Braziliškas barbekiu
Encyclopedic
PRE
NEXT
Kepta mėsa yra daug žmonių mėgstamiausia, kad kepta mėsa gamybos būdas taip pat yra daugiau, mes galime pagal savo mėgstamą, kad jo skonis ir tekstūra, yra geras supratimas apie skirtingų regionų, kepta mėsa gamybos, bet taip pat turi skirtingą stilių, todėl laiko pasirinkimas, bet taip pat atkreipti dėmesį į šį klausimą, kad Brazilijos barbekiu mėsos praktika turi, kas tai yra, daugelis žmonių nėra labai gerai supranta.
Taip pat yra daugiau keptos mėsos rūšių, todėl reikia pasirinkti laiką, taip pat reikia būti protingam, kad valgant ji padėtų organizmui, kad jų pačių maistinių medžiagų įsisavinimas gautų gerą pagalbą.
Brazilijos kepsnių kepimo praktika:
Žaliavos: jautiena, kitos griliui tinkamos žaliavos (pagal poreikį paruošti).
Prieskoniai: 1 kg alyvuogių aliejaus.
Marinatas: imbiero, česnako, svogūnų sulčių 250 g, 5 g prieskonių miltelių (žvaigždinio anyžiaus, cinamono, pankolio, gvazdikėlių, žolės uogų, saninų, kvapiųjų vaisių, kmynų), 5 g kepimo vyno, 8 g druskos, 5 g natrio glutamato, 5 g pipirų, 50 g aitriosios paprikos vandens, 10 g bičių vaško, 5 g pipirų grūdelių.
Įrankiai:
1, 1 plokščia kepsninės lazda su grioveliais;.
2, aštrus ilgas pjaustymo peilis (apie 40 cm ilgio), 1 vnt.
3, 1 mažas diskelis.
4, 1 mažas teptukas aliejui.
Metodas:
1, jautieną supjaustykite dideliais gabalais, maždaug 2 taeliais, įdėkite į marinatą žiemos dieną vasarą 6 val.
2, mėsą per kepsninės lazdelę dėkite ant geležinių grotelių ant atviro židinio, kepimo procesą dar kelis kartus patepkite aliejumi, nuolat sukite, kad mėsa būtų drėgna ir per daug neišgaruotų vanduo;.
3, paskutinis į procesą - mėsos paviršių šiek tiek patepkite šepetėliu, šiek tiek atskiestu medumi ir tada ją iškepkite.
4, ant stalo, kai pirmasis pjaustymo peilis bus mėsos paviršius traškios odos nupjauti, o tada įdėti ant grotelių toliau kepti, ir buvo kartoti šį procesą, iki galo valgyti, kol, ant valgio, griežinėlis mėsos veiksmų, kad būtų veržlus ir vikrus, suteikti žmonėms turėti veiklos stilių ir gali būti vertinamas įdomus.
Per pirmiau pateiktą įvadą, Brazilijos barbekiu mėsos praktika taip pat turi tam tikrą supratimą, todėl tokios barbekiu mėsos gamyba, ji taip pat gali būti tokia, tačiau reikėtų pažymėti, kad, kai ji gaminama, ugnyje, taip pat būtina atlikti gerą supratimą apie mėsą, kad ji nebūtų nudeginta, šis punktas taip pat yra labai svarbus.
PRE
NEXT