Goji-bær + longan
Ingredienser: 20 g goji-bær og longan-frugtkød, 50 g rosiner, 20 g honning, 200 g ananas
Fremgangsmåde: Skyl goji-bær, longan, rosiner og ananas grundigt. Læg dem i en lille skål med honning og tilstrækkelig vand, og damp dem i 20 minutter.
Fordele:Regelmæssig indtagelse fremmer lang levetid, styrker livsenergien og nærer qi og blod.
Goji-bær + loquat
Ingredienser: 50 g goji-bær, loquatfrugt, sorte sesamfrø og ferskenkerner samt honning efter smag
Tilberedning:
1. Hak loquatfrugt og ferskenkerner fint, kom dem i en gryde.
2. Tilsæt vaskede goji-bær og sorte sesamfrø, og dæk med vand.
3. Bring det i kog ved høj varme, og lad det simre i 20 minutter. Sigt væsken én gang, tilsæt vand, og kog igen for at udvinde væsken i alt tre gange. Bland alle ekstrakter, og kog det ved lav varme, indtil det tykner til en pasta.
4. Tilsæt en tilsvarende mængde honning, afkøl, og hæld det på flasker til brug.
Fordele: Nærer lunger og nyrer for at afhjælpe mangel, lindrer hvæsen og hoste, samtidig med at det fugter tørhed. Velegnet til personer med svaghed eller skrøbelig konstitution.
Goji-bær + røde dadler
Ingredienser: 10 g røde dadler, 8 g goji-bær
Fremgangsmåde:
1. Læg de røde dadler i en pande og steg dem ved medium varme i ca. 10 minutter, indtil deres ydre skal gradvist bliver mørkere. Overfør dem til en tallerken og lad dem køle helt af inden brug. Overskydende dadler kan opbevares i en lufttæt beholder til senere brug.
2. Læg de afkølede røde dadler og de vaskede goji-bær sammen i en tekande.
3. Tilsæt en passende mængde kandis, og hæld derefter varmt vand på. Juster mængden af kandis efter smag.
4. Dæk tekanden til, og lad den trække i ca. 5 minutter, så smagen frigives, inden den serveres.
Fordele: Fremmer en rosenrød teint og nærer qi og blod. Fremhæver skønheden og giver en lys, glat og strålende hud.
Goji-bær + æg
Ingredienser: 20 g goji-bær, 2 æg
Fremgangsmåde:
1. Skyl goji-bærrene og læg dem til side i en skål.
2. Pisk æggene i skålen og bland dem grundigt med goji-bærrene.
3. Dampkog, indtil det er gennemstegt.Fordele: Regelmæssig indtagelse af gojibær-æggecreme af midaldrende og ældre personer kan forsinke synsforringelse og forhindre sløret syn. At nære kroppen kræver ikke kun at vælge de rigtige ingredienser, men også at anvende de rigtige metoder. Kun på den måde kan man opnå en synergistisk effekt, hvor helheden er større end summen af dens dele.