Помогают ли кальциевые добавки детям расти выше? (Сеть общественного здравоохранения)
Кальциевые добавки ≠ рост; белок имеет большее значение
Когда речь заходит о росте, естественно вспоминаются кальциевые добавки. Однако на самом деле потребление кальция не обязательно коррелирует с увеличением роста.На рост ребенка влияют не только генетические факторы, но и питание, сон и физическая активность. Сам по себе кальций не имеет прямого отношения к росту.Добавки кальция не удлиняют кости и не делают их более плотными. Более того, чрезмерное потребление кальция может привести к побочным эффектам, таким как камни в мочевыводящих путях и запоры, вызывая дискомфорт у ребенка и потенциально препятствуя росту. Если говорить о факторах питания, влияющих на рост, то белок, вероятно, играет более значительную роль. Достаточное потребление белка в сочетании с достаточным сном в значительной степени способствует росту ребенка.
Четыре распространенных заблуждения о кальциевых добавках для детей
Хотя прием кальциевых добавок не имеет прямой связи с ростом, дефицит кальция действительно может негативно повлиять на рост ребенка. У младенцев дефицит кальция не только нарушает развитие костей, приводя к искривлению ног, косолапости или задержке роста, но также может непосредственно вызвать задержку когнитивного развития или даже умственные нарушения.Поэтому очень важно правильно подбирать добавки кальция, избегая пяти распространенных ошибок:
Ошибка 1: чрезмерное употребление добавок кальция
Чрезмерное употребление добавок кальция не только не приводит к желаемым результатам, но и может представлять опасность для здоровья.Хотя кальций имеет решающее значение для роста костей, увеличение его потребления не означает лучшего усвоения. Организм человека усваивает кальций из пищи с фиксированной скоростью. Избыточное выведение кальция создает дополнительную нагрузку на организм ребенка, особенно на желудочно-кишечный тракт и почки. Чрезмерное потребление добавок может также вызвать потерю аппетита, запоры и затруднить усвоение микроэлементов, таких как железо и цинк. В тяжелых случаях это может привести к таким состояниям, как гиперкальциурия.
Ошибка 2: Употребление костного бульона для пополнения запасов кальция
Кости животных действительно содержат значительное количество кальция, которое составляет более 90% от общего содержания кальция в организме животного. Однако этот кальций существует в виде биологического кальция, который трудно отделить от костной матрицы. Даже после длительного кипячения количество высвобождаемого свободного кальция, легко усваиваемого человеческим организмом, остается незначительным.Испытания показали, что при двухчасовом кипячении одного килограмма мясных костей в полученном бульоне содержится только около 20 мг кальция — гораздо меньше, чем в одном стакане молока объемом 250 мл, в котором содержится почти 300 мг кальция.
Заблуждение 3: Прием добавок кальция без витамина D
Витамин D эффективно способствует усвоению кальция в организме, действуя как ключ к запуску метаболизма кальция. При приеме добавок кальция следует также употреблять соответствующее количество препаратов витамина D, таких как рыбий жир, или обеспечить детям достаточное количество солнечного света. В противном случае, независимо от количества принятых таблеток кальция, у детей все равно будет наблюдаться дефицит кальция.
Ошибка 4: Полагаться на молочные таблетки для пополнения запасов кальция
Некоторые родители дают своим детям молочные таблетки для пополнения запасов кальция, полагая, что «питательная ценность одной таблетки сухого молока эквивалентна питательной ценности стакана свежего молока». Это представление является в корне ошибочным.Во-первых, с точки зрения усвоения, питательные вещества, такие как кальций, содержащиеся в свежем молоке, легко усваиваются организмом. В процессе производства молочных таблеток, включающего сушку и прессование, эти питательные вещества затвердевают. После нескольких этапов обработки их усвояемость организмом значительно ниже, чем у свежего молока. Во-вторых, свежее молоко содержит не только высококачественный кальций, но и белки, железо, витамин B и другие питательные вещества, с которыми молочные таблетки не могут сравниться.Молочные таблетки не только не подходят в качестве кальциевых добавок, заменяющих молоко, но и их чрезмерное употребление может нанести вред здоровью.