Jagody goji od dawna są cenione jako doskonały środek wzmacniający organizm, znane ze swoich właściwości przeciwstarzeniowych, dzięki czemu nazywane są „środkiem przeciwstarzeniowym”. Zawierają więcej witaminy C niż pomarańcze, więcej beta-karotenu niż marchewka, a nawet przewyższają stek pod względem zawartości żelaza.
Rozjaśnianie i upiększanie cery
W przypadku kobiet regularne spożywanie jagód goji ma również działanie rozjaśniające i upiększające cerę.
Odżywianie wątroby i poprawa wzroku
Jagody goji mają słodki, neutralny charakter i wpływają na meridian wątroby i nerek. Odżywiają wątrobę i nerki, poprawiają funkcjonowanie wątroby i wzrok. Często łączy się je z ziołami, takimi jak przygotowany korzeń rehmannii, chryzantema, ignam chiński i owoc derenia jadalnego.
Wzmacnianie niedoborów i generowanie esencji
Każda część rośliny goji jest cenna. Same jagody wzmacniają niedobory i generują esencję. Stosowane w celach leczniczych, zaparzane w herbacie lub winie lub gotowane w zupach, regularne spożywanie wzmacnia organizm i promuje zdrowie.
Optymalne metody spożywania jagód goji
Napar z jagód goji nie jest najlepszym rozwiązaniem
Najskuteczniejszym sposobem spożywania jagód goji jest ich żucie w stanie suchym. Po zaparzeniu w wodzie lub ugotowaniu w zupie ich właściwości lecznicze nie są w pełni uwalniane.Czynniki takie jak temperatura wody i czas namaczania ograniczają uwalnianie związków leczniczych do płynów.
Bezpośrednie żucie pozwala na dokładniejsze wchłanianie składników odżywczych, maksymalizując korzyści zdrowotne. Jednak żucie na sucho grozi nadmiernym pobudzeniem, a wiele osób uważa, że smak jest nieprzyjemny.Nie martw się, istnieje sposób na uwolnienie właściwości zdrowotnych jagód goji podczas namaczania w wodzie: wystarczy dodać jeden składnik. Jagody goji z longanem uspokajają umysł i pomagają zasnąć Składniki: 20 g jagód goji, 20 g miąższu longanu, 50 g rodzynek, 20 g miodu, 200 g ananasa.
Sposób przygotowania: Dokładnie opłucz jagody goji, longan, rodzynki i ananasa. Umieść je w małej miseczce z miodem i odpowiednią ilością wody, a następnie gotuj na parze przez 20 minut.
Korzyści: Najbardziej zauważalnym działaniem tej herbaty jest uspokojenie umysłu i ułatwienie zasypiania. Osoby często cierpiące na bezsenność, intensywne sny lub kołatanie serca mogą odnieść znaczne korzyści z regularnego spożywania tej herbaty, która pomaga regulować te dolegliwości.
Jagody goji z czerwonymi daktylami
Wzmacnia śledzionę, odżywia żołądek, chroni wątrobę i poprawia wzrok
Składniki: 10 g czerwonych daktyli, 8 g jagód goji.
Sposób przygotowania: Umieść czerwone daktyle na patelni i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, aż ich zewnętrzna skórka stopniowo ciemnieje. Przełóż na talerz, aby całkowicie ostygły przed użyciem. Nadwyżkę można przechowywać w szczelnym pojemniku do późniejszego wykorzystania.
Wystudzone daktyle i umyte jagody goji umieść w czajniczku. Dodaj cukier kamienny do smaku, a następnie zalej gorącą wodą. Przykryj czajniczek i pozostaw na około 5 minut przed podaniem.
Korzyści: Zarówno jagody goji, jak i czerwone daktyle wzmacniają śledzionę, odżywiają żołądek, chronią wątrobę i poprawiają wzrok. Ich połączenie doskonale się uzupełnia. Czerwone daktyle uzupełniają również qi i odżywiają krew, dzięki czemu zyskały miano „naturalnych tabletek witaminowych”.
Jagody goji z chińskim ignamem
Obniżają poziom cukru we krwi, odżywiają śledzionę i żołądek
Sposób przygotowania: Obierz i umyj chiński ignam, a następnie pokrój w drobną kostkę. Opłucz ryż i dodaj do garnka z ignamem. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, a następnie dodaj jagody goji. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż owsianka zgęstnieje. Posyp posiekaną dymką i solą do smaku.
Korzyści: Ignam i jagody goji mają podobne właściwości odżywcze, wzmacniają nerki, konsolidują esencję, obniżają poziom cukru we krwi oraz odżywiają śledzionę i żołądek. W połączeniu z łagodnym działaniem jagód goji, które wzmacniają yang, spożywanie tej owsianki zimą zwiększa odporność na przeziębienia.
Jagody goji z jajkami
Idealne w profilaktyce prezbiopii
Korzyści: Gotowanie jagód goji z jajkami daje efekt synergiczny, pomagając zapobiegać prezbiopii u osób w średnim wieku i starszych. Jest to również skuteczne w przypadku zawrotów głowy i nadmiernego łzawienia spowodowanego niedoborem wątroby i nerek.
Jagody goji z głogiem
Zapobiega miażdżycy
Sposób przygotowania: Umieść świeże lub suszone plasterki głogu wraz z jagodami goji w filiżance. Zaparzaj wrzątkiem przez około 15 minut. Ostry smak pobudza apetyt i odświeża podniebienie, dzięki czemu jest to doskonały napój.
Korzyści: Najbardziej zauważalnym działaniem herbaty z jagód goji i głogu jest obniżanie poziomu lipidów i ochrona naczyń krwionośnych, co stanowi pewien środek zapobiegający miażdżycy.
Jagody goji są popularnym suplementem diety. Po przeczytaniu tego artykułu nie zaparzaj ich już tylko w wodzie! Dodanie kilku składników pozwoli uwolnić ich pełen potencjał. Pamiętaj, aby podzielić się tą doskonałą metodą z innymi~