Goji berry telah lama dihargai sebagai tonik unggul untuk menutrisi tubuh, terkenal karena sifat anti-penuaan dan dijuluki "penolak penuaan". Kandungan vitamin C-nya lebih tinggi daripada jeruk, beta-karoten lebih banyak daripada wortel, dan bahkan melebihi daging sapi dalam kandungan zat besi.
Mencerahkan dan mempercantik kulit
Bagi wanita, konsumsi rutin goji berries juga memberikan manfaat mencerahkan dan mempercantik kulit.
Menutrisi hati dan meningkatkan penglihatan
Goji berries memiliki sifat manis dan netral, masuk ke meridian hati dan ginjal. Mereka menutrisi hati dan ginjal, meningkatkan fungsi hati, dan memperbaiki penglihatan. Mereka sering dikombinasikan dengan herbal seperti akar rehmannia yang diolah, krisan, ubi jalar Cina, dan buah ceri cornelian.
Menguatkan Kekurangan dan Menghasilkan Esensi
Setiap bagian tanaman goji memiliki nilai. Buah goji sendiri menguatkan kekurangan dan menghasilkan esensi. Digunakan secara medis, diseduh dalam teh atau anggur, atau direbus dalam sup, konsumsi rutin memperkuat tubuh dan mempromosikan kesehatan.
Metode Optimal untuk Mengonsumsi Buah Goji
Merebus Buah Goji dalam Air Bukanlah Pendekatan Terbaik
Memang, cara paling efektif untuk mengonsumsi buah goji adalah dengan mengunyahnya secara kering. Ketika direbus dalam air atau dimasak dalam sup, sifat obatnya tidak sepenuhnya terlepas.Faktor seperti suhu air dan durasi perendaman membatasi pelepasan senyawa obat ke dalam cairan.
Mengunyahnya secara langsung memungkinkan penyerapan nutrisi yang lebih optimal, memaksimalkan manfaat kesehatannya. Namun, mengunyah kering berisiko menyebabkan tonifikasi berlebihan, dan banyak orang mungkin merasa rasanya tidak enak.Jangan khawatir, ada cara untuk mengoptimalkan manfaat kesehatan goji berry saat direndam dalam air: cukup tambahkan satu bahan. Goji Berry dengan Longan Menenangkan Pikiran dan Membantu Tidur Bahan: 20g goji berry, 20g daging longan, 50g kismis, 20g madu, 200g nanas.
Cara membuat: Bilas goji berries, longan, kismis, dan nanas dengan bersih. Letakkan dalam mangkuk kecil bersama madu dan air secukupnya, lalu kukus selama 20 menit.
Manfaat: Efek utama teh ini adalah menenangkan pikiran dan membantu tidur. Mereka yang sering mengalami insomnia, mimpi yang jelas, atau detak jantung yang tidak teratur mungkin akan menemukan manfaat besar dari konsumsi rutin untuk mengatur masalah-masalah tersebut.
Goji Berries dengan Kurma Merah
Memperkuat Limpa, Menutrisi Perut, Melindungi Hati, dan Meningkatkan Penglihatan
Bahan: 10g kurma merah, 8g goji berries.
Cara Pembuatan: Letakkan kurma merah dalam wajan dan tumis dengan api sedang selama sekitar 10 menit, hingga kulit luarnya perlahan menghitam. Pindahkan ke piring dan biarkan dingin sepenuhnya sebelum digunakan. Sisa kurma dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk penggunaan selanjutnya.
Masukkan kurma yang sudah dingin dan goji berry yang sudah dicuci ke dalam teko teh. Tambahkan gula batu sesuai selera, lalu tuangkan air panas. Tutup teko teh dan biarkan meresap selama sekitar 5 menit sebelum disajikan.
Manfaat: Baik goji berry maupun kurma merah memperkuat limpa, menutrisi lambung, melindungi hati, dan meningkatkan penglihatan. Kombinasi keduanya saling melengkapi dengan sempurna. Kurma merah juga mengisi kembali energi dan menutrisi darah, sehingga dijuluki "pil vitamin alami".
Goji Berries dengan Ubi Cina
Menurunkan gula darah, menyehatkan limpa dan lambung
Cara membuat: Kupas dan cuci ubi Cina, lalu potong dadu kecil. Bilas beras dan tambahkan ke panci bersama ubi. Rebus dengan api besar hingga mendidih, lalu tambahkan goji berries. Kurangi api dan masak selama sekitar 15 menit hingga bubur mengental. Taburi dengan daun bawang cincang dan garam secukupnya.
Manfaat: Ubi jalar dan buah goji memiliki sifat menyehatkan yang saling melengkapi, keduanya memperkuat ginjal, mengkonsolidasikan esensi, menurunkan gula darah, dan menyehatkan limpa dan lambung. Dengan efek tonik yang ringan dari buah goji, mengonsumsi bubur ini di musim dingin dapat meningkatkan ketahanan terhadap dingin.
Goji Berry dengan Telur
Ideal untuk Mencegah Presbiopi
Manfaat: Memasak goji berry dengan telur menciptakan efek sinergis. Kombinasi ini membantu mencegah presbiopi pada orang dewasa dan lanjut usia, serta efektif untuk pusing dan mata berair berlebihan akibat kekurangan energi hati dan ginjal.
Goji Berries dengan Hawthorn
Mencegah Aterosklerosis
Cara: Letakkan irisan hawthorn segar atau kering bersama goji berries dalam cangkir teh. Seduh dengan air mendidih selama sekitar 15 menit. Rasa asamnya merangsang nafsu makan dan menyegarkan lidah, menjadikannya minuman yang sangat baik.
Manfaat: Efek paling menonjol dari teh goji berry dan hawthorn adalah sifat penurun lipid dan pelindung pembuluh darah, yang memberikan tindakan pencegahan terhadap arteriosklerosis.
Goji berry adalah suplemen kesehatan yang populer. Setelah membaca ini, jangan hanya merendamnya dalam air lagi! Menambahkan beberapa bahan dapat mengoptimalkan manfaatnya. Ingat untuk berbagi metode hebat ini dengan orang lain~