Goji-marjat kuuluvat perinteisen kiinalaisen lääketieteen neljän aarteen joukkoon yhdessä lingzhi-sienten, Changbai-vuoren ginsengin ja Dong'e-aasin nahkagelatiinin kanssa. Ne ovat edullisia, ja niillä on sekä korkea lääketieteellinen että ravintoarvo, joten ne ovat yleinen tonic kotitalouksissa. Koska ne ovat kuitenkin pohjimmiltaan lääkevalmisteita, ne eivät sovi säännölliseen käyttöön kaikille, ja väärinkäyttö voi aiheuttaa haittavaikutuksia. Tänään tutkimme goji-marjojen arvoa ja ruokavalion vasta-aiheita.
【Goji-marjojen legenda】
Legendan mukaan kukoistavan Tang-dynastian aikana joukko länsimaisia kauppiaita, jotka matkustivat Silkkitiellä, pysähtyi eräänä iltana majataloon. He näkivät naisen haukkumassa vanhaa miestä. Kauppiaat lähestyivät naista ja kysyivät: "Miksi haukut ja lyöt vanhusta?" Nainen vastasi: "Koulutan omaa pojanpoikaani – mitä se teille kuuluu?" Kaikki kuulevat olivat hämmästyneitä.Kävi ilmi, että nainen oli yli kaksisataa vuotta vanha, kun taas vanha mies oli jo yli yhdeksänkymmentä. Hänen rangaistuksensa johtui siitä, että hän oli kieltäytynyt noudattamasta heimon tapoja ja syömästä lääkekasveja, mikä oli johtanut ennenaikaiseen vanhenemiseen ja näön heikkenemiseen. Hämmästyneet kauppiaat kiiruhtivat kyselemään kunnioitettavalta naiselta pitkäikäisyyden salaisuutta. Nähdessään heidän vilpittömyytensä nainen paljasti, että hän söi goji-marjoja kaikkina vuodenaikoina.Myöhemmin goji-marjat levisivät Lähi-itään ja länteen, missä niitä ylistettiin itämaisena ihmeyrttinä. Goji-marjojen ravintoarvo Goji-marjat ovat runsaasti karoteenia, A-, B1-, B2- ja C-vitamiineja, kalsiumia, rautaa ja muita silmien terveydelle välttämättömiä ravintoaineita. Niitä pidetäänkin näön parantajina, ja niitä kutsutaan yleisesti "silmien kirkastaviksi marjoiksi".Lisäksi ne sisältävät runsaasti polysakkarideja, rasvoja, proteiineja, vapaita aminohappoja, tauriinia, betaiinia ja E-vitamiinia. Ne ovat myös rikkaita mineraaleja, kuten kaliumia, natriumia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, kuparia, mangaania, sinkkiä, seleeniä,linolihappoa, glykosideja, amiineja ja germaniumia, mikä tekee niistä poikkeuksellisen ravitsevia.
【Goji-marjojen lääkinnälliset ominaisuudet】
Luonne ja maku: Makea, neutraali.
Meridiaanitropismi: Vaikuttaa maksa- ja munuaismeridiaanien toimintaan.
Toiminnot ja käyttöaiheet: Ravitsee munuaisia, kosteuttaa keuhkoja, vahvistaa maksaa ja parantaa näköä.Hoitaa maksan ja munuaisten yin-puutosta, alaselän ja polvien kipua ja heikkoutta, huimausta, pyörrytystä, näön hämärtymistä ja liiallista kyynelnesteen eritystä, kuluttavaa yskää, diabetesta ja yöllistä siemensyöksyä. Annostus ja antotapa: Sisäinen käyttö: Keitetään keitoksi, 2–4 qian; valmistetaan tahnaksi, liotetaan viinissä tai lisätään pillereihin tai jauheisiin. Vasta-aiheet: Vältetään, jos potilaalla on ulkoisia patogeenisiä tekijöitä, kuten todellista kuumuutta, kosteutta sisältävää pernan vajaatoimintaa tai ripulia.
Kommentit:
Yao Xing Lun (Tutkielma lääketieteellisistä ominaisuuksista): "Ravitsee puutteita olemuksessa, parantaa ihonväriä, valkaisee ihoa, kirkastaa näköä ja rauhoittaa mieltä."
Shi Liao Ben Cao (Ruokavaliohoito Materia Medica): "Vahvistaa jänteitä, hidastaa ikääntymistä, poistaa tuulen, vahvistaa luita ja jänteitä, virkistää kehoa ja lievittää kuluttavia sairauksia."
Ben Cao Gang Mu (Materia Medica -kokoelma): "Ravitsee munuaisia, kosteuttaa keuhkoja ja kirkastaa näköä."
Herbal Essentials toteaa: "Se hoitaa maksan tuulta, johon liittyy verenpuutetta, punoitusta, kipua, kutinaa ja näön hämärtymistä." "Se parantaa aivohalvauksen aiheuttamaa huimausta, kuluttavia sairauksia, kaikkia verenvuoto-oireita, veren yskimistä, surkastumista, pyörtyilyä, kouristuksia, kuluttavia sairauksia, kuivumisvaurioita, siemennesteen vuotamista, sameaa vuotoa, beriberiä ja polven nivelrikkoa."
【Goji-marjojen teho】
Maksan suojaus
Maksassa syntetisoituu eniten kolesterolia ja neutraaleja rasvoja. Goji-marjoissa olevat aineet, kuten orgaaninen germanium, suojaavat maksaa estämällä rasvan kertymistä, edistämällä hepatosyyttien aktivaatiota ja korjaamalla vaurioituneita maksasoluja.
Allergioiden hillitseminen
Tutkimukset osoittavat, että goji-marjat tehostavat retikuloendoteliaalisten solujen fagosytoosia, edistävät laktobasillien kasvua ja säätelevät immuunivastetta allergisten oireiden lievittämiseksi. Ne estävät allergista nuhaa, kroonista nuhaa ja astmaa.
Sydän- ja verisuonten suojaus
Ne poistavat vapaita radikaaleja, suojaavat tehokkaasti sydänverisuonten endoteelia ja ylläpitävät verisuonten kimmoisuutta. Ne auttavat myös säätelemään sydämen sykettä ja voivat auttaa rytmihäiriöiden hallinnassa. Lisäksi ne osallistuvat A-vitamiinin synteesiin, ja niiden rautapitoisuus edistää hematopoieettista toimintaa. Niiden sisältämät B1-, B2- ja C-vitamiinit sekä kalsium edistävät silmien terveyttä.
Vitaliteetin parantaminen ja kehon vahvistaminen
Goji-polysakkaridien kaltaiset aineet suojaavat sukuelimiä, erityisesti edistämällä sukupuolihormonien eritystä. Ne voivat hoitaa naisten hedelmättömyyttä ja miesten ongelmia, kuten alhaista siittiöiden määrää ja heikkoa siittiöiden liikkuvuutta. Kohtuullisesti nautittuna ne täydentävät qi:tä, vahvistavat vitaliteettia ja ravitsevat maksaa ja munuaisia.
Parantaa näköä
Goji-marjat ovat tunnettuja näön parantamisesta, mistä johtuu niiden yleinen nimi "kirkaskatseiset marjat". Lääkärit ovat kautta historian käyttäneet niitä maksan verivajeesta tai munuaisten yin-vajeesta johtuvan näön hämärtymisen ja hämäräsokeuden hoitoon. Tunnetussa Goji Chrysanthemum Rehmannia Pill -valmisteessa goji-marjat ovat pääainesosa.Kansanlääkinnässä goji-marjoja käytetