Годжи берите отдавна се ценят като отличен тоник за подхранване на тялото, известни са със своите антиейджинг свойства и затова са наречени „репелент на старостта“. Те съдържат по-високи нива на витамин С от портокалите, повече бета-каротин от морковите и дори надминават стека по съдържание на желязо.
Осветяване и разкрасяване на тена
За жените редовната консумация на годжи бери също предлага ползи за осветяване и разкрасяване на тена.
Подхранване на черния дроб и подобряване на зрението
Годжи бери притежават сладък, неутрален характер и навлизат в меридианите на черния дроб и бъбреците. Те подхранват черния дроб и бъбреците, подобряват функцията на черния дроб и подобряват зрението. Често се комбинират с билки като подготвен корен от реманния, хризантема, китайски ямс и плодове от корнелианска череша.
Тонизира недостига и генерира есенция
Всяка част от растението годжи е ценна. Самите плодове тонизират недостига и генерират есенция. Използвани в медицината, накиснати в чай или вино, или варени в супи, редовната им консумация укрепва тялото и подпомага здравето.
Оптимални методи за консумация на годжи плодове
Накисването на годжи плодове във вода не е най-добрият подход
Всъщност най-ефективният начин за консумация на годжи плодове е да се дъвчат сухи. Когато се накисват във вода или се варят в супи, техните лечебни свойства не се освобождават напълно.Фактори като температурата на водата и продължителността на накисването ограничават освобождаването на лечебните съставки в течностите.
Дъвченето им директно позволява по-пълно усвояване на хранителните вещества, като максимизира ползите за здравето. Въпреки това, сухото дъвчене рискува прекомерно тонизиране и много хора могат да намерят вкуса им за неприятен.Не се страхувайте, има начин да се отключат ползите за здравето на годжи бери, когато се накисват във вода: просто добавете една съставка. Годжи бери с лонган успокоява ума и помага за съня Съставки: 20 г годжи бери, 20 г лонган, 50 г стафиди, 20 г мед, 200 г ананас.
Начин на приготвяне: Измийте добре годжи бери, лонган, стафиди и ананас. Сложете ги в малка купа с мед и достатъчно вода, след което ги задушете на пара за 20 минути.
Ползи: Най-забележителният ефект на този чай е успокояването на ума и подпомагането на съня. Хората, които често страдат от безсъние, ярки сънища или сърцебиене, могат да открият, че редовната му консумация е много полезна за регулиране на тези проблеми.
Годжи бери с червени фурми
Укрепва далака, подхранва стомаха, предпазва черния дроб и подобрява зрението
Съставки: 10 г червени фурми, 8 г годжи бери.
Начин на приготвяне: Поставете червените фурми в тиган и запържете на средна температура за около 10 минути, докато външната им кора постепенно потъмнее. Прехвърлете в чиния, за да изстинат напълно преди употреба. Излишъкът може да се съхранява в херметически затворен съд за по-късна употреба.
Сложете изстиналите фурми и измитите годжи бери в чайник. Добавете захар на вкус, след което налейте гореща вода. Покрийте чайника и оставете да престои около 5 минути, преди да сервирате.
Ползи: Както годжи бери, така и червените фурми укрепват далака, подхранват стомаха, предпазват черния дроб и подобряват зрението. Комбинирани, те се допълват перфектно. Червените фурми също така възстановяват чи и подхранват кръвта, което им спечели титлата „витаминни хапчета от природата”.
Годжи бери с китайски ямс
Понижава кръвната захар, подхранва далака и стомаха
Начин на приготвяне: Обелете и измийте китайския ямс, след което го нарежете на малки кубчета. Изплакнете ориза и го добавете в тенджера с ямса. Доведете до кипене на силен огън, след което добавете годжи бери. Намалете огъня и варете около 15 минути, докато кашата се сгъсти. Поръсете с нарязан зелен лук и сол на вкус.
Ползи: Ямът и годжи бери имат сходни подхранващи свойства, като и двата укрепват бъбреците, консолидират есенцията, понижават кръвната захар и подхранват далака и стомаха. В комбинация с лекия ян-тонизиращ ефект на годжи бери, консумацията на тази каша през зимата повишава устойчивостта на студа.
Годжи бери с яйца
Идеално за предотвратяване на пресбиопия
Ползи: Приготвянето на годжи бери с яйца създава синергичен ефект, който помага за предотвратяване на пресбиопия при хора на средна възраст и възрастни. То е ефективно и при замайване и прекомерно сълзене, причинени от недостатъчност на черния дроб и бъбреците.
Годжи бери с глог
Предотвратява атеросклерозата
Начин на приготвяне: Поставете пресни или сушени резени глог заедно с годжи бери в чаша за чай. Залейте с вряла вода и оставете да престои около 15 минути. Острият вкус стимулира апетита и освежава небцето, което го прави отлична напитка.
Ползи: Най-забележителният ефект на чая от годжи бери и глог е неговото липидопонижаващо и съдово-защитно действие, което до известна степен предпазва от атеросклероза.
Годжи бери са популярна хранителна добавка. След като прочетете това, не ги накисвайте просто във вода! Добавянето на няколко съставки може да разкрие пълния им потенциал. Не забравяйте да споделите този чудесен метод с другите~