Goji-bessen spelen een prominente rol in het dagelijks leven. Naast soepen en traditionele kruidenremedies worden ze het meest gebruikt in wijninfusies – mijn grootvader maakte vaak zulke brouwsels. Maar welke voedingswaarde hebben goji-bessen nu echt?
Goji-bessen zijn rijk aan caroteen, vitamine A1, B1, B2, C en essentiële voedingsstoffen voor de gezondheid van de ogen, zoals calcium en ijzer. Daarom worden ze ook wel "heldere-ogenbessen" genoemd. Door de geschiedenis heen hebben artsen goji-bessen vaak gebruikt om wazig zien en nachtblindheid te behandelen die worden veroorzaakt door een tekort aan leverbloed of een tekort aan nier-yin.De beroemde formule Qiju Dihuang Wan (Goji Chrysanthemum Rehmannia Pill) heeft gojibessen als belangrijkste ingrediënt. In de volksgeneeskunde worden gojibessen ook gebruikt voor de behandeling van chronische oogaandoeningen, waarbij gestoomde eieren met gojibessen dienen als een eenvoudig maar effectief voedingsmiddel.
Goji-bessenpigmenten omvatten de diverse kleurstoffen die in de vrucht aanwezig zijn en vormen de belangrijkste bioactieve bestanddelen ervan.Deze bestaan voornamelijk uit β-caroteen, kleine hoeveelheden luteïne en andere kleurstoffen. Gojibessenpigmenten versterken het immuunsysteem, remmen de vorming van tumoren en voorkomen atherosclerose. Gojibessen versterken de immuniteit van het lichaam, tonifiëren qi en versterken de essentie, voeden de lever en de nieren, gaan veroudering tegen, verlichten dorst, verwarmen het lichaam en hebben antitumorale eigenschappen. Vriendelijke herinnering:【Geschikt voor consumptie】Personen met lever- en nier-yin-deficiëntie, bloedtekort, pijn in de onderrug en knieën, chronische oogaandoeningen, duizeligheid en vertigo, zwakte en vermagering, diabetes, hypertensie, hyperlipidemie, arteriosclerose, chronische hepatitis, leververvetting en kankerpatiënten die radiotherapie of chemotherapie ondergaan.Geschikt voor alle aandoeningen die worden gekenmerkt door hyperactieve deficiëntie-warmtepatronen, zoals gevorderde longtuberculose, yin-deficiëntie interne warmte bij diabetes of aanhoudende deficiëntie-warmte na mazelen bij kinderen. [Contra-indicaties] Niet geschikt voor mensen met miltdeficiëntie en diarree; vermijd bovendien consumptie tijdens episodes van verkoudheid of koorts.