A suplementação de cálcio faz com que os bebés fiquem mais altos? (Rede de Saúde Pública)
Suplementação de cálcio ≠ aumento de altura; as proteínas são mais importantes
Quando se fala em aumento de altura, a suplementação de cálcio vem naturalmente à mente. No entanto, na realidade, a ingestão de cálcio não está necessariamente relacionada com o aumento da altura.A altura de uma criança é influenciada não só por fatores genéticos, mas também pela nutrição, sono e atividade física. O cálcio em si não tem relação direta com o aumento da altura.A suplementação de cálcio não alonga os ossos, nem os torna mais espessos. Além disso, a ingestão excessiva de cálcio pode levar a efeitos adversos, como cálculos no trato urinário e prisão de ventre, causando desconforto à criança e potencialmente prejudicando o crescimento. Se for necessário discutir fatores alimentares que afetam a altura, a proteína provavelmente desempenha um papel mais significativo. A ingestão adequada de proteínas, combinada com sono suficiente, apoia muito o crescimento da criança.
Quatro equívocos comuns sobre a suplementação de cálcio para crianças
Embora a suplementação de cálcio não esteja diretamente relacionada ao aumento da altura, a deficiência de cálcio pode realmente afetar negativamente o crescimento da criança. Em bebés, a deficiência de cálcio não só afeta o desenvolvimento ósseo — podendo causar pernas arqueadas, joelhos valgos ou atraso no crescimento —, mas também pode levar diretamente ao atraso no desenvolvimento cognitivo ou até mesmo a deficiências intelectuais.Portanto, é crucial suplementar o cálcio de forma adequada, evitando especialmente estes cinco erros comuns:
Erro 1: Suplementação excessiva de cálcio
A suplementação excessiva de cálcio não só não alcança os resultados desejados, como também pode representar riscos para a saúde.Embora o cálcio seja crucial para o crescimento ósseo, o aumento da ingestão não significa maior absorção. O corpo humano absorve o cálcio dos alimentos a uma taxa fixa. A excreção excessiva de cálcio coloca pressão adicional no corpo da criança, especialmente no trato gastrointestinal e nos rins. A suplementação excessiva também pode causar perda de apetite, prisão de ventre e impedir a absorção de oligoelementos como ferro e zinco. Em casos graves, pode levar a condições como hipercalciúria.
Erro 2: Consumir caldo de ossos para suplementação de cálcio
Os ossos animais realmente contêm cálcio substancial, representando mais de 90% do conteúdo total de cálcio do animal. No entanto, esse cálcio existe como cálcio biológico, que é difícil de separar da matriz óssea. Mesmo após cozimento prolongado, a quantidade de cálcio livre liberada — prontamente absorvível pelos seres humanos — permanece insignificante.Testes demonstraram que ferver um quilo de ossos de carne durante duas horas produz apenas cerca de 20 mg de cálcio no caldo resultante — muito menos do que os quase 300 mg encontrados num único copo de 250 ml de leite.
Equívoco 3: Suplementação de cálcio sem vitamina D
A vitamina D promove eficazmente a absorção de cálcio no corpo, atuando como a chave para desbloquear o metabolismo do cálcio. Ao tomar suplementos de cálcio, deve-se também consumir quantidades adequadas de preparações de vitamina D, como óleo de fígado de bacalhau, ou garantir que as crianças recebam luz solar suficiente. Caso contrário, não importa quantos comprimidos de cálcio sejam consumidos, as crianças ainda sofrerão de deficiência de cálcio.
Erro 4: Depender de comprimidos de leite para suplementação de cálcio
Alguns pais dão aos seus filhos comprimidos de leite para obter cálcio, acreditando que «o conteúdo nutricional de uma folha de comprimidos de leite em pó é equivalente a um copo de leite fresco». Esta noção é fundamentalmente errada.Em primeiro lugar, do ponto de vista da absorção, nutrientes como o cálcio no leite fresco são facilmente absorvidos pelo organismo. Durante a produção de comprimidos de leite — que envolve secagem e compressão — esses nutrientes solidificam-se. Após várias etapas de processamento, a sua taxa de absorção é significativamente menor do que a do leite fresco. Em segundo lugar, o leite fresco contém não apenas cálcio de alta qualidade, mas também proteínas, ferro, vitamina B e outros nutrientes que os comprimidos de leite não conseguem igualar.Os comprimidos de leite não só são inadequados como suplementos de cálcio para substituir o leite, como o seu consumo excessivo pode revelar-se prejudicial para a saúde.