Brezilya barbeküsü
Encyclopedic
PRE
NEXT
Kızartma et birçok insanın favorisidir, kızartma etin üretim yöntemi de daha fazladır, kendi favorilerine göre yapabiliriz, böylece tadı ve dokusu, kızartma et üretiminde farklı bölgeleri iyi bir şekilde kavrayabilir, aynı zamanda farklı bir tarza sahiptir, bu nedenle zaman seçimi, aynı zamanda bu noktaya dikkat etmek, Brezilya barbekü et uygulamasının ne olduğu, birçok insan çok iyi anlaşılmamıştır.
Aynı zamanda daha fazla kavrulmuş et türüdür, bu yüzden seçme zamanıdır, aynı zamanda makul olmalıdır, böylece yediğinizde vücuda yardımcı olur, böylece kendi besin emilimi iyi bir yardım alır.
Brezilya barbekü pratiği:
Hammaddeler: sığır eti, barbekü için uygun diğer hammaddeler (hazırlama ihtiyacına göre).
Çeşni: 1kg zeytinyağı.
Marine: zencefil, sarımsak, soğan suyu 250 gram, 5 gram baharat tozu (yıldız anason, tarçın, rezene, karanfil, çimen meyveleri, Sannai, kokulu meyveler, kimyon), 5 gram pişirme şarabı, 8 gram tuz, 5 gram monosodyum glutamat, 5 gram biber, 50 gram acı biber suyu, 10 gram balmumu, 5 gram karabiber.
Aletler:
1, 1 oluklu düz barbekü çubuğu;.
2, keskin uzun dilimleme bıçağı (yaklaşık 40 cm uzunluğunda) 1 adet; ve
3, 1 küçük disk.
4, 1 küçük yağ fırçası.
Yöntem:
1, sığır etini yaklaşık 2 tael büyük parçalar halinde kesin, kış günü yaz aylarında 6 saat boyunca marineye koyun;.
2, eti barbekü çubuğundan geçirerek açık ocaktaki demir ızgara üzerindeki ızgaraya koyun, ızgara işlemi birkaç kez daha yağı fırçalamak için, eti nemli tutmak ve suyun aşırı buharlaşmasını önlemek için sürekli çevirin;.
3, işlemin sonuncusu et yüzeyine biraz seyreltilmiş bal sürün ve ardından biraz pişirin.
4, masada ilk dilimleme bıçağı çıtır derinin et yüzeyi kesildiğinde ve daha sonra kızartmaya devam etmek için ızgaraya konduğunda ve bu işlemi yemeğin sonuna kadar tekrarladığında, yemekte, et dilimi eylemi atılgan ve çevik olmak, insanlara bir performans tarzı vermek ve eğlenceyi takdir etmek.
Yukarıdaki giriş sayesinde, Brezilya barbekü etinin uygulaması da biraz anlayışa sahiptir, bu nedenle bu tür barbekü etinin üretimi de olabilir, ancak yapıldığında, ateşte, etin iyi bir şekilde anlaşılması gerektiği de unutulmamalıdır, böylece kavrulmayacaktır, bu nokta da çok önemlidir.
PRE
NEXT