枸杞子自古被視為滋補強身的頂級珍品，因具延緩衰老之效而得名「卻老子」。其維生素C含量高於柳橙，β-胡蘿蔔素含量超越胡蘿蔔，鐵質含量更勝牛排。
美白・美肌功效
女性常食枸杞可期待美白・美肌效果。
滋養肝臟明目
枸杞性味甘平，歸肝腎經。具有滋養肝腎、養肝明目的功效，常與熟地黃、菊花、山藥、山茱萸等藥材配伍使用。
改善體質虛弱・增強精力
枸杞子實為珍貴之寶，其果實對改善體質虛弱及增強精力具顯著效果。可作藥用、浸製茶飲酒釀，或作為湯品食材，持續食用有助強化體魄。
有效攝取方式
浸水並非最佳選擇
事實上，直接咀嚼枸杞果實效果最為顯著。因浸泡於水中或熬煮成湯時，藥效成分難以充分釋出。受水溫與浸泡時間影響，僅部分藥用成分能轉移至水或湯中。
直接咀嚼能更有效率吸收營養成分，提升保健效益。但生食易導致滋補過量，且許多人難以接受其風味。請放心，即使浸泡飲用，仍有方法能激發枸杞的保健功效——關鍵在於浸泡時添加「某種材料」。
枸杞與龍眼果
安眠功效
材料：枸杞、龍眼果 各20克、葡萄乾50克、蜂蜜20克、鳳梨200克。
作法：枸杞、龍眼、葡萄乾、鳳梨以清水洗淨後置於小碗，加入蜂蜜與適量清水，以蒸籠蒸煮20分鐘。
功效：此茶飲最大功效在於安神助眠。受失眠、多夢、心悸困擾者，日常飲用可望獲得卓越的體質調理效果。
枸杞與紅棗的組合
健脾養胃・護肝益腎・改善視力
材料：紅棗10克、枸杞8克。
作法：紅棗入鍋以中火烘炒約10分鐘。待表面色澤漸深後移至盤中，待完全冷卻後使用。剩餘份量請密封保存。
將冷卻的紅棗與洗淨的枸杞放入茶壺，加入適量冰糖（可依喜好調整用量），注入熱水。蓋上茶壺燜約5分鐘後即可澆出飲用。
功效：枸杞與紅棗皆具健脾養胃、護肝養眼的功效，兩者搭配可產生相輔相成的效果。此外，棗子具有補氣養血之效，素有「天然維生素丸」之稱。
枸杞與山藥的搭配
降血糖・養脾胃功效
作法：山藥去皮洗淨後切小丁。米洗淨後與山藥同入鍋中。大火煮沸後加入枸杞，轉小火慢燉約15分鐘。待粥體呈現濃稠狀，撒入蔥花與少許鹽即完成。
功效：山藥與枸杞的滋養功效多有共通之處，皆具強腎固精、降血糖、養脾胃之效。此外枸杞能溫補陽氣，冬季飲用可增強耐寒力。
枸杞雞蛋
預防老花眼首選
功效：枸杞與雞蛋同煮具相輔相成之效，對中老年預防老花眼尤佳。亦可改善因肝腎不足導致的眩暈與易流淚症狀。
枸杞與山楂
預防動脈硬化
做法：將新鮮山楂或乾燥山楂切片與枸杞同置茶碗，注入熱水燜蒸約15分鐘。酸味可生津開胃（促進唾液分泌、增進食慾），亦是絕佳飲品。
功效：枸杞山楂茶的核心功效在於降血脂與血管保護，對預防動脈硬化具顯著效果。
枸杞實為大眾化保健食品。閱讀本文後，請勿僅以清水沖泡。稍加配料即可激發更強功效，務必將此絕妙食法分享給親友～