Goji marjad on levinud toonik, millel on märkimisväärne tervisele kasulik mõju. Siiski võib nende liigne tarbimine põhjustada sisemise kuumuse sümptomeid. Seetõttu anname teile juhiseid nende õige kasutamise kohta. Tutvuge ekspertide soovitustega goji marjade tarbimise kohta optimaalse tervise saavutamiseks.
Lisage käputäis goji marju praadimisel või riisipudru valmistamisel. Goji marjad on rikkad mikroelementide ja vitamiinide poolest, toidavad yini ja tugevdavad immuunsust. Kuid nende raviomadused avalduvad ainult järjepideva tarbimise korral; juhuslik tarbimine annab vähe kasu.
Goji marjade leotamine vees on kõige levinum meetod. Kuid enamik nende vitamiine on vees lahustuvad ja hävivad kergesti kuumuse mõjul.Soovitan kuivatatud goji-marju enne praadimist, riisipudru valmistamist, aurutatud saiakeste või keedetud pelmeenide valmistamist lühikest aega leotada.Ajaloo jooksul on arstid sageli kasutanud goji marju maksa verepuudusest või neerude yin-puudusest tingitud ähmase nägemise ja ööpimeduse raviks.
Goji marju on kõige parem tarbida nagu tavalist toitu, lisades neid putrudesse, suppidesse või muudesse roogadesse. Selline lähenemine ei paku mitte ainult toitaineid, vaid aitab ka vältida sisemise kuumuse tekkimist.Goji marjad ei sobi aga kõigile. Nõrga tervise või madala immuunsusega inimestel võib nende mõõdukas tarbimine olla kasulik. Kuid kuna need marjad soojendavad keha tugevalt, peaksid külmetushaiguste, palaviku, põletike või kõhulahtisusega inimesed neid vältima. Lisaks on goji marjadel „kõlblikkusaeg“; alkoholilõhnalised marjad on riknenud ja neid ei tohiks tarbida.
Lisa käputäis goji marju, kui valmistad sojapiima. Goji marjad on suurepärased; hiljutised Briti uuringud on avastanud ka nende vananemisvastased omadused. Paljud leotavad neid vees, kuid mina üldiselt vältin seda meetodit. Lihtsalt leotamine ei vabasta täielikult nende vitamiine, karotenoide ja muid toitaineid.Ma lisan tavaliselt väikese käefulla oma sojapiima valmistajasse segamisel. See tagab nende toitainete ja mikroelementide optimaalse kasutamise. Goji-marjade leotamine vees ei pruugi olla nii efektiivne, kui reklaamitakse.
Eksperdid soovitavad lisada goji marju roogadesse või riisipudrule. Järele mõeldes tuleneb goji marjade vee populaarsus tõenäoliselt „laisade inimeste filosoofiast” – kujutage ette, et piisab neid lihtsalt tassi panna, et nautida legendaarseid pikaealisuse eeliseid. Mis võiks olla veel ahvatlevam? Kuid tervise säilitamine nõuab pühendumust ja järjekindlust; lühikesi teid ei ole soovitatav kasutada.