4–6 kuu ja 1 aasta vaheline võõrutusperiood on optimaalne aeg täiendavate toitude kasutuselevõtuks! See üleminekufaas piimalt tahketele toitudele on väga oluline. Emad peaksid valima sobivad täiendavad toidud, et tagada beebide täielik toitainete omastamine ja sujuv kohanemine toitumise muutustega. Täiendav toitmine: kuus olulist ettevaatusabinõud (Rahvatervise võrgustik) Toimetaja märkus:Tahke toidu kasutuselevõtu põhimõtted
1. Alustage väikeste kogustega ja suurendage neid järk-järgult: olenemata sellest, kas laps on rinnaga toidetud või piimaseguga toidetud, peaksid imikud umbes viie kuu vanuselt hakkama tarbima munakollast, et täiendada raua vajadust. Ärge alustage kohe terve munakollase kasutuselevõtuga. Alustage veerandikuga päevas, jälgige mitu päeva ja suurendage kogust pooleni munakollaseni ning seejärel terveks munakollaseks, kui seedimisprobleeme ei teki.
2. Liiguge vedelast paksule, peenest jämedale: pulbritoitu lastele võib ühe kuu vanuselt pakkuda puu- või köögiviljamahlu. Seedevõime ja arenguvajaduste suurenemisel võite alates neljandast elukuust lisada menüüsse riisipudru, piimapuding, pehme riisipuder, puuviljapüree, kalapüree ja munakollane. Seitsme kuni üheksa kuu vanuselt võite proovida pehmeid nuudleid, küpsiseid ja hakkliha.Kümne kuu vanuselt võib lisada pehmet riisi, nuudleid ja peeneks hakitud köögivilju. Üleminek täiendavale toidule toimub üldjuhul järgmiselt: vedelast poolvedelaks, seejärel tahkeks.
3. Lisage uusi toiduaineid ükshaaval: näiteks pärast hakkliha lisamist ühele söögikorrale ärge lisage järgmisele hakkliha. Laske imikul ühe toiduga kohaneda enne uue lisamist, kohanemisaeg peaks olema vähemalt kolm päeva.
4. Tutvustage uusi toite, kui imik on hea tervise juures: kuumal aastaajal on imikud kalduvad seedehäiretele, seega ei ole üldiselt soovitatav alustada uute täiendavate toitude tutvustamist. Järkjärguline tutvustamine on eelistatav jahedama ilmaga. Kui imiku toitumise muutmise protsessi käigus tekivad seedehäired, lõpetage uue toidu tutvustamine kohe. Alustage uuesti väikeste kogustega, kui seedefunktsioon on normaliseerunud.
I. Põhitoidud
Teraviljad ja tärkliserikkad toidud on kergesti seeditavad ja imenduvad ning põhjustavad harvem allergiaid.Paljud vanemad valivad õigustatult riisikrõpsud, vedela putru ja sarnaseid teraviljapõhiseid või tärkliserikkaid toite esimeste täiendavate toitude hulka. Kuid liiga toitumisele keskendunud vanemad teevad sageli vea, eelistades liiga palju rafineeritud teravilju. Need rafineeritud teraviljad on kaotanud oma vitamiinid, eriti B-vitamiinid, ja nende vähene tarbimine võib takistada lapse närvisüsteemi arengut.Lisaks võib kroomi liigne kadu kahjustada nägemise arengut, muutudes oluliseks lühinägelikkuse tekkepõhjuseks.
Kolm meetodit teraviljade nutikaks lisamiseks:
1. Rafineeritud ja teraviljade kombineerimine: Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon soovitab tervete inimeste tavapärases toidus 30–50 grammi kiudaineid. Uuringud näitavad, et optimaalne suhe on 6 osa teravilju ja 4 osa rafineeritud teravilju.
2. Täisteraviljade kombineerimine: kuna iga teravili pakub erinevaid toitaineid, maksimeerib nende segamine toitainete imendumist. Heaks näiteks on mitmesuguste teraviljade riisipuder või Laba puder.
3. Täisteraviljade rafineerimine: jahvatamine jahuks, keetmine pudruks, püreestamine või mahla pressimine parandab seedimist ja toitainete imendumist.
II. Loomsed toiduained
Rikkad raua ja valkude poolest, loomsed toiduained on laialdaselt tuntud kui väga toitvad. Liha pehmeks hautamine või peeneks ribadeks lõikamine muudab selle imikutele kergemini tarbitavaks. Siiski tuleks täiendava toitmise algstaadiumis vältida järgmisi toiduaineid.
Munavalged: Munavalgedes sisalduvad väiksemad valgu molekulid võivad mõnikord läbida soole seinu ja sattuda otse imiku vereringesse. See võib põhjustada allergilist reaktsiooni võõrastele valgu molekulidele, mis võib viia ekseemi või nõgestõve tekkeni. Munavalgeid ei tohiks imikule anda enne tema esimest sünnipäeva.
Kõrge elavhõbedasisaldusega kala: Elavhõbe koguneb toiduahelas peamiselt metüülelavhõbedana, mis on orgaaniline vorm, mida leidub eriti kalas. Metüülelavhõbe võib mõjutada inimese närvisüsteemi, kusjuures rasedad naised, looted ja imikud on selle suhtes tundlikumad.
