Τα συμπληρώματα ασβεστίου κάνουν τα μωρά ψηλότερα; (Δίκτυο Δημόσιας Υγείας)
Συμπληρώματα ασβεστίου ≠ αύξηση ύψους; οι πρωτεΐνες είναι πιο σημαντικές
Όταν συζητάμε για την αύξηση του ύψους, τα συμπληρώματα ασβεστίου έρχονται φυσικά στο μυαλό. Ωστόσο, στην πραγματικότητα, η πρόσληψη ασβεστίου δεν σχετίζεται απαραίτητα με την αύξηση του ύψους.Το ύψος ενός παιδιού επηρεάζεται όχι μόνο από γενετικούς παράγοντες, αλλά και από τη διατροφή, τον ύπνο και τη σωματική δραστηριότητα. Το ασβέστιο δεν έχει άμεση σχέση με την αύξηση του ύψους.Η συμπλήρωση ασβεστίου δεν επιμηκύνει τα οστά, ούτε τα πυκνώνει. Επιπλέον, η υπερβολική πρόσληψη ασβεστίου μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως πέτρες στο ουροποιητικό σύστημα και δυσκοιλιότητα, προκαλώντας δυσφορία στο παιδί και ενδεχομένως εμποδίζοντας την ανάπτυξή του. Αν πρέπει να συζητήσουμε τους διατροφικούς παράγοντες που επηρεάζουν το ύψος, η πρωτεΐνη πιθανώς παίζει πιο σημαντικό ρόλο. Η επαρκής πρόσληψη πρωτεΐνης σε συνδυασμό με τον επαρκή ύπνο υποστηρίζει σε μεγάλο βαθμό την ανάπτυξη ενός παιδιού.
Τέσσερις κοινές παρανοήσεις σχετικά με τη συμπλήρωση ασβεστίου για τα παιδιά
Ενώ η συμπλήρωση ασβεστίου δεν σχετίζεται άμεσα με την αύξηση του ύψους, η έλλειψη ασβεστίου μπορεί πράγματι να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη ενός παιδιού. Στα βρέφη, η έλλειψη ασβεστίου όχι μόνο βλάπτει την ανάπτυξη των οστών — οδηγώντας σε καμπύλα πόδια, γόνατα που συγκρούονται ή καθυστέρηση στην ανάπτυξη — αλλά μπορεί επίσης να προκαλέσει άμεσα καθυστέρηση στην γνωστική ανάπτυξη ή ακόμη και διανοητική υστέρηση.Επομένως, είναι ζωτικής σημασίας η κατάλληλη συμπλήρωση ασβεστίου, αποφεύγοντας ιδιαίτερα τα ακόλουθα πέντε κοινά λάθη:
Λάθος 1: Υπερβολική συμπλήρωση ασβεστίου
Η υπερβολική συμπλήρωση ασβεστίου όχι μόνο δεν επιτυγχάνει τα επιθυμητά αποτελέσματα, αλλά μπορεί επίσης να θέσει σε κίνδυνο την υγεία.Ενώ το ασβέστιο είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των οστών, η αυξημένη πρόσληψη δεν ισοδυναμεί με μεγαλύτερη απορρόφηση. Ο ανθρώπινος οργανισμός απορροφά ασβέστιο από τα τρόφιμα με σταθερό ρυθμό. Η υπερβολική απέκκριση ασβεστίου επιβαρύνει επιπλέον τον οργανισμό του παιδιού, ιδιαίτερα το γαστρεντερικό σωλήνα και τα νεφρά. Η υπερβολική πρόσληψη μπορεί επίσης να προκαλέσει απώλεια όρεξης, δυσκοιλιότητα και να εμποδίσει την απορρόφηση ιχνοστοιχείων όπως ο σίδηρος και ο ψευδάργυρος. Σε σοβαρές περιπτώσεις, μπορεί να οδηγήσει σε καταστάσεις όπως υπερασβεστιουρία.
Λάθος 2: Κατανάλωση ζωμού οστών για συμπλήρωση ασβεστίου
Τα οστά των ζώων περιέχουν πράγματι σημαντική ποσότητα ασβεστίου, που αντιπροσωπεύει πάνω από το 90% της συνολικής περιεκτικότητας των ζώων σε ασβέστιο. Ωστόσο, αυτό το ασβέστιο υπάρχει ως βιολογικό ασβέστιο, το οποίο είναι δύσκολο να διαχωριστεί από τη μήτρα των οστών. Ακόμη και μετά από παρατεταμένο βράσιμο, η ποσότητα του ελεύθερου ασβεστίου που απελευθερώνεται – και που απορροφάται εύκολα από τον άνθρωπο – παραμένει αμελητέα.Δοκιμές έχουν δείξει ότι το βράσιμο ενός κιλού οστών κρέατος για δύο ώρες αποδίδει μόνο περίπου 20 mg ασβεστίου στον ζωμό που προκύπτει —πολύ λιγότερο από τα σχεδόν 300 mg που περιέχονται σε ένα ποτήρι γάλα 250 ml.
Λάθος 3: Συμπλήρωση ασβεστίου χωρίς βιταμίνη D
Η βιταμίνη D προάγει αποτελεσματικά την απορρόφηση του ασβεστίου από τον οργανισμό, λειτουργώντας ως κλειδί για την ενεργοποίηση του μεταβολισμού του ασβεστίου. Όταν λαμβάνετε συμπληρώματα ασβεστίου, πρέπει επίσης να καταναλώνετε κατάλληλες ποσότητες παρασκευασμάτων βιταμίνης D, όπως μουρουνέλαιο, ή να διασφαλίζετε ότι τα παιδιά σας εκτίθενται επαρκώς στον ήλιο. Διαφορετικά, ανεξάρτητα από τον αριθμό των δισκίων ασβεστίου που καταναλώνουν, τα παιδιά θα εξακολουθούν να υποφέρουν από έλλειψη ασβεστίου.
Λάθος 4: Εξάρτηση από τα δισκία γάλακτος για τη συμπλήρωση ασβεστίου
Μερικοί γονείς δίνουν στα παιδιά τους δισκία γάλακτος για ασβέστιο, πιστεύοντας ότι «η θρεπτική αξία ενός δισκίου αποξηραμένου γάλακτος είναι ισοδύναμη με ένα ποτήρι φρέσκο γάλα». Αυτή η αντίληψη είναι θεμελιωδώς λανθασμένη.Πρώτον, από την άποψη της απορρόφησης, θρεπτικά συστατικά όπως το ασβέστιο στο φρέσκο γάλα απορροφώνται εύκολα από τον οργανισμό. Κατά την παραγωγή των δισκίων γάλακτος — που περιλαμβάνει ξήρανση και συμπίεση — αυτά τα θρεπτικά συστατικά στερεοποιούνται. Μετά από πολλαπλά στάδια επεξεργασίας, ο ρυθμός απορρόφησής τους από τον οργανισμό είναι σημαντικά χαμηλότερος από αυτόν του φρέσκου γάλακτος. Δεύτερον, το φρέσκο γάλα περιέχει όχι μόνο υψηλής ποιότητας ασβέστιο, αλλά και πρωτεΐνες, σίδηρο, βιταμίνη Β και άλλα θρεπτικά συστατικά που τα δισκία γάλακτος δεν μπορούν να προσφέρουν.Τα δισκία γάλακτος δεν είναι μόνο ακατάλληλα ως συμπληρώματα ασβεστίου για την αντικατάσταση του γάλακτος, αλλά η υπερβολική κατανάλωσή τους μπορεί να αποβεί επιβλαβής για την υγεία.