Goji ogas ir plaši izmantots toniks ar ievērojamu labvēlīgu ietekmi uz veselību. Tomēr pārmērīga lietošana var izraisīt iekšējā karstuma simptomus. Tāpēc mēs sniegsim ieteikumus par to pareizu lietošanu.
Pievienojiet sauju ogu, kad cepat vai gatavojat rīsu putru. Goji ogas ir bagātas ar mikroelementiem un vitamīniem, baro yin un stiprina imunitāti. Tomēr to ārstnieciskā vērtība izpaužas tikai tad, ja tās lieto regulāri; neregulāra lietošana dod maz labumu.
Goji ogu mērcēšana ūdenī ir visizplatītākais lietošanas veids. Tomēr lielākā daļa to vitamīnu ir ūdenī šķīstoši un viegli iznīcina siltums.Es ieteiktu īsi mērcēt žāvētas goji ogas, pirms tās pievienot kā sastāvdaļu, cepot, gatavojot rīsu putru, tvaicējot maizītes vai vārot pelmeņus.Vēsturiski ārsti bieži izmantojuši goji ogas, lai ārstētu neskaidru redzi un nakts aklumu, kas rodas aknu asins deficīta vai nieru yin deficīta dēļ. Optimālākais goji ogu lietošanas veids ir pievienot tās putrām, zupām vai ēdieniem kā jebkuru parastu pārtikas produktu. Šāda pieeja ne tikai nodrošina uzturvielas, bet arī novērš iekšējo karstumu.Tomēr goji ogas nav piemērotas visiem. Cilvēki ar vāju konstitūciju vai zemu imunitāti var tās lietot lielākos daudzumos. Tomēr, ņemot vērā to spēcīgo siltinošo iedarbību uz organismu, cilvēkiem, kuri cieš no saaukstēšanās, drudža, iekaisuma vai caurejas, tās būtu jāizvairās. Turklāt goji ogām ir "glabāšanas termiņš"; tās, kurām ir alkoholiska smarža, ir bojātas un nav lietojamas.
Pievienojiet sauju ogu, gatavojot sojas pienu. Goji ogas ir lieliskas; nesenā britu pētījumā ir atklātas pat to pretnovecošanās īpašības. Daudzi mērcē tās ūdenī, bet es parasti izvairos no šīs metodes. Vienkārši mērcējot, ir grūti pilnībā uzsūkt to vitamīnus, karotinoīdus un citus uzturvielas.Es parasti pievienoju nelielu sauju savam sojas piena pagatavotājam, kad to maisu. Tas nodrošina optimālu uzturvielu un mikroelementu izmantošanu. Goji ogu mērcēšana ūdenī var nebūt tik efektīva, kā tiek reklamēts.
Eksperti iesaka iekļaut goji ogas ēdienos vai rīsu putrā. Pārdomājot, goji ogu ūdens popularitāte, visticamāk, izriet no "slinkā cilvēka filozofijas" – iedomājieties, ka vienkārši ielieciet tās krūzē, lai baudītu leģendāros ilgmūžības labumus. Kas var būt pievilcīgāks? Tomēr veselības uzturēšanai ir nepieciešama apņēmība un neatlaidība; īsākie ceļi nav ieteicami.