V tradičnej čínskej medicíne predstavuje pečeň skôr abstraktný pojem ako výlučne fyzický orgán. Riadi plynulý tok energie a ukladanie krvi prostredníctvom meridiánových spojení s rôznymi telesnými systémami. Pečeň je úzko prepojená s emocionálnymi stavmi, a preto ju môže poškodiť dlhodobý potláčaný hnev, pretrvávajúca zlá nálada, melanchólia alebo náhle chudnutie v dôsledku psychického stresu. V priebehu času to môže viesť k stagnácii čchi pečene. Bežné klinické prejavy stagnácie čchi pečene zahŕňajú: 1.Depresia a melanchólia;
2. Tlaková bolesť pod rebrami alebo hmatateľné uzliny v hypochondriu;
3. U žien: citlivosť prsníkov, nepravidelná menštruácia, dysmenorea alebo dokonca amenorea;
4. Pocit knedlíka v krku a suché zvracanie v dôsledku stagnácie čchi;
5. Tlaková bolesť v dolnej časti brucha s hmatateľnými uzlinami;
6.Opuch v prednej časti krku, čo naznačuje zväčšenie štítnej žľazy;
Stagnácia čchi pečene nie je len stavom melanchólie; dlhodobé zanedbávanie môže poškodiť fyzické zdravie a viesť k stavom, ako sú depresia, hepatitída, hyperplázia prsníkov, chronická faryngitída, nepravidelná menštruácia, dysmenorea a amenorea. Porucha funkcie pečene môže ovplyvniť aj zdravie zraku, čo podčiarkuje dôležitosť starostlivosti o pečeň a jej ochrany.Tradičná čínska medicína využíva na výživu pečene diétnu terapiu. Liečivá kuchyňa ponúka vynikajúce terapeutické účinky na rôzne ochorenia, s množstvom receptov špeciálne navrhnutých na reguláciu pečene. Využitím jari ako optimálneho obdobia na starostlivosť o pečeň a pravidelnou konzumáciou takýchto výživných jedál podporíte celkové zdravie.
Nižšie je uvedený liečivý recept na reguláciu pečene, ktorý pomáha chrániť pečeň a predchádzať ochoreniam pečene.
Liečivé jedlo na výživu pečene: Kaša zo semien kasie
Hlavné ingrediencie: ustricová škrupina, semená kasie
Doplnkové ingrediencie: biela chryzantéma, ryža Japonica, kameňový cukor
Príprava: Semená kasie opražte na panvici, kým nezačnú voňať. Vložte ich spolu s bielou chryzantémou a ustricovou škrupinou do hlineného hrnca a uvarte tekutinu. Tekutinu zmiešajte s ryžou Japonica a varte na miernom ohni, kým nevznikne kaša. Dochuťte kameňovým cukrom.
Použitie: Konzumujte raz denne ráno a večer. Jedno kúro trvá 3-5 dní.
Prínosy: Táto kaša vyživuje pečeň, potláča energiu jang a čistí teplo pečene, čím zlepšuje zrak. Je prospešná pre ľudí, ktorí trpia červenými, opuchnutými a bolestivými očami. Lieči tiež symptómy ako suché oči a závraty spôsobené nadmerným jangom pečene alebo nedostatkom esencie pečene a obličiek.