A hagyományos kínai orvoslásban a máj egy absztrakt fogalom, amely túlmutat a fizikai szerveken. A meridiánok révén szabályozza az energia és a vér tárolását a különböző testrendszerekben. Szoros kapcsolatban áll az érzelmi állapotokkal, ezért a hosszan tartó elfojtott harag, a tartós rossz hangulat, a melankólia vagy a pszichológiai stressz miatti hirtelen súlycsökkenés károsíthatja a májat. Idővel ez a máj qi stagnálásához vezethet. A máj qi stagnálás gyakori klinikai tünetei a következők: 1.Depresszió és melankólia;
2. Feszítő fájdalom a bordák alatt vagy tapintható csomók a hypochondriumban;
3. Nőknél: mellérzékenység, szabálytalan menstruáció, dysmenorrhoea, vagy akár amenorrhoea;
4. Globus érzés és száraz hányinger a qi stagnálása miatt;
5. Feszítő fájdalom az alsó hasban tapintható csomókkal;
6.Duzzanat a nyak elülső részén, ami pajzsmirigy-megnagyobbodásra utal;
A máj qi stagnálása nem csupán melankólia; hosszan tartó elhanyagolása károsíthatja a fizikai egészséget, és olyan állapotokhoz vezethet, mint depresszió, hepatitis, mell hiperplázia, krónikus garatgyulladás, menstruációs rendellenességek, dysmenorrhoea és amenorrhoea. A májfunkció károsodása a látás egészségét is befolyásolhatja, ami aláhúzza a máj ápolásának és védelmének fontosságát.A hagyományos kínai orvoslás étrendi változtatásokkal táplálja a májat. A gyógyászati konyha kiváló terápiás hatást gyakorol különböző betegségekre, számos receptet kifejezetten a máj szabályozására terveztek. A tavasz a máj ápolásának optimális ideje, ezért az ilyen tápláló ételek rendszeres fogyasztása elősegíti az általános jó közérzetet.
Az alábbiakban egy gyógyászati receptet mutatunk be a máj szabályozására, amely segít a máj védelmében és a májbetegségek megelőzésében.
Májtápláló gyógyászati étel: Cassia mag zabkása
Fő összetevők: kagylóhéj, Cassia mag
Kiegészítő összetevők: fehér krizantém, japán rizs, kőcukor
Elkészítés: A Cassia magot illatosra pirítsuk meg. Helyezzük a fehér krizantémmal és a kagylóhéjjal együtt egy agyagedénybe, és főzzük ki a folyadékot. Keverjük össze a folyadékot a japán rizzsel, és főzzük zabkásává. Ízlés szerint ízesítsük kőcukorral.
Használata: Naponta egyszer, reggel és este fogyassza. Egy kúra 3-5 napig tart.
Előnyök: Ez a zabkása táplálja a májat, csökkenti a yang energiát, és tisztítja a máj hőjét, javítva a látást. Jótékony hatással van a vörös, duzzadt, fájdalmas szemekre. Kezelésére alkalmas olyan tünetekre is, mint a szemszárazság és a szédülés, amelyeket a máj túlzott yangja vagy a máj és a vese esszenciájának hiánya okoz.