Goji berry termasuk dalam Empat Harta Karun dalam Kedokteran Tradisional Tiongkok, bersama dengan jamur Lingzhi, ginseng Gunung Changbai, dan gelatin kulit keledai Dong'e. Memiliki nilai obat dan gizi yang tinggi dengan harga terjangkau, goji berry merupakan tonik umum yang ditemukan di rumah tangga. Namun, karena sifatnya yang obat, goji berry tidak cocok untuk dikonsumsi secara rutin oleh semua orang, dan penggunaan yang tidak tepat dapat menyebabkan efek samping. Hari ini, kita akan membahas nilai dan kontraindikasi diet goji berry.
【Legenda Buah Goji】
Konon, pada masa kejayaan Dinasti Tang, sekelompok pedagang Barat yang sedang melakukan perjalanan di Jalur Sutra berhenti di sebuah penginapan pada suatu malam. Mereka menyaksikan seorang wanita memarahi seorang pria tua. Para pedagang mendekati dan menuntut, "Mengapa kamu memarahi dan memukul orang tua?" Wanita itu membalas, "Aku mendisiplinkan cucu kandungku—urusan apa kamu?" Semua yang hadir terkejut.Ternyata wanita itu berusia lebih dari dua ratus tahun, sementara pria tua itu sudah berusia sembilan puluhan. Hukuman itu disebabkan karena ia menolak mengikuti adat suku dengan mengonsumsi herbal obat, yang menyebabkan penuaan dini dan penglihatan yang memburuk. Terkejut, para pedagang bergegas mencari rahasia umur panjang dari wanita terhormat itu. Mengakui ketulusan mereka, ia mengungkapkan kebiasaannya mengonsumsi goji berry sepanjang musim.Kemudian, buah goji menyebar ke Timur Tengah dan Barat, di mana buah tersebut dipuji sebagai "herbal ajaib Oriental". 【Nilai Gizi Buah Goji】 Buah goji kaya akan karoten, vitamin A, B1, B2, C, kalsium, besi, dan nutrisi lain yang esensial untuk kesehatan mata. Oleh karena itu, buah ini terkenal dapat meningkatkan penglihatan dan sering disebut sebagai "buah pencerah mata".Selain itu, buah ini mengandung polysaccharida, lemak, protein, asam amino bebas, taurin, betain, dan vitamin E dalam jumlah yang melimpah. Buah ini juga kaya akan unsur mineral seperti kalium, natrium, kalsium, magnesium, besi, tembaga, mangan, seng, selenium,asam linoleat, glikosida, amina, dan germanium, menjadikannya sangat bergizi.
【Sifat Medis Buah Goji】
Sifat dan Rasa: Manis, netral.
Meridian Tropisme: Masuk ke meridian Hati dan Ginjal.
Fungsi dan Indikasi: Menutrisi Ginjal, melembapkan Paru-paru, menguatkan Hati, dan meningkatkan penglihatan.Mengobati kekurangan yin pada hati dan ginjal, nyeri pada punggung bawah dan lutut, pusing, vertigo, penglihatan kabur dengan air mata berlebihan, batuk kronis, diabetes, dan emisi malam. Dosis dan Cara Penggunaan: Penggunaan internal: Direbus sebagai sup, 2–4 qian; dibuat menjadi pasta, direndam dalam anggur, atau dimasukkan ke dalam pil atau bubuk. Kontraindikasi: Hindari pada kasus faktor patogen eksternal dengan panas nyata, kekurangan limpa dengan kelembapan, atau diare.
Komentar:
Yao Xing Lun (Treatise on Medicinal Properties): "Menutrisi kekurangan esensi, memperbaiki warna kulit, memutihkan kulit, mencerahkan penglihatan, dan menenangkan jiwa."
Shi Liao Ben Cao (Dietary Therapy Materia Medica): "Memperkuat tendon, menunda penuaan, mengusir angin, memperkuat tulang dan otot, menguatkan tubuh, dan meredakan penyakit konsumtif."
Ben Cao Gang Mu (Compendium of Materia Medica): "Menutrisi ginjal, melembabkan paru-paru, dan mencerahkan penglihatan."
Herbal Essentials menyatakan: "Ini mengobati angin hati dengan kekurangan darah, kemerahan, nyeri, gatal, dan penglihatan kabur pada mata." "Ini menyembuhkan pusing akibat stroke, penyakit konsumtif, semua kondisi perdarahan, batuk darah, atrofi, pingsan, kejang, penyakit wasting, cedera kekeringan, emisi semen, sekresi keruh, beri-beri, dan osteoartritis lutut."
【Manfaat Buah Goji】
Pelindung Hati
Hati mensintesis kadar kolesterol dan lemak netral tertinggi. Zat dalam buah goji, seperti germanium organik, melindungi hati dengan menghambat penumpukan lemak, merangsang aktivasi sel hati, dan memperbaiki sel hati yang rusak.
Penekanan Alergi
Penelitian menunjukkan bahwa goji berry meningkatkan fagositosis pada sel retikuloendotelial, merangsang pertumbuhan lactobacillus, dan mengatur respons imun untuk meredakan gejala alergi. Mereka menghambat rinitis alergi, rinitis kronis, dan asma.
Perlindungan kardiovaskular
Mereka memiliki sifat antioksidan yang efektif melindungi endotel pembuluh darah jantung dan menjaga elastisitas pembuluh darah. Mereka juga membantu mengatur detak jantung dan dapat membantu mengelola aritmia. Selain itu, mereka berperan dalam sintesis vitamin A, sementara kandungan zat besinya mendukung fungsi hematopoietik. Vitamin B1, B2, C, dan kalsium yang terkandung di dalamnya juga bermanfaat bagi kesehatan mata.
Meningkatkan vitalitas dan memperkuat tubuh
Substansi dalam goji berry, seperti polisakarida goji, melindungi sistem reproduksi. Mereka khususnya merangsang sekresi hormon seksual, mengobati infertilitas pada wanita, dan mengatasi kondisi pada pria seperti jumlah sperma rendah dan motilitas sperma yang buruk. Dikonsumsi secara moderat, mereka mengembalikan energi, memperkuat vitalitas, dan menutrisi hati dan ginjal.
Meningkatkan Penglihatan
Goji berry terkenal karena dapat meningkatkan penglihatan, sehingga disebut "berry mata cerah". Sejak zaman dahulu, dokter menggunakan goji berry untuk mengobati penglihatan kabur dan kebutaan malam yang disebabkan oleh kekurangan darah hati atau kekurangan yin ginjal. Formula terkenal Goji Chrysanthemum Rehmannia Pill menggunakan goji berry sebagai bahan utamanya.Medis tradisional juga menggunakan goji berries untuk kondisi mata kronis, dengan telur kukus yang mengandung goji berries sebagai obat diet sederhana namun efektif.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Goji berries meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, memberikan manfaat seperti mengisi kembali qi dan memperkuat esensi, menutrisi hati dan ginjal, melawan penuaan, meredakan dahaga, menghangatkan tubuh, dan memiliki sifat anti-tumor.
Menurunkan Tiga Tinggi
Mengonsumsi goji berries membantu mengatur gula darah, menurunkan tekanan darah, dan mencegah atau mengobati hipertensi, penyakit jantung, dan aterosklerosis.
[Mengidentifikasi Buah Goji]
Meskipun harganya terjangkau, penjual tidak jujur sering menjual buah goji berkualitas rendah untuk keuntungan besar, dengan mewarnai buah berkualitas rendah atau merendamnya dalam larutan kimia. Bagaimana cara mengenali buah goji berkualitas rendah di pasaran? Berikut beberapa tips.
Mengidentifikasi Berdasarkan Warna
Buah goji segar memiliki warna yang bervariasi tergantung asal usulnya, namun umumnya memiliki warna lembut dan berkilau dengan daging yang montok;Namun, warna saja tidak sepenuhnya dapat diandalkan, karena penjual tidak jujur sering mewarnai buah goji berkualitas rendah dengan warna merah. Saat membeli, perhatikan bahwa buah goji asli biasanya memiliki tangkai berwarna kuning atau putih di ujungnya, sedangkan yang diwarnai dengan pewarna menunjukkan tangkai berwarna merah. Buah goji yang dipanggang dengan belerang memiliki warna cokelat tua.Karena beri goji yang diwarnai pigmen sangat sensitif terhadap air, disarankan untuk menempatkan beberapa beri dalam air atau sengaja menggosoknya dengan tangan basah saat pemilihan. Jika terjadi transfer warna, hal ini menandakan penggunaan pewarna buatan.
Identifikasi berdasarkan bentuk
Buah goji Ningxia telah lama dianggap sebagai varietas obat terbaik, menawarkan nilai terapeutik tertinggi.Buah goji Ningxia biasanya memiliki bintik-bintik putih kecil di ujungnya, karakteristik yang tidak terdapat pada varietas non-Ningxia. Sekitar 85% buah goji Ningxia memiliki bintik-bintik putih ini. Saat direndam dalam air, 90% buah goji Ningxia tetap mengapung di permukaan, baik digunakan dalam teh maupun sup.
Identifikasi berdasarkan bau
Untuk goji berry yang diolah dengan fumigasi belerang, ambil segenggam, tutup tangan di sekitarnya sebentar, lalu dekatkan ke hidung. Jika tercium bau tajam dan pedas, fumigasi belerang dapat dipastikan.
Membedakan berdasarkan rasa
Buah goji Ningxia memiliki rasa manis yang luar biasa, namun meninggalkan rasa pahit ringan di tenggorokan setelah dikonsumsi;sedangkan yang berasal dari Inner Mongolia dan Xinjiang memiliki rasa manis yang hampir terlalu manis. Buah goji yang diolah dengan alum memberikan rasa pahit saat dikunyah, sedangkan buah goji yang diolah dengan belerang memiliki rasa asam, sepat, dan pahit.【Kontraindikasi Konsumsi Buah Goji】
Meskipun buah goji memiliki sifat gizi dan terapeutik yang unggul, tidak semua orang cocok mengonsumsinya. Konsumsi yang tidak tepat dapat gagal menutrisi tubuh dan bahkan menyebabkan efek samping. Kami telah mengumpulkan beberapa kontraindikasi konsumsi buah goji, semoga informasi ini bermanfaat.
1. Sebagai tonik yang menghangatkan, goji berry sebaiknya dihindari oleh mereka yang menderita pilek, demam, peradangan, atau diare. Buah ini paling cocok untuk individu dengan konstitusi lemah dan sistem kekebalan tubuh yang rendah. Konsumsi harian secara teratur dalam jangka waktu yang lama sangat penting untuk mendapatkan manfaatnya.
2. Karena efek pemanasan yang kuat, goji berries tidak cocok untuk mereka yang menderita hipertensi, temperamen yang terlalu impulsif, atau kulit kemerahan akibat konsumsi daging berlebihan.
3. Meskipun goji berries menutrisi hati dan ginjal, mereka tidak diperlukan bagi individu yang tidak memiliki kekurangan pada organ-organ tersebut.
4. Goji berry adalah bahan obat. Pengobatan herbal bergantung pada sifat spesifiknya, yang sering disebut sebagai sifat obat. Tonik untuk kekurangan yin dirancang untuk sindrom kekurangan. Mereka yang sehat tanpa pola kekurangan tidak boleh menggunakannya. Individu dengan faktor patogen tetapi tanpa kekurangan energi vital harus menghindari penggunaan tonik secara sembarangan, agar tidak "mengunci pintu dan membiarkan musuh masuk".
5. Mereka yang memiliki pola kekurangan dingin mungkin mengalami diare licin setelah mengonsumsinya; berhati-hatilah jika panas internal belum teratasi. Beberapa orang melaporkan mata merah, bengkak, tidak nyaman, dan penglihatan kabur setelah mengonsumsi berlebihan. Oleh karena itu, goji berries tidak boleh dikonsumsi secara rutin, karena semua obat memiliki toksisitas bawaan.