V tradicionalni kitajski medicini jetra predstavljajo bolj abstrakten pojem kot le fizični organ. Uravnavajo nemoten pretok energije in shranjevanje krvi prek meridianov, ki so povezani z različnimi telesnimi sistemi. Jetra so tesno povezana z emocionalnimi stanji, zato lahko dolgotrajno zadrževanje jeze, vztrajno slabo razpoloženje, melanholija ali nenadna izguba teže zaradi psihološkega stresa poškodujejo jetra. Sčasoma lahko to vodi do zastoja qi jeter. Pogoste klinične manifestacije zastoja qi jeter vključujejo: 1.Depresija in melanholija;
2. Raztezanje bolečine pod rebri ali otipljive mase v hipokondriju;
3. Pri ženskah: občutljivost prsi, nepravilna menstruacija, dismenoreja ali celo amenoreja;
4. Občutek globusa in suho bruhanje zaradi zastoja qi;
5. Raztezanje bolečine v spodnjem delu trebuha z otipljivimi masami;
6.Oteklina v sprednjem delu vratu, ki kaže na povečanje ščitnice;
Zastoj qi v jetrih ni le stanje melanholije; dolgotrajni zastoj lahko škoduje telesnemu zdravju in vodi do bolezni, kot so depresija, hepatitis, hiperplazija prsi, kronični faringitis, nepravilnosti v menstrualnem ciklu, dismenoreja in amenoreja. Okvarjena delovanje jeter lahko vpliva tudi na zdravje oči, kar poudarja pomembnost negovanja in zaščite jeter.Tradicionalna kitajska medicina za negovanje jeter uporablja prehransko terapijo. Zdravilna kuhinja ponuja odlične terapevtske učinke za različne bolezni, s številnimi recepti, ki so posebej zasnovani za uravnavanje jeter. Pomlad je optimalni čas za nego jeter, zato redno uživanje takšnih hranljivih jedi spodbuja splošno dobro počutje.
Spodaj je zdravilni recept za uravnavanje jeter, ki pomaga pri zaščiti jeter in preprečuje jetrne motnje.
Zdravilna jed za negovanje jeter: kaša iz semen kasije
Glavne sestavine: ostrigina lupina, semena kasije
Dodatne sestavine: bela krizantema, riž japonica, sladkorni kristali
Priprava: Semena kasije popražite, da začnejo dišati. Dajte jih skupaj z belo krizantemo in ostrigino lupino v glineno posodo in zavrite. Tekočino zmešajte z rižem japonica in kuhajte, da nastane kaša. Okrasite s sladkornimi kristali.
Uporaba: Uživajte enkrat dnevno zjutraj in zvečer. En cikel zdravljenja traja 3–5 dni.
Koristi: Ta kaša neguje jetra, umirja energijo janga in očiščuje vročino jeter, da izboljša vid. Blagodejna je za tiste, ki imajo rdeče, otekle in boleče oči. Odpravlja tudi simptome, kot so suhe oči in omotica, ki jih povzroča prekomeren jang jeter ali pomanjkanje esence jeter in ledvic.