Brazil barbecue
Encyclopedic
PRE
NEXT
Sült hús egy csomó ember kedvence, hogy a gyártási módszer a sült hús is több, tudjuk szerint a saját kedvenc, úgy, hogy az íze és a textúra, egy jó felfogása a különböző régiók, a termelés a sült hús, hanem van egy másik stílus, így a választás az idő, hanem, hogy figyeljen erre a pontra, hogy a brazil barbecue hús gyakorlat van, mi az, sokan nem nagyon jól értik.
Ez is több sült hús típusok, így ez az idő, hogy válasszon, ez is, hogy ésszerű legyen, hogy amikor eszik, ez teszi a szervezet, hogy segítsen, hogy a saját tápanyag-felszívódás, hogy egy jó segítséget.
Brazil barbecue gyakorlat:
Nyersanyagok: marhahús, egyéb grillezésre alkalmas alapanyagok (aszerint, hogy szükség van az előkészítésre).
Fűszerezés: 1 kg olívaolaj.
Pác: 250 gramm gyömbér, fokhagyma, hagymalé, 5 gramm fűszerpor (csillagánizs, fahéj, édeskömény, szegfűszeg, fűszernövény, szannai, illatos gyümölcs, kömény), 5 gramm főzőbor, 8 gramm só, 5 gramm mononátrium-glutamát, 5 gramm bors, 50 gramm csilivíz, 10 gramm méhviasz, 5 gramm borsszem.
Eszközök:
1, 1 lapos, barázdált grillbot;.
2, éles hosszú szeletelő kés (hossza kb. 40 cm) 1 darab; és
3, 1 kis korong.
4, 1 kis olajos ecset.
Módszer:
1, vágja a marhahúst nagy darabokra körülbelül 2 tael, tegye a pácban a pácban a téli nap nyáron 6 órán át ;.
2, tegye a húst a grillpálcán keresztül a grillre a vasrácson a nyitott tűzhelyen, a grillezési folyamatot, hogy az olajat még néhányszor megkenje, folyamatosan forgassa, hogy a húst nedvesen tartsa és a víz túlzott elpárolgását;.
3, az utolsó a folyamat a hús felületén kissé ecsettel egy kis hígított mézzel, majd megsütjük rajta.
4, az asztalon, amikor az első szeletelő kés lesz a hús felülete a ropogós bőr vágott le, majd tegye a grillre, hogy továbbra is sült, és már megismétli ezt a folyamatot, amíg a végén a enni, amíg, az étkezés, szelet hús akció, hogy lendületes és fürge, hogy az emberek, hogy a stílus a teljesítmény, és lehet értékelni a szórakozás.
A fenti bevezetésen keresztül a brazil barbecue hús gyakorlata is van némi megértés, így az ilyen barbecue hús előállítása is lehet, de meg kell jegyezni, hogy amikor elkészül, a tűzben is szükséges a hús jó megértése, hogy ne legyen megperzselve, ez a pont is nagyon fontos.
PRE
NEXT