Kala valides vältige suuremaid liike või kõrge elavhõbedasisaldusega kalu, sealhulgas haid, mõõkkala, marliin, merikurat, tilapia, merikoger ja tuunikala, eriti suursilm-tuunikala ja harilik tuunikala.
Karploomad: Vähid ja krevettid võivad imikutel allergilisi reaktsioone esile kutsuda ja neid ei soovitata alla üheaastastele lastele anda.
Toimetaja soovitus: Nelja-kuue kuu vanused imikud peaksid piimalt üle minema tahkele toidule. Alustage munakollase lisamisega piimasegule, alustades ühe kuuendikuga munakollasest ja suurendades järk-järgult kogust veerandini, pooleni ja lõpuks terveks munakollaseks.Seitsme- kuni üheksakuulistele lastele võite pakkuda hakitud köögivilju, aurutatud munakreemi, purustatud sealiha maksa, krabipastat, kalapastat, hakitud veiseliha, hakitud sealiha, kana riisiputru, pehmeid nuudleid, pehmet tofut, küpsiseid ja leivaviile.10–12 kuu vanustele imikutele võite pakkuda hakitud krevette koos lillkapsaga, aurutatud hakkliha koos tofuga, oatooteid, kala, hakkliha, nuudleid, pehmet riisi, pelmeene, wontone, väikseid kooke ja kaerahelbeid.
III. Köögiviljad
Alates kolmandast elukuust võib imikutele anda köögiviljamahlu, mis kasvades asendub köögiviljapüreega. Köögiviljad on rikkad vitamiinide ja mineraalide poolest ning pakuvad mitmeid eeliseid. Siiski tuleb olla ettevaatlik teatud köögiviljade puhul, mida ei tohiks lisatoiduna liiga vara kasutusele võtta.
Oksaalhapet sisaldavad köögiviljad: spinat, hiina murulauk, amarant ja sarnased köögiviljad sisaldavad palju oksaalhapet. See ühend imendub kehasse halvasti ja võib häirida toidust kaltsiumi imendumist, mis võib põhjustada laste luude ja hammaste halba arengut.Lisaks on kaunvilju raske põhjalikult keeta, mis suurendab allergiliste reaktsioonide ja mürgistuse riski.
Raske seeditavad köögiviljad: Kuna imikute seedesüsteem on veel arengujärgus, on parem lükata raskemini seeditavate köögiviljade, nagu bambusevõrsed ja takjas, kasutuselevõtt edasi, kuni laps on vanem. Samuti tuleks vältida liiga palju kiudaineid sisaldavate köögiviljade varte söötmist.
Toimetaja nõuanded: köögiviljade lisamine beebi toidule
1. Alustage köögiviljamahlade või köögiviljade keetmiseks kasutatud veega. Lisage järk-järgult püreesid, näiteks porgandi- või kartulipüree. Kui hambad hakkavad tulema, lisage peeneks hakitud köögiviljad putru, pehmesse riisi või nuudlitesse.
2. Alustage köögiviljade lisamisest vartega, mitte lehtedega: kui valite beebile köögivilju, järgige põhimõtet „varred enne lehti”, et vältida kiudainerikka köögivilja, eriti selleriga seotud lämbumisohtu. Alustage vähem kiudainerikkate köögiviljadega ja liikuge järk-järgult tärkliserikaste köögiviljade juurde.
3. Ärge sundige last sööma talle ebameeldivaid köögivilju: pole vaja nõuda, et laps sööks teatud terava või mõru maitsega köögivilju, sealhulgas ebatavalise maitsega köögivilju, nagu apteegitill, porgand või porrulauk, et vältida talle märkimisväärset psühholoogilist stressi.
4. Kasvatage huvi köögiviljade vastu kaasamise kaudu: äratage oma lapse uudishimu köögiviljade vastu, kaasates teda ettevalmistustöödesse, nagu kurkide ja tomatite pesemine või ubade sorteerimine. See sensoorsete kogemustega seotud tegevus muudab omaenda valitud köögiviljade söömise rõõmsaks ja huvitavaks.
IV. Puuviljad
Puuviljad sisaldavad C-vitamiini, mis on oluline lapse tervislikuks kasvuks ja arenguks. Nende magus-hapukas maitse teeb need väga sobivaks täiendavaks toiduks. Millised puuviljad ei sobi tutvustamiseks? Üldiselt tuleks vältida allergiat tekitavaid puuvilju.
Mango: Mango sisaldab teatud keemilisi ühendeid ja toored mangod sisaldavad ka aldehüüde. Need ained võivad ärritada naha limaskesti, põhjustades võimalikku kontaktdermatiiti huulte ümbruses.
Ananass: Ananass sisaldab mitmesuguseid toimeaineid, sealhulgas bromelaiini, mis võib ärritada nahka ja veresooni. Mõnedel inimestel võib pärast tarbimist tekkida kiire nahasügelus, jäsemete ja suu tuimus või muud reaktsioonid.
Karvased puuviljad: Peenikeste karvadega kaetud puuviljad sisaldavad suures koguses makromolekulaarseid aineid. Imikute ja väikelaste seedimissüsteem on veel arengujärgus ja nad ei suuda neid aineid lagundada, mistõttu on nad allergiliste reaktsioonide suhtes tundlikud. Näiteks virsikud ja kiivid.