「子どもに何を食べさせれば健康に良く、賢くなるのか？」——このような質問を、毎日多くの親が交わしています。
実は、子どもの栄養を十分に補給し、脳の発達を促すためには、以下の8種類の健康食品を用意すれば十分です。研究によると、これらの食品を定期的に適量摂取することで、子どものIQ向上や栄養のバランス改善、体格強化が期待できます。
1. 果物
多くの果物にはビタミンCとマンガンが含まれており、免疫力を高めるだけでなく、子供の記憶力向上にも役立ちます。例えばパイナップルなど。
2 緑黄色野菜
特に濃い緑色の葉野菜に豊富に含まれるビタミンB群は、システインの酸化を防ぎ、子どもの認知障害など知能発達に影響を与える可能性のある疾患の発症を抑制する効果があります。
3魚類
魚類の脳機能向上効果は非常に顕著です。魚肉に含まれる脂肪酸は神経系を保護する作用があります。
4玄米などの食品
玄米などは主食として摂取できます。また、含まれるビタミンB6は子どもの認知能力を保護し、脳の発達を促進する作用があります。
5 卵
卵にはタンパク質やアミノ酸に加え、ビタミン群やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれており、子どもの身体に必要な栄養を補給すると同時に、脳の発達を促進します。
6 ニンニク
ニンニクは大量摂取は避けますが、適量を摂取することでアリシン（蒜素）の吸収利用率を高め、体内のブドウ糖を脳のエネルギーに変換し、子どもの知能向上に寄与します。
7 豆製品
豆製品にはタンパク質とアミノ酸が含まれており、自然界における優れた植物性タンパク源です。さらにレシチンなどの物質も含有しており、子供の脳機能回復や記憶力向上に非常に役立ちます。
8 クルミなどの食品
クルミにはビタミンが豊富に含まれており、他の食品に比べて含有量が高い。子供の脳の疲労感を軽減し、睡眠を促進し、神経の緊張を和らげる効果があり、記憶力向上にも寄与する。