Boabele de goji ocupă un loc important în viața de zi cu zi. Pe lângă supe și remedii tradiționale pe bază de plante, cea mai comună utilizare a lor pare să fie în infuziile de vin – bunicul meu pregătea adesea astfel de amestecuri. Dar ce valoare nutritivă oferă cu adevărat boabele de goji?
Boabele de goji sunt bogate în caroten, vitaminele A1, B1, B2, C și nutrienți esențiali pentru sănătatea ochilor, precum calciu și fier, de unde și denumirea lor comună de „boabe pentru ochi strălucitori”. De-a lungul istoriei, medicii au folosit frecvent boabele de goji pentru a trata vederea încețoșată și orbirea nocturnă cauzate de deficiența de sânge din ficat sau deficiența de yin din rinichi.Renumita formulă Qiju Dihuang Wan (pastila Goji Chrysanthemum Rehmannia) conține fructe de goji ca ingredient principal. Medicina populară folosește, de asemenea, fructele de goji pentru tratarea afecțiunilor oculare cronice, ouăle aburite cu fructe de goji fiind un remediu alimentar simplu, dar eficient.
Pigmenții boabelor de goji cuprind diversele compuși coloranți prezenți în fruct, constituind principalii constituenți bioactivi ai acestuia.Acestea conțin în principal β-caroten, cantități mici de luteină și alte substanțe colorate. Pigmenții din fructele goji îmbunătățesc funcția imunitară umană, inhibă formarea tumorilor și previn ateroscleroza. Fructele goji stimulează imunitatea organismului, tonifică qi-ul și întăresc esența, hrănesc ficatul și rinichii, combat îmbătrânirea, aliniază setea, încălzesc organismul și au proprietăți antitumorale. Memento prietenos:【Potrivit pentru consum】Persoanele cu deficit de yin la ficat și rinichi, deficit de sânge, dureri la nivelul spatelui inferior și genunchilor, afecțiuni oculare cronice, amețeli și vertij, slăbiciune și emaciere, diabet, hipertensiune, hiperlipidemie, arterioscleroză, hepatită cronică, ficat gras și pacienții cu cancer care urmează radioterapie sau chimioterapie.Potrivit pentru toate afecțiunile care implică tipare de căldură hiperactivă, cum ar fi tuberculoza pulmonară avansată, căldura internă cu deficit de yin în diabet sau căldura persistentă cu deficit după rujeola infantilă. [Contraindicații] Nu este potrivit pentru persoanele cu deficit de splină și diaree; în plus, evitați consumul în timpul episoadelor de răceală obișnuită sau febră.