Goji-bär har länge varit uppskattade som ett utmärkt tonikum för att ge kroppen näring, kända för sina anti-aging-egenskaper och därför kallade "åldersbekämpare". De innehåller högre halter av C-vitamin än apelsiner, mer betakaroten än morötter och överträffar till och med biff i järninnehåll.
Ljusare och vackrare hy
För kvinnor erbjuder regelbunden konsumtion av gojibär också fördelar som ljusare och vackrare hy.
Näring för levern och förbättrad syn
Gojibär har en söt, neutral karaktär och påverkar lever- och njurmeridianerna. De ger näring åt levern och njurarna, förbättrar leverfunktionen och synförmågan. De kombineras ofta med örter som beredd rehmanniarot, krysantemum, kinesisk yam och kornellkörsbär.
Tonifierar brister och genererar essens
Varje del av gojiväxten är värdefull. Bären i sig tonifierar brister och genererar essens. Används medicinskt, i te eller vin, eller kokas i soppor, stärker regelbunden konsumtion kroppen och främjar hälsan.
Optimala metoder för att konsumera gojibär
Att låta gojibär dra i vatten är inte den bästa metoden
Det mest effektiva sättet att konsumera gojibär är faktiskt att tugga dem torra. När de dras i vatten eller kokas i soppor frigörs inte deras medicinska egenskaper fullt ut.Faktorer som vattentemperatur och blötläggningstid begränsar frisättningen av medicinska ämnen i vätskor.
Att tugga dem direkt möjliggör en mer fullständig absorption av näringsämnen, vilket maximerar deras hälsofördelar. Att tugga dem torra riskerar dock överstimulering, och många kan tycka att smaken är obehaglig.Men oroa dig inte, det finns ett sätt att frigöra gojibärens hälsofördelar när de blötläggs i vatten: tillsätt helt enkelt en ingrediens. Gojibär med longan lugnar sinnet och främjar sömnen Ingredienser: 20 g gojibär, 20 g longanfruktkött, 50 g russin, 20 g honung, 200 g ananas.
Tillagning: Skölj gojibär, longan, russin och ananas noggrant. Lägg dem i en liten skål med honung och tillräckligt med vatten, och ånga sedan i 20 minuter.
Fördelar: Denna tes mest anmärkningsvärda effekt är att den lugnar sinnet och främjar sömnen. De som ofta plågas av sömnlöshet, livliga drömmar eller hjärtklappning kan finna att regelbunden konsumtion är mycket fördelaktig för att reglera dessa problem.
Goji-bär med röda dadlar
Stärker mjälten, ger näring åt magen, skyddar levern och förbättrar synen
Ingredienser: 10 g röda dadlar, 8 g goji-bär.
Tillagning: Lägg de röda dadlarna i en panna och stek dem på medelvärme i cirka 10 minuter, tills deras yttre skal gradvis mörknar. Lägg dem på en tallrik och låt dem svalna helt innan användning. Eventuellt överskott kan förvaras i en lufttät behållare för senare användning.
Lägg de avsvalnade dadlarna och de tvättade gojibären i en tekanna. Tillsätt kolsocker efter smak och häll sedan i varmt vatten. Täck över och låt dra i cirka 5 minuter så att smakerna kommer fram innan servering.
Fördelar: Både gojibär och röda dadlar stärker mjälten, ger näring åt magen, skyddar levern och förbättrar synen. Deras kombination kompletterar varandra perfekt. Röda dadlar fyller också på qi och ger näring åt blodet, vilket har gett dem titeln "naturens vitaminpiller".
Goji-bär med kinesisk yam
Sänker blodsockret, ger näring åt mjälten och magen
Tillagning: Skala och tvätta den kinesiska yamen, skär den sedan i små tärningar. Skölj riset och lägg det i en kastrull tillsammans med yamen. Koka upp på hög värme och tillsätt sedan goji-bären. Sänk värmen och låt sjuda i cirka 15 minuter tills grötens konsistens blir tjockare. Strö över hackad vårlök och salt innan servering.
Fördelar: Yam och gojibär har överlappande näringsegenskaper, båda stärker njurarna, konsoliderar essensen, sänker blodsockret och ger näring åt mjälten och magen. I kombination med gojibärens milda yang-stärkande effekt ökar konsumtionen av denna gröt på vintern motståndskraften mot förkylningar.
Goji-bär med ägg
Idealiskt för att förebygga presbyopi
Fördelar: Att koka goji-bär med ägg skapar en synergistisk effekt som hjälper till att förebygga presbyopi hos medelålders och äldre personer. Det är också effektivt mot yrsel och överdriven tårproduktion orsakad av brist på lever och njurar.
Goji-bär och hagtorn
Förebygger åderförkalkning
Metod: Lägg färska hagtornsbär eller torkade hagtornsskivor tillsammans med goji-bär i en tekopp. Låt dra i kokande vatten i cirka 15 minuter. Den syrliga smaken stimulerar aptiten och friskar upp gommen, vilket gör det till en utmärkt dryck.
Fördelar: Den mest anmärkningsvärda effekten av gojibär- och hagtornste är dess lipidsänkande och kärlskyddande egenskaper, som erbjuder viss förebyggande verkan mot åderförkalkning.
Gojibär är ett populärt hälsotillskott. Efter att ha läst detta, låt dem inte bara dra i vatten längre! Genom att tillsätta några ingredienser kan du frigöra deras fulla potential. Kom ihåg att dela denna utmärkta metod med andra~