Grătar brazilian
Encyclopedic
PRE
NEXT
Carnea prăjită este preferata multor oameni, că metoda de producție a cărnii prăjite este, de asemenea, mai mult, putem în funcție de propriul lor favorit, astfel încât gustul și textura sa, sunt o bună înțelegere a diferitelor regiuni, în producția de carne prăjită, dar are, de asemenea, un stil diferit, astfel încât alegerea timpului, dar, de asemenea, să acorde o atenție la acest punct, că practica de carne de grătar brazilian au ceea ce este, mulți oameni nu sunt foarte bine înțeles.
Este, de asemenea, mai multe tipuri de carne prăjită, astfel încât este timpul de a alege, este, de asemenea, să fie rezonabil cu, astfel încât atunci când mâncați, aceasta va face organismul să ajute, astfel încât propria lor absorbție de nutrienți pentru a obține un ajutor bun.
Practica grătarului brazilian:
Materii prime: carne de vită, alte materii prime potrivite pentru grătar (în funcție de necesitatea de a pregăti).
Condimente: 1 kg ulei de măsline.
Marinadă: ghimbir, usturoi, suc de ceapă 250 de grame, 5 grame de pudră de condimente (anason stelat, scorțișoară, fenicul, cuișoare, boabe de iarbă, Sannai, fructe parfumate, chimen), 5 grame de vin de gătit, 8 grame de sare, 5 grame de glutamat monosodic, 5 grame de piper, 50 de grame de apă chilli, 10 grame de ceară de albine, 5 grame de boabe de piper.
Unelte:
1, 1 băț de grătar plat cu caneluri;.
2, cuțit ascuțit de feliat lung (lungime de aproximativ 40 cm) 1 bucată; și
3, 1 disc mic.
4, 1 pensulă mică pentru ulei.
Metoda:
1, tăiați carnea de vită în bucăți mari de aproximativ 2 taels, puneți marinada în marinadă în ziua de iarnă vara 6 ore ;.
2, puneți carnea prin bățul de grătar pe grătarul de pe grătarul de fier pe vatra deschisă, procesul de grătar pentru a peria uleiul de încă câteva ori, întorcând constant pentru a menține carnea umedă și evaporarea excesivă a apei;.
3, ultimul la procesul este în suprafața cărnii ușor perie un pic de miere diluat și apoi coace un pic pe ea.
4, pe masă, atunci când primul cuțit de feliere va fi suprafața de carne a pielii crocante tăiate în jos, și apoi a pus pe grătar pentru a continua să se prăjească, și a fost repetarea acestui proces, până la sfârșitul mânca până când, pe masă, felie de carne de acțiune să fie dashing și agil, pentru a da oamenilor să aibă un stil de performanță și poate fi apreciat distracția.
Prin introducerea de mai sus, practica de carne de grătar brazilian are, de asemenea, o anumită înțelegere, astfel încât producția de astfel de carne de grătar, poate fi, de asemenea, așa, dar trebuie remarcat faptul că, atunci când este făcută, în foc, este, de asemenea, necesar să se efectueze o bună înțelegere a cărnii, astfel încât să nu fie ars, acest punct este, de asemenea, foarte important.
PRE
NEXT