Le terme « triglycérides » est largement reconnu, mais sa nature précise reste floue pour beaucoup. Il évoque un sentiment de vague familiarité, perçu comme une substance corporelle. Qu'est-ce que c'est exactement ? Et pourquoi entend-on souvent parler de taux élevés de triglycérides ? Explorons cela.
Que sont les triglycérides ?
Les triglycérides sont un type de graisse composé d'acides gras à longue chaîne et de glycérol. Ils constituent la graisse la plus abondante dans le corps humain. Sur le plan clinique, les taux sériques de triglycérides sont systématiquement mesurés dans le cadre des tests de profil lipidique, parallèlement au cholestérol total et au cholestérol des lipoprotéines de haute et basse densité.La fourchette normale ne doit pas dépasser 1,7 mmol/L. Les taux supérieurs à ce seuil sont classés comme des triglycérides élevés.
Alors, qu'est-ce qui cause l'élévation des triglycérides ?
Causes de l'élévation des triglycérides
Avec l'amélioration du niveau de vie, les gens consomment des aliments de plus en plus riches et variés. Une consommation excessive de viandes grasses et de plats riches entraîne naturellement une augmentation du taux de graisse corporelle.Par conséquent, l'hypertriglycéridémie est souvent qualifiée de « maladie de l'abondance ». Son élévation est étroitement liée aux habitudes alimentaires, même si l'on ne peut exclure la présence de pathologies sous-jacentes et de prédispositions génétiques. Examinons cela plus en détail ci-dessous. 1. Habitudes alimentaires déséquilibréesPeut-être en raison d'une enfance marquée par la pénurie de viande, beaucoup se livrent aujourd'hui à une consommation excessive de viande pour compenser les privations passées. Leur alimentation quotidienne comprend une grande variété de viandes animales sans restriction, sans savoir qu'une consommation excessive de viande présente des risques importants pour la santé. Cette tendance est particulièrement prononcée chez les hommes, qui négligent souvent les fruits et légumes au profit d'une alimentation centrée sur la viande, ce qui contribue à une prévalence plus élevée chez les hommes.
La consommation excessive de sucre représente un autre aspect du déséquilibre alimentaire. Une fois consommés, les sucres peuvent être convertis en molécules de graisse dans l'organisme. Une consommation excessive de sucre augmente le taux de glucose dans le sang, ce qui entraîne une augmentation de la synthèse des triglycérides.Au-delà de l'inactivité physique, le tabagisme habituel, la consommation d'alcool ou une exposition prolongée au stress et à l'anxiété peuvent également facilement déclencher des taux anormaux de lipides sanguins, se manifestant par une élévation des triglycérides.
Il est donc essentiel d'adopter un mode de vie discipliné : réduire ou éliminer la consommation de tabac et d'alcool, pratiquer une activité physique régulière, maintenir une perspective équilibrée sur la vie, éviter l'irritabilité et l'anxiété, et cultiver un état d'esprit détendu afin de prévenir l'élévation du taux de triglycérides.
3.
Si l'un des parents ou les deux ont des antécédents de dyslipidémie, le risque que leur progéniture développe cette affection augmente considérablement. Les modes de transmission récessifs et dominants présentent tous deux un danger considérable, ce qui nécessite une vigilance particulière chez les personnes présentant une prédisposition génétique. Si les facteurs génétiques sont irréversibles, des ajustements du mode de vie peuvent en atténuer l'impact. Réduire progressivement la consommation de viande, d'aliments gras et d'aliments riches en sucre aide à réguler les taux de lipides sanguins.
4.
Chez les personnes diabétiques, il n'est pas surprenant de constater des taux élevés de lipides sanguins et de triglycérides. Les personnes souffrant d'obésité sévère sont également très susceptibles de présenter des taux élevés de triglycérides. En outre, les patients atteints d'une maladie rénale ou hépatique sont sujets à la dyslipidémie, qui peut entraîner des taux élevés de triglycérides.