Selline imiku toitmine aitab ennetada haigusi (Rahvatervise võrgustik)
I. Tarbige mõõdukalt hooajalisi puuvilju
Sügis on puuviljade hooaeg, mil paljud hooajalised puuviljad on toitaineterikkad ja väga kasulikud laste immuunsüsteemile. Näiteks viinamarjad ja värsked jujubid on rikkad raua poolest, mis aitab täiendada raua varusid; pirnid ja kaki viljad aitavad ennetada köha ja neelupõletikku; apelsinid ja mandariinid, mis sisaldavad palju C-vitamiini, aitavad ennetada nohu.Puuviljade tarbimise suurendamine ja vähetoitaineliste suupistete ja külmade jookide tarbimise vähendamine aitab sügisel haigusi ennetada.
2. Vältige külmi ja jahutatud toite Puuviljade tarbimisel ärge hoidke neid külmkapis ega leotage külmas vees nagu suvel. Temperatuuri langedes muutub laste seedesüsteem külmade toitude suhtes tundlikumaks, mis suurendab külmast tingitud kõhulahtisuse tekkimise tõenäosust.Mittehooajalisi puuvilju, nagu arbuus ja melon, tuleks tarbida mõõdukalt. Liiga külmutatud toitude vältimine aitab ennetada paljusid seedetrakti vaevusi sügisel ja talvel. III. Mõõdukas mereandide tarbimine Sügisel on saadaval lihavad krabid ja mahlakad krevettid, mis pakuvad lastele olulist toiteväärtust.Paljud vanemad, kes hindavad nende toiteväärtust, serveerivad neid sageli või annavad suuremaid portsjoneid. Kuid suvel ja sügisel levinud punaste tõusude ja muu reostuse tõttu sisaldavad mereannid sageli kõrgemal tasemel toksiine, mistõttu on vaja kontrollida portsjoneid. Lisaks tuleb pärast krevetite või krabide tarbimist olla eriti ettevaatlik puuviljade söömisel, kuna lastel võivad tekkida sellised reaktsioonid nagu kõhulahtisus või kõhuvalu.
IV. Suurendage limaskestade niisutavate toitude tarbimist
Sügise kuiv kliima soodustab lastel kurgu ebamugavustunnet ja köha. Tundlike hingamisteedega lastele valmistage toite, mis aitavad niisutada limaskesti. Nende hulka kuuluvad porgandid, vesikastanid, mesi, lumepirnid ja kuivatatud kaki.A-vitamiini või karoteeni rikkad toidud, nagu tumerohelised köögiviljad, kõrvits, porgand, punase viljalihaga bataat, piim ja jogurt, tugevdavad limaskestade vastupanuvõimet. See aitab kaitsta laste hingamisteid ja vähendab vastuvõtlikkust lastehaigustele, nagu kopsupõletik, bronhiit, neelupõletik, läkaköha ja leetrid.Seevastu liiga kuivaid või liiga vürtsikaid toite tuleks sügisel tarbida mõõdukalt, kuna need kahjustavad limaskestade tervist. Näiteks kuivatatud maapähklid ja meloni seemned, krõpsud, röstitud oad, erinevad paisutatud suupisted, praetud toidud, kuivatatud kalaviilud ja vürtsikad suupisted.
V. Valguvaese toidu sobiv suurendamine
Pärast suvist kuumust taastub beebide vähenenud söögiisu järk-järgult, seedimisvõime paraneb ja keha vajab suvel kaotatud toitainete täiendamist, et valmistuda talve külmaks. Rahvapärimus „sügisel kaalu juurde võtmine” peegeldab seda põhimõtet – liha tarbimine sügise saabudes teenib just seda eesmärki.Võite pakkuda oma lapsele mõõdukaid koguseid kana, parti, kala või krevette, kuid veenduge, et need on valmistatud aurutamise, keetmise või hautamise teel, vältides liiga rasvast või kuiva tekstuuri.
Näidisretseptid
1. Aurutatud jamss ja punaste datlite püreestatud segu
Peamised koostisosad: hiina jamss; 4–5 suurt punast datlit
Valmistamine: 1. Peske hiina jamss ja punased datlid hoolikalt puhtaks;2. Keetke datleid, kuni need on 80% valmis, seejärel aurutage neid koos jamssiga, kuni need on pehmed; 3. Koorige jamss, eemaldage datlitelt kivid ja koor, seejärel purustage ja sõeluge need eraldi; 4. Vormige jamspasta toidu vormi abil. Lõigake toidukoti nurk ära, täitke see datlipastaga ja joonistage sellele beebi lemmikmultika tegelane.
Kasulikkus: Punased datlid on rikkad kaltsiumi ja raua poolest, mis tugevdavad teie lapse immuunsust. Hiina jamss jahutab ja puhastab organismi, ravib ka palavikku ja köha põhjustavaid väliseid nakkusi, enteriiti ja düsenteeriat.
II. Hautatud lumepirn vana mandariinikoore ja fritillaria sibulaga
Peamised koostisosad: 1 lumepirn; 5 g fritillaria sibulat; väike tükk vana mandariinikoort; maitse järgi kivisuhkrut;
Valmistamine:1. Pese pirn hoolikalt. Lõika ära ülemine kolmandik varre lähedalt ja pane kaas kõrvale. Kasutades puuviljanoa otsa, joonista esmalt ring ümber põhja ja seejärel kaeva ettevaatlikult südamik välja joonistatud joone järgi, et moodustada pirnipott. Koori pirn.2. Aseta purustatud fritillaria sibulad, kivisuhkur ja riivitud kuivatatud mandariinikoore õõnsasse pirni. Aseta pealmine osa tagasi ja kinnita see hammastikuga. Aseta kahekordse keedukausi sisse, lisa piisavalt vett ja auru 2 tundi.
Kasulikkus: Lumepirnid jahutavad keha, lahustavad lima ja leevendavad köha; fritillaria sibulad on väga efektiivsed köha vastu; kuivatatud mandariinikoored soodustavad qi ringlust, tugevdavad põrna, reguleerivad keskmist põletikku, stimuleerivad söögiisu, kuivatavad niiskust ja muudavad lima.