Ягоди годжі здавна цінуються як чудовий тонізуючий засіб для живлення організму, відомі своїми антивіковими властивостями і тому отримали прізвисько «засіб проти старіння». Вони містять більше вітаміну С, ніж апельсини, більше бета-каротину, ніж морква, і навіть перевершують стейк за вмістом заліза.
Освітлення та оздоровлення шкіри обличчя
Для жінок регулярне вживання ягід годжі також має переваги для освітлення та оздоровлення шкіри обличчя.
Живлення печінки та поліпшення зору
Ягоди годжі мають солодкий, нейтральний смак і впливають на меридіани печінки та нирок. Вони живлять печінку та нирки, покращують функцію печінки та зір. Їх часто поєднують з такими травами, як корінь реманнії, хризантема, китайський ямс та плоди кизилу.
Тонізують дефіцит і генерують есенцію
Кожна частина рослини годжі є цінною. Ягоди годжі спеціально тонізують дефіцит і генерують есенцію. Їх можна використовувати в медичних цілях, заварювати в чаї або вині, або варити в супах. Регулярне вживання зміцнює організм і сприяє здоров'ю.
Оптимальні способи вживання ягід годжі
Заварювання ягід годжі у воді не є найкращим способом
Дійсно, найефективніший спосіб вживання ягід годжі — це жувати їх сухими. При заварюванні у воді або варінні в супах їх лікувальні властивості не розкриваються повною мірою.Такі фактори, як температура води та тривалість замочування, обмежують вивільнення лікувальних сполук у рідини.
Пряме жування дозволяє більш ретельно засвоїти поживні речовини, максимізуючи їх користь для здоров'я. Однак сухе жування може призвести до надмірного тонізування, а багатьом може не сподобатися смак.Не бійтеся, є спосіб розкрити корисні властивості ягід годжі при замочуванні у воді: просто додайте один інгредієнт. Ягоди годжі з лонганом заспокоюють розум і сприяють сну Інгредієнти: 20 г ягід годжі, 20 г м'якоті лонгану, 50 г родзинок, 20 г меду, 200 г ананаса.
Спосіб приготування: Ретельно промийте ягоди годжі, лонган, родзинки та ананас. Помістіть у невелику миску з медом і достатньою кількістю води, потім варіть на пару протягом 20 хвилин.
Користь: Найбільш помітний ефект цього чаю — заспокоєння розуму і сприяння сну. Тим, хто часто страждає від безсоння, яскравих снів або серцебиття, регулярне вживання цього чаю може бути дуже корисним для врегулювання цих проблем.
Ягоди годжі з червоними фініками
Зміцнює селезінку, живить шлунок, захищає печінку і покращує зір
Інгредієнти: 10 г червоних фініків, 8 г ягід годжі.
Спосіб приготування: Покладіть червоні фініки в сковороду і обсмажуйте на середньому вогні приблизно 10 хвилин, поки їх зовнішня шкірка поступово не потемніє. Перекладіть на тарілку, щоб повністю охололи перед вживанням. Залишки можна зберігати в герметичному контейнері для подальшого використання.
Покладіть охолоджені фініки та промиті ягоди годжі в чайник. Додайте цукор за смаком, а потім залийте гарячою водою. Накрийте чайник кришкою і дайте настоятися приблизно 5 хвилин перед подачею.
Користь: Ягоди годжі та червоні фініки зміцнюють селезінку, живлять шлунок, захищають печінку та покращують зір. Їх поєднання ідеально доповнює одне одного. Червоні фініки додатково поповнюють ци та живлять кров, завдяки чому їх називають «природними вітамінними таблетками».
Ягоди годжі з китайським ямсом
Знижує рівень цукру в крові, живить селезінку і шлунок
Спосіб приготування: Очистіть і вимийте китайський ямс, потім наріжте його невеликими кубиками. Промийте рис і додайте його в каструлю з ямсом. Доведіть до кипіння на сильному вогні, потім додайте ягоди годжі. Зменшіть вогонь і варіть приблизно 15 хвилин, поки каша не загусне. Посипте подрібненою зеленою цибулею і посоліть за смаком.
Користь: Ямс і ягоди годжі мають схожі поживні властивості: обидва зміцнюють нирки, консолідують есенцію, знижують рівень цукру в крові та живлять селезінку і шлунок. У поєднанні з м'яким тонізуючим ефектом ягід годжі, вживання цієї каші взимку підвищує стійкість до застуди.
Ягоди годжі з яйцями
Ідеально підходять для профілактики пресбіопії
Користь: Приготування ягід годжі з яйцями створює синергетичний ефект, допомагаючи запобігти пресбіопії у людей середнього та похилого віку. Це також ефективно при запамороченні та надмірному сльозовиділенні, спричинених недостатністю печінки та нирок.
Ягоди годжі з глодом
Запобігає атеросклерозу
Спосіб приготування: Покладіть свіжі або сушені шматочки глоду разом з ягодами годжі в чашку. Залийте окропом і настоюйте приблизно 15 хвилин. Пікантний смак стимулює апетит і освіжає смак, що робить цей напій чудовим.
Користь: Найбільш помітним ефектом чаю з ягодами годжі та глоду є його ліпідознижувальні та судинно-захисні властивості, що забезпечують певний ступінь профілактики атеросклерозу.
Ягоди годжі є популярною дієтичною добавкою. Прочитавши цю статтю, не обмежуйтеся більше лише заварюванням їх у воді! Додавання декількох інгредієнтів може розкрити їхній повний потенціал. Не забудьте поділитися цим чудовим способом з іншими~