Добавките с калций правят ли бебетата по-високи? (Мрежа за обществено здраве)
Добавките с калций ≠ увеличаване на ръста; протеините са по-важни
Когато се говори за увеличаване на ръста, естествено се сещаме за добавките с калций. В действителност обаче приемът на калций не е непременно свързан с увеличаване на ръста.Ръстът на детето се влияе не само от генетични фактори, но и от храненето, съня и физическата активност. Самият калций няма пряка връзка с увеличаването на ръста.Добавките с калций не удължават костите, нито ги удебеляват. Освен това, прекомерният прием на калций може да доведе до нежелани ефекти като камъни в пикочните пътища и запек, което причинява дискомфорт на детето и потенциално забавя растежа. Ако трябва да се обсъдят хранителните фактори, които влияят на ръста, протеините вероятно играят по-значителна роля. Адекватният прием на протеини в комбинация с достатъчно сън подпомага значително растежа на детето.
Четири често срещани погрешни схващания за калциевите добавки за деца
Макар че калциевите добавки не са пряко свързани с ръста, калциевият дефицит може да повлияе неблагоприятно на растежа на детето. При кърмачета калциевият дефицит не само засяга развитието на костите, което води до криви крака, коленни капаци или забавен ръст, но може да причини и забавено когнитивно развитие или дори интелектуални увреждания.Ето защо е изключително важно да се приемат подходящи калциеви добавки, като се избягват следните пет често срещани грешки:
Грешка 1: Прекомерно приемане на калциеви добавки
Прекомерното приемане на калциеви добавки не само не води до желаните резултати, но може да представлява риск за здравето.Макар калцият да е от решаващо значение за растежа на костите, увеличеният прием не води до по-голямо усвояване. Човешкото тяло усвоява калция от храната с фиксирана скорост. Излишното изхвърляне на калций натоварва допълнително тялото на детето, особено стомашно-чревния тракт и бъбреците. Прекомерният прием на добавки може също да доведе до загуба на апетит, запек и да попречи на усвояването на микроелементи като желязо и цинк. В тежки случаи това може да доведе до състояния като хиперкалциурия.
Грешка 2: Консумация на костен бульон за допълнителен прием на калций
Животинските кости наистина съдържат значително количество калций, което съставлява над 90% от общото съдържание на калций в животното. Този калций обаче съществува като биологичен калций, който е труден за отделяне от костната матрица. Дори след продължително варене, количеството на освободения свободен калций, който се усвоява лесно от човека, остава незначително.Тестове са показали, че варенето на един килограм месни кости в продължение на два часа дава само около 20 mg калций в получения бульон – много по-малко от близо 300 mg, съдържащи се в една чаша мляко от 250 ml.
Погрешно схващане 3: Допълване на калций без витамин D
Витамин D ефективно спомага усвояването на калций в организма, като действа като ключ за отключване на калциевия метаболизъм. Когато се приемат калциеви добавки, трябва да се консумират и подходящи количества витамин D, като например рибено масло, или да се гарантира, че децата получават достатъчно слънчева светлина. В противен случай, независимо колко калциеви таблетки се консумират, децата все пак ще имат недостиг на калций.
Грешка 4: Разчитане на млечни таблетки за добавки с калций
Някои родители дават на децата си млечни таблетки за калций, вярвайки, че „хранителното съдържание на една таблетка сушено мляко е равностойно на чаша прясно мляко“. Тази представа е фундаментално погрешна.Първо, от гледна точка на усвояването, хранителни вещества като калция в прясното мляко се усвояват лесно от организма. По време на производството на млечни таблетки – включващо сушене и пресоване – тези хранителни вещества се втвърдяват. След многобройни етапи на преработка, степента на усвояване от организма е значително по-ниска от тази на прясното мляко. Второ, прясното мляко съдържа не само висококачествен калций, но и протеини, желязо, витамин В и други хранителни вещества, които млечните таблетки не могат да заменят.Млечните таблетки не само не са подходящи като калциеви добавки, които да заменят млякото, но и прекомерната им консумация може да се окаже вредна за здравето.