Bobule goji sú bežne používaným tonikom s významnými zdravotnými prínosmi. Nadmerná konzumácia však môže viesť k príznakom vnútorného tepla. Preto vám poradíme, ako ich správne používať. Objavte odborné poznatky o konzumácii bobúľ goji pre optimálne zdravie.
Pridajte ich hrstku pri restovaní alebo varení kaše. Bobule goji sú bohaté na stopové prvky a vitamíny, vyživujú jin a posilňujú imunitu. Ich liečivá hodnota sa však prejavuje len pri pravidelnom konzumovaní; príležitostné používanie prináša len malý úžitok.
Najbežnejšou metódou je namáčanie bobúľ goji vo vode. Väčšina ich vitamínov je však rozpustná vo vode a teplo ich ľahko ničí.Odporúčam sušené bobule goji krátko namočiť, než ich pridáte ako prísadu pri restovaní, príprave kaše, parení buchiet alebo varení knedlíkov.V priebehu histórie lekári často používali bobule goji na liečbu rozmazaného videnia a nočnej slepoty spôsobených nedostatkom krvi v pečeni a nedostatkom jin v obličkách.
Optimálnym spôsobom konzumácie bobúľ goji je ich pridanie do kaše, polievok a jedál ako akékoľvek bežné potraviny. Takýto prístup nielenže poskytuje výživu, ale aj zabraňuje vzniku vnútorného tepla.Bobule goji však nie sú vhodné pre každého. Ľudia so slabou konštitúciou alebo nízkou odolnosťou ich môžu konzumovať vo väčších množstvách. Vzhľadom na ich silný otepľujúci účinok na telo by sa ich však mali vyvarovať osoby trpiace prechladnutím, horúčkou, zápalom alebo hnačkou. Bobule goji majú navyše „trvanlivosť“; tie, ktoré majú alkoholový zápach, sú pokazené a nemali by sa konzumovať.
Pridajte ich hrstku pri príprave sójového mlieka. Bobule goji sú vynikajúce; nedávny britský výskum dokonca objavil ich protistarnúce vlastnosti. Mnohí ich namáčajú do vody, ale ja sa tejto metóde zvyčajne vyhýbam. Jednoduché namáčanie sťažuje úplné vstrebávanie vitamínov, karotenoidov a ďalších živín.Zvyčajne pridávam malú hrsť do svojho sójového mlieka pri mixovaní. Tým sa zabezpečí optimálne využitie ich živín a stopových prvkov. Namáčanie bobúľ goji vo vode nemusí byť tak účinné, ako sa uvádza.
Odborníci odporúčajú pridávať bobule goji do jedál alebo do kaše. Po zamyslení sa zdá, že popularita vody z bobúľ goji pravdepodobne vychádza z „filozofie lenivých ľudí“ – predstavte si, že ich jednoducho vložíte do šálky a môžete si užívať legendárne výhody dlhovekosti. Čo by mohlo byť lákavejšie? Udržiavanie zdravia však vyžaduje oddanosť a vytrvalosť; skratky nie sú odporúčané.