Il barbecue brasiliano
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La carne arrosto è il preferito di molte persone, che il metodo di produzione di carne arrosto è anche più, possiamo secondo il loro preferito, in modo che il suo gusto e la consistenza, sono una buona presa delle diverse regioni, nella produzione di carne arrosto, ma ha anche uno stile diverso, in modo che la scelta del tempo, ma anche di prestare attenzione a questo punto, che la pratica brasiliana carne barbecue hanno ciò che è, molte persone non sono molto ben compreso.
È anche più tipi di carne arrosto, quindi è il momento di scegliere, è anche di essere ragionevole con, in modo che quando si mangia, farà il corpo per aiutare, in modo che il proprio assorbimento dei nutrienti per ottenere un buon aiuto.
Pratica del barbecue brasiliano:
Materie prime: carne di manzo, altre materie prime adatte al barbecue (a seconda della necessità di preparazione).
Condimento: 1 kg di olio d'oliva.
Marinatura: zenzero, aglio, succo di cipolla 250 grammi, 5 grammi di spezie in polvere (anice stellato, cannella, finocchio, chiodi di garofano, bacche di erba, Sannai, frutti profumati, cumino), 5 grammi di vino da cucina, 8 grammi di sale, 5 grammi di glutammato monosodico, 5 grammi di pepe, 50 grammi di acqua di peperoncino, 10 grammi di cera d'api, 5 grammi di grani di pepe.
Strumenti:
1, 1 bastone da barbecue piatto con scanalature;.
2, coltello da affettare lungo e affilato (lunghezza di circa 40 cm) 1 pezzo; e
3, 1 disco piccolo.
4, 1 piccolo pennello per olio.
Metodo:
1, tagliare la carne di manzo in grandi pezzi di circa 2 tael, mettere la marinata nella marinata in inverno giorno estate 6 ore ;.
2, mettere la carne attraverso il bastone barbecue sulla griglia sulla griglia di ferro sul focolare aperto, processo di grigliatura per spennellare l'olio un paio di volte più, girando costantemente per mantenere la carne umida e l'evaporazione eccessiva di acqua;.
3, l'ultimo al processo è nella superficie della carne leggermente pennello un po 'di miele diluito e poi al forno su di esso.
4, sul tavolo quando il primo coltello affettatrice sarà la superficie della carne della pelle croccante tagliato verso il basso, e poi mettere sulla griglia per continuare ad arrostire, e ha ripetuto questo processo, fino alla fine del mangiare fino a quando, sul pasto, fetta di azione di carne per essere audace e agile, per dare alle persone di avere uno stile di prestazioni e può essere apprezzato il divertimento.
Attraverso l'introduzione di cui sopra, la pratica di carne brasiliana barbecue ha anche una certa comprensione, in modo che la produzione di tale carne barbecue, può anche essere così, ma va notato che la produzione di esso, nel fuoco, è anche necessario effettuare una buona comprensione della carne, in modo che non sarà bruciato, questo punto è anche molto importante.
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