Goji jagode so že dolgo cenjene kot odlično tonik za negovanje telesa, znane so po svojih lastnostih proti staranju, zato so dobile vzdevek „odganjalec starosti“. Vsebujejo več vitamina C kot pomaranče, več beta-karotena kot korenje in celo več železa kot zrezek.
Osvetljevanje in lepšanje polti
Za ženske redno uživanje goji jagod ponuja tudi prednosti osvetljevanja in lepšanja polti.
Negovanje jeter in izboljšanje vida
Goji jagode imajo sladek, nevtralen okus in vplivajo na meridiane jeter in ledvic. Negujejo jetra in ledvice, izboljšujejo delovanje jeter in izboljšujejo vid. Pogosto se kombinirajo z zelišči, kot so pripravljen koren rehmannia, krizantema, kitajski jam in plodovi korniške češnje.
Toniziranje pomanjkanja in ustvarjanje esence
Vsak del rastline goji je dragocen. Jagode same tonizirajo pomanjkanje in ustvarjajo esenco. Uporabljajo se v medicini, namočene v čaju ali vinu ali kuhane v juhah, redno uživanje pa krepi telo in spodbuja zdravje.
Optimalne metode uživanja goji jagod
Namakanje goji jagod v vodi ni najboljši pristop
Najbolj učinkovit način uživanja goji jagod je dejansko njihovo žvečenje v suhem stanju. Ko se namakajo v vodi ali kuhajo v juhah, se njihove zdravilne lastnosti ne sprostijo v celoti.Dejavniki, kot so temperatura vode in trajanje namakanja, omejujejo sproščanje zdravilnih sestavin v tekočine.
Če jih žvečimo neposredno, se hranila bolje absorbirajo, kar poveča njihove koristi za zdravje. Vendar pa suho žvečenje prinaša tveganje prekomernega toniziranja, poleg tega pa mnogim njihov okus ni všeč.Ne bojte se, obstaja način, kako sprostiti zdravstvene koristi goji jagod, ko so namočene v vodi: preprosto dodajte eno sestavino. Goji jagode z longanom pomirjajo um in pomagajo pri spanju Sestavine: 20 g goji jagod, 20 g mesa longana, 50 g rozin, 20 g medu, 200 g ananasa.
Priprava: Goji jagode, longan, rozine in ananas temeljito sperite. Vse sestavine vložite v majhno skledo z medom in zadostno količino vode, nato pa 20 minut kuhajte na pari.
Koristi: Najbolj opazen učinek tega čaja je pomirjanje uma in spodbujanje spanja. Tisti, ki jih pogosto mučijo nespečnost, živahne sanje ali palpitacije, lahko ugotovijo, da je redno uživanje tega čaja zelo koristno za uravnavanje teh težav.
Goji jagode z rdečimi datlji
Krepi vranico, neguje želodec, ščiti jetra in izboljšuje vid
Sestavine: 10 g rdečih datljev, 8 g goji jagod.
Priprava: Rdeče datlje damo v ponev in jih približno 10 minut pražimo na srednji temperaturi, dokler se njihova zunanja lupina postopoma ne potemni. Pred uporabo jih prestavimo na krožnik, da se popolnoma ohladijo. Morebitni presežek lahko shranimo v nepredušni posodi za poznejšo uporabo.
Ohlajene datlje in oprane goji jagode dajte v čajnik. Dodajte sladkor po okusu, nato pa zalijte z vročo vodo. Pokrijte in pustite stati približno 5 minut, da se okusi prepojijo, preden postrežete.
Koristi: Goji jagode in rdeči datlji krepijo vranico, hranijo želodec, ščitijo jetra in izboljšujejo vid. Njihova kombinacija se odlično dopolnjuje. Rdeči datlji dodatno dopolnjujejo qi in hranijo kri, zaradi česar so si prislužili naziv »naravne vitaminske tablete«.
Goji jagode s kitajskim jamom
Znižuje krvni sladkor, neguje vranico in želodec
Priprava: Kitajski jam olupite in operite, nato ga narežite na majhne kocke. Riž sperite in dodajte v lonec z jamom. Na močnem ognju zavrite, nato dodajte goji jagode. Zmanjšajte ogenj in kuhajte približno 15 minut, dokler kaša ne zgosti. Posujte s sesekljanim spomladanskim čebuljem in solite po okusu.
Koristi: Jam in goji jagode imajo podobne hranilne lastnosti, saj obe krepita ledvice, utrjujeta esenco, znižujeta krvni sladkor in negujeta vranico in želodec. V kombinaciji z blagim učinkom goji jagod, ki krepijo jang, uživanje te kaše pozimi poveča odpornost proti prehladu.
Goji jagode z jajci
Idealno za preprečevanje prezbiopije
Koristi: Kuhanje goji jagod z jajci ustvarja sinergistični učinek. Ta kombinacija pomaga preprečevati prezbiopijo pri srednjih letih in starejših osebah ter je učinkovita tudi pri omotici in prekomernem solzenju, ki ju povzroča pomanjkanje jeter in ledvic.
Goji jagode z glogom
Preprečuje arteriosklerozo
Priprava: V čajno skodelico damo sveže ali posušene rezine gloga in goji jagode. Prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati približno 15 minut. Pikanten okus spodbuja apetit in osveži okus, zaradi česar je odlična pijača.
Koristi: Najbolj opazen učinek čaja iz goji jagod in gloga je njegova sposobnost zniževanja holesterola in zaščite žil, kar deluje preventivno proti arteriosklerozi.
Goji jagode so priljubljen prehranski dodatek. Po branju tega članka jih ne namakajte več samo v vodi! Z dodatkom nekaj sestavin lahko sprostite njihov polni potencial. Ne pozabite te odlične metode deliti z drugimi~