În medicina tradițională chineză, ficatul reprezintă un concept abstract, mai degrabă decât doar un organ fizic. Acesta este interconectat prin meridiane cu diverse sisteme ale corpului, guvernând fluxul lin al energiei și stocarea sângelui. Acest organ este strâns legat de stările emoționale. Furia reprimată frecventă, starea de spirit persistentă proastă, melancolia sau pierderea bruscă în greutate din cauza stresului psihologic pot afecta ficatul. Expunerea prelungită la astfel de condiții poate duce la stagnarea qi-ului ficatului. Manifestările clinice comune ale stagnării qi-ului ficatului includ: 1.Depresie și melancolie;
2. Durere de distensie sub coaste sau mase palpabile în hipocondriu;
3. La femei: sensibilitate mamară, menstruație neregulată, dismenoree sau chiar amenoree;
4. Senzație de globus și greață uscată datorată stagnării qi-ului;
5. Durere de distensie în abdomenul inferior cu mase palpabile;
6.Umflături în regiunea anterioară a gâtului, indicând mărirea tiroidei;
Stagnarea qi-ului ficatului nu este doar o stare de melancolie; stagnarea prelungită poate afecta sănătatea fizică, ducând la afecțiuni precum depresie, hepatită, hiperplazie mamară, faringită cronică, nereguli menstruale, dismenoree și amenoree. Funcția hepatică afectată poate afecta și sănătatea vizuală, subliniind importanța hrănirii și protejării ficatului.Medicina tradițională chineză utilizează ajustări alimentare pentru hrănirea ficatului. Bucătăria medicinală oferă efecte terapeutice excelente pentru diverse afecțiuni, cu numeroase rețete special concepute pentru a regla ficatul. Profitând de sezonul primăverii ca moment optim pentru îngrijirea ficatului, consumul regulat al acestor preparate hrănitoare susține bunăstarea generală. Mai jos este o rețetă medicinală pentru reglarea ficatului, care ajută la protejarea ficatului și la prevenirea afecțiunilor hepatice.
Mâncare medicinală pentru hrănirea ficatului: terci de semințe de cassia
Ingrediente principale: coajă de stridie, semințe de cassia
Ingrediente auxiliare: crizantemă albă, orez japonica, zahăr brut
Mod de preparare: prăjiți semințele de cassia până devin aromate. Puneți-le împreună cu crizantema albă și coaja de stridie într-un vas de lut pentru a fierbe lichidul. Combinați lichidul cu orezul japonica și fierbeți la foc mic până se formează un terci. Asezonați cu zahăr brut după gust.
Mod de utilizare: Se consumă o dată pe zi, dimineața și seara. Un ciclu de tratament durează 3-5 zile.
Beneficii: Acest terci hrănește ficatul, calmează energia yang și elimină căldura ficatului pentru a îmbunătăți vederea. Este benefic pentru persoanele care suferă de ochi roșii, umflați și dureroși. De asemenea, tratează simptome precum ochii uscați și amețelile cauzate de excesul de yang al ficatului sau de deficiența esenței ficatului și rinichilor.