Бразильское барбекю
Encyclopedic
PRE
NEXT
Жареное мясо является любимым блюдом многих людей, что метод производства жареного мяса также больше, мы можем в соответствии с их собственным любимым, так что его вкус и текстура, хорошо разбираются в различных регионах, в производстве жареного мяса, но и имеет другой стиль, поэтому выбор времени, но и обратить внимание на этот момент, что бразильское барбекю практика мяса есть то, что это, многие люди не очень хорошо понимают.
Это также более жареные виды мяса, так что это время, чтобы выбрать, это также быть разумным с, так что, когда вы едите, это сделает тело, чтобы помочь, так что их собственное усвоение питательных веществ, чтобы получить хорошую помощь.
Бразильское барбекю практика:
Сырье: говядина, другое подходящее для барбекю сырье (в зависимости от необходимости подготовки).
Приправа: 1 кг оливкового масла.
Маринад: имбирь, чеснок, луковый сок по 250 г, 5 г порошка специй (анис, корица, фенхель, гвоздика, ягоды травы, саннай, душистые плоды, кумин), 5 г поваренного вина, 8 г соли, 5 г глютамата натрия, 5 г перца, 50 г воды чили, 10 г пчелиного воска, 5 г перца горошком.
Инструменты:
1, 1 плоская палочка для барбекю с желобками;.
2, острый длинный нож для нарезки (длина около 40 см) 1 штука; и
3, 1 маленький диск.
4, 1 маленькая кисточка для масла.
Метод:
1, нарежьте говядину крупными кусками около 2 таэлей, положите в маринад на зимний день летом на 6 часов.
2, положите мясо через палочку для барбекю на решетку на железной решетке на открытом очаге, в процессе жарки смажьте маслом еще несколько раз, постоянно поворачивая, чтобы мясо оставалось влажным и излишне испаряло воду;.
3, в последнюю очередь на поверхность мяса слегка кисточкой нанести немного разведенного меда и затем немного запечь на нем.
4, на столе, когда первый нож нарезки будет мясной поверхности хрустящей кожи срезать вниз, а затем положить на гриль, чтобы продолжить жарить, и повторяет этот процесс, до конца есть, пока, на еду, ломтик мяса действия, чтобы быть лихим и проворным, чтобы дать людям иметь стиль исполнения и может быть оценена весело.
Благодаря вышеупомянутому введению, практика бразильского мяса барбекю также имеет некоторое понимание, поэтому производство такого мяса барбекю, оно также может быть таким, но следует отметить, что, когда оно сделано, в огне, также необходимо провести хорошее понимание мяса, так что он не будет опален, этот момент также очень важен.
PRE
NEXT