Дефіцит цинку в організмі зменшує кількість клітин мозку, особливо в період від внутрішньоутробного розвитку до трьох років, коли дефіцит цинку може порушити розвиток мозку. Харчові дослідження показують, що дефіцит цинку є значним фактором, що сприяє деяким випадкам вродженої розумової відсталості, після виключення генетичних факторів. Дефіцит цинку також послаблює імунну функцію, що призводить до частих захворювань, оскільки цинк значно впливає на бактерицидну здатність фагоцитів.Дослідження показують, що серед дітей з рецидивуючими респіраторними інфекціями частка тих, хто має дефіцит цинку, значно вища, ніж серед здорових дітей. Клінічно було виявлено, що рани у травмованих дітей з дефіцитом цинку загоюються повільніше. Отже, які причини для прийому добавок цинку дітьми?
Ці категорії дітей потребують особливої уваги щодо прийому добавок цинку:
1.Діти, чиї матері мали недостатнє споживання цинку під час вагітності: рівень цинку в крові вагітної жінки повинен підтримуватися на рівні близько 89,4 міліграмів на децилітр. Якщо в щоденному раціоні матері бракує продуктів, багатих на цинк, це неминуче впливає на використання цинку плодом, що призводить до передчасного вичерпання запасів цинку в організмі. Такі діти схильні до симптомів дефіциту цинку після народження.Недоношені діти: діти, що народилися до досягнення оптимального терміну вагітності, пропускають критичний період накопичення цинку в утробі матері — зазвичай останній місяць вагітності — що призводить до вродженого дефіциту. 3. Діти з рахітом: лікування цього захворювання кальцієвими добавками підвищує рівень кальцію в крові, що гальмує всмоктування цинку в кишечнику.Одночасно такі пацієнти часто мають знижений апетит, що зменшує споживання цинку з їжею і підвищує схильність до дефіциту. 4. Діти в особливих обставинах: місцеві продукти можуть мати дефіцит цинку через низький вміст цинку в ґрунті; порушення травлення; або утворення нерозчинних комплексів цинку з певними ліками (наприклад, тетрацикліном), що перешкоджає засвоєнню.
5. Немовлята, які не годуються грудним молоком: Грудне молоко містить значно вищий рівень цинку, ніж коров'яче молоко, і, що найважливіше, його рівень всмоктування досягає 42% — це не досягається жодним іншим джерелом, крім грудного молока.
6. Діти з суворими обмеженнями в харчуванні:Деякі вегетаріанці, які з дитинства відмовляються від м'яса, яєць, молочних продуктів та їх похідних, дуже схильні до дефіциту цинку. Тому з раннього віку дуже важливо прищеплювати збалансовані харчові звички без вибагливості та примхливості. 7. Надто активні діти: Багато дітей, особливо хлопчики, надто активні і часто сильно пітніють. Піт є одним із шляхів виведення цинку з організму.Вимірювання показують, що сильне потовиділення може призвести до щоденної втрати 1,3 міліграма цинку. Харчування дитини має вирішальне значення для її здорового розвитку, тому збалансоване харчування є надзвичайно важливим. Дефіцит цинку може вплинути на розвиток мозку у дітей, тому необхідне відповідне доповнення раціону.