Goji meyveleri, önemli sağlık yararları olan yaygın olarak kullanılan bir toniktir. Ancak, aşırı tüketim iç ısı semptomlarına yol açabilir. Bu nedenle, doğru kullanımları konusunda tavsiyelerde bulunacağız.
Kızartma yaparken veya pirinç lapası hazırlarken bir avuç ekleyin. Eser elementler ve vitaminler açısından zengin olan goji meyveleri, yin'i besler ve bağışıklığı güçlendirir. Ancak tıbbi değeri ancak düzenli tüketimle elde edilebilir; ara sıra kullanımdan çok az fayda sağlanır.
Goji meyvelerini suda demlemek en yaygın yöntemdir. Ancak, vitaminlerinin çoğu suda çözünür ve ısı ile kolayca yok olur.Kızartma yaparken, congee pişirirken, buğday ekmeği pişirirken veya köfte haşlarken, kurutulmuş goji meyvelerini kısa bir süre suda beklettikten sonra eklemenizi öneririm.Tarih boyunca, tıp uzmanları karaciğer kan eksikliği veya böbrek yin eksikliğinden kaynaklanan bulanık görme ve gece körlüğünü tedavi etmek için sık sık goji meyvelerini kullanmışlardır. Goji meyvelerini tüketmenin en iyi yolu, diğer gıdalar gibi yulaf lapası, çorba veya yemeklere eklemektir. Bu yaklaşım sadece besin sağlar, aynı zamanda iç ısı oluşumunu da önler.Ancak goji meyveleri herkes için uygun değildir. Zayıf bir bünyeye veya düşük bağışıklığa sahip olanlar, bunları ölçülü olarak tüketmekten fayda görebilirler. Bununla birlikte, vücut üzerinde güçlü bir ısınma etkisi olduğu için, soğuk algınlığı, ateş, iltihaplanma veya ishalden muzdarip kişilerden kaçınmalıdır. Ayrıca, goji meyvelerinin bir "raf ömrü" vardır; alkol kokusu olanlar bozulmuştur ve tüketilmemelidir.
Soya sütü yaparken bir avuç ekleyin. Goji meyveleri mükemmeldir; son zamanlarda İngiltere'de yapılan araştırmalar, bu meyvelerin yaşlanmayı geciktirici özelliklerini de ortaya çıkarmıştır. Birçok kişi bu meyveleri suda demler, ancak ben genellikle bu yöntemi kullanmam. Basit bir ıslatma işlemi, vitaminlerini, karotenoidlerini ve diğer besin maddelerini tam olarak serbest bırakmaz.Ben genellikle karıştırırken soya süt makinemize bir avuç eklerim. Bu, besin maddelerinin ve eser elementlerin en iyi şekilde kullanılmasını sağlar. Goji meyvelerini suda bekletme yöntemi, iddia edildiği kadar etkili olmayabilir.
Uzmanlar, goji meyvelerini yemeklere veya pirinç lapasına eklemeyi tavsiye ediyor. Düşündüğümüzde, goji meyvesi suyunun popülaritesi muhtemelen "tembel insanın felsefesi"nden kaynaklanıyor – efsanevi uzun ömür faydalarından yararlanmak için onları bir bardağa koymanın ne kadar kolay olduğunu düşünün. Bundan daha çekici ne olabilir? Ancak, sağlığı korumak için özveri ve azim gerekir; kestirmeler tavsiye edilmez.