Τα μούρα γκότζι θεωρούνται από καιρό ένα εξαιρετικό τονωτικό για τη θρέψη του σώματος, φημισμένα για τις αντιγηραντικές τους ιδιότητες και γι' αυτό έχουν το παρατσούκλι «απωθητικό της γήρανσης». Περιέχουν υψηλότερα επίπεδα βιταμίνης C από τα πορτοκάλια, περισσότερο β-καροτένιο από τα καρότα και ξεπερνούν ακόμη και το στέικ σε περιεκτικότητα σε σίδηρο.
Λάμψη και ομορφιά στην επιδερμίδα
Για τις γυναίκες, η τακτική κατανάλωση μούρων γκότζι προσφέρει επίσης οφέλη για τη λάμψη και την ομορφιά της επιδερμίδας.
Θρέψη του ήπατος και βελτίωση της όρασης
Τα μούρα γκότζι έχουν γλυκιά, ουδέτερη φύση και εισέρχονται στους μεσημβρινούς του ήπατος και των νεφρών. Θρέφουν το ήπαρ και τα νεφρά, ενισχύουν τη λειτουργία του ήπατος και βελτιώνουν την όραση. Συχνά συνδυάζονται με βότανα όπως η ρίζα ρεχμαννίας, το χρυσάνθεμο, το κινέζικο γιαμ και ο καρπός του κορνελιάνου κερασιού.
Τονώνει την ανεπάρκεια και παράγει ουσία
Κάθε μέρος του φυτού γκότζι είναι πολύτιμο. Τα μούρα γκότζι συγκεκριμένα τονώνουν την ανεπάρκεια και παράγουν ουσία. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ιατρικούς σκοπούς, να εμβαπτιστούν σε τσάι ή κρασί ή να σιγοβράσουν σε σούπες. Η τακτική κατανάλωση ενισχύει το σώμα και προάγει την υγεία.
Βέλτιστες μέθοδοι κατανάλωσης των μούρων γκότζι
Η εμβάπτιση των μούρων γκότζι σε νερό δεν είναι η καλύτερη προσέγγιση
Πράγματι, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος κατανάλωσης των μούρων γκότζι είναι να τα μασάτε ξηρά. Όταν εμβαπτίζονται σε νερό ή σιγοβράζονται σε σούπες, οι φαρμακευτικές τους ιδιότητες δεν απελευθερώνονται πλήρως.Παράγοντες όπως η θερμοκρασία του νερού και η διάρκεια της εμβάπτισης περιορίζουν την απελευθέρωση των φαρμακευτικών συστατικών στα υγρά.
Το άμεσο μάσημα επιτρέπει την πληρέστερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, μεγιστοποιώντας τα οφέλη τους για την υγεία. Ωστόσο, το άμεσο μάσημα ενέχει τον κίνδυνο υπερβολικής τόνωσης και πολλοί μπορεί να βρουν τη γεύση τους δυσάρεστη.Μην ανησυχείτε, υπάρχει ένας τρόπος να αξιοποιήσετε τα οφέλη των μούρων γκότζι για την υγεία όταν τα μουλιάζετε σε νερό: απλά προσθέστε ένα συστατικό. Μούρα γκότζι με λόνγκαν Ηρεμεί το μυαλό και βοηθά στον ύπνο Συστατικά: 20 γρ. μούρα γκότζι, 20 γρ. σάρκα λόνγκαν, 50 γρ. σταφίδες, 20 γρ. μέλι, 200 γρ. ανανάς.
Μέθοδος: Ξεπλύνετε καλά τα μούρα γκότζι, το λόνγκαν, τις σταφίδες και τον ανανά. Τοποθετήστε τα σε ένα μικρό μπολ με μέλι και αρκετό νερό και στη συνέχεια ατμοποιήστε τα για 20 λεπτά.
Οφέλη: Η πιο αξιοσημείωτη επίδραση αυτού του τσαγιού είναι η ηρεμία του νου και η προώθηση του ύπνου. Όσοι ταλαιπωρούνται συχνά από αϋπνία, έντονα όνειρα ή αίσθημα παλμών μπορεί να βρουν την τακτική κατανάλωση πολύ ωφέλιμη για τη ρύθμιση αυτών των προβλημάτων.
Μούρα γκότζι με κόκκινες ημερομηνίες
Ενισχύει τον σπλήνα, θρέφει το στομάχι, προστατεύει το συκώτι και βελτιώνει την όραση
Συστατικά: 10 g κόκκινες ημερομηνίες, 8 g μούρα γκότζι.
Μέθοδος: Βάλτε τις κόκκινες ημερομηνίες σε ένα τηγάνι και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά, μέχρι η εξωτερική τους επιδερμίδα να σκουρύνει σταδιακά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο για να κρυώσουν εντελώς πριν από τη χρήση. Τυχόν περίσσευμα μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές δοχείο για μελλοντική χρήση.
Βάλτε τις κρύες χουρμάδες και τα πλυμένα μούρα γκότζι σε μια τσαγιέρα. Προσθέστε ζάχαρη βράχου σύμφωνα με τη γεύση σας και ρίξτε ζεστό νερό. Καλύψτε την τσαγιέρα και αφήστε το μείγμα να μουλιάσει για περίπου 5 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Οφέλη: Τόσο τα μούρα γκότζι όσο και οι κόκκινες χουρμάδες ενισχύουν τον σπλήνα, θρέφουν το στομάχι, προστατεύουν το συκώτι και βελτιώνουν την όραση. Ο συνδυασμός τους αλληλοσυμπληρώνεται τέλεια. Οι κόκκινες χουρμάδες αναπληρώνουν επιπλέον το τσι και θρέφουν το αίμα, κερδίζοντας τον τίτλο των «φυσικών βιταμινών».
Μούρα γκότζι με κινέζικο γιαμ
Μειώνει το σάκχαρο του αίματος, θρέφει τον σπλήνα και το στομάχι
Μέθοδος: Ξεφλουδίστε και πλύνετε το κινέζικο γιαμ, στη συνέχεια κόψτε το σε μικρούς κύβους. Ξεπλύνετε το ρύζι και προσθέστε το σε μια κατσαρόλα μαζί με το γιαμ. Αφήστε το να βράσει σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια προσθέστε τα μούρα γκότζι. Χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να πήξει ο χυλός. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμύδια και αλάτι σύμφωνα με τη γεύση σας.
Οφέλη: Το γλυκοπατάτα και τα μούρα γκότζι έχουν παρόμοιες θρεπτικές ιδιότητες, καθώς και τα δύο ενισχύουν τα νεφρά, σταθεροποιούν την ουσία, μειώνουν το σάκχαρο του αίματος και θρέφουν τον σπλήνα και το στομάχι. Σε συνδυασμό με την ήπια ενδυναμωτική δράση των μούρων γκότζι, η κατανάλωση αυτού του χυλού το χειμώνα ενισχύει την αντοχή στο κρύο.
Μούρα γκότζι με αυγά
Ιδανικό για την πρόληψη της πρεσβυωπίας
Οφέλη: Το μαγείρεμα των μούρων γκότζι με αυγά δημιουργεί ένα συνεργιστικό αποτέλεσμα, βοηθώντας στην πρόληψη της πρεσβυωπίας σε άτομα μέσης και τρίτης ηλικίας. Είναι επίσης αποτελεσματικό για ζάλη και υπερβολική δακρύρροια που προκαλείται από ανεπάρκεια του ήπατος και των νεφρών.
Μούρα γκότζι με κράταιγο
Πρόληψη της αρτηριοσκλήρωσης
Μέθοδος: Τοποθετήστε φρέσκες ή αποξηραμένες φέτες κράταιγου μαζί με μούρα γκότζι σε ένα φλιτζάνι τσαγιού. Αφήστε το μείγμα σε βραστό νερό για περίπου 15 λεπτά. Η πικάντικη γεύση διεγείρει την όρεξη και αναζωογονεί τον ουρανίσκο, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό ρόφημα.
Οφέλη: Η πιο αξιοσημείωτη επίδραση του τσαγιού από μούρα γκότζι και κράταιγο είναι οι λιποδιαλυτικές και αγγειοπροστατευτικές του ιδιότητες, προσφέροντας κάποια προληπτική δράση κατά της αρτηριοσκλήρωσης.
Τα μούρα γκότζι είναι ένα δημοφιλές συμπλήρωμα υγείας. Αφού διαβάσετε αυτό, μην τα αφήνετε πια να μουλιάζουν στο νερό! Προσθέτοντας μερικά συστατικά μπορείτε να αξιοποιήσετε πλήρως τις δυνατότητές τους. Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε αυτή την εξαιρετική μέθοδο με άλλους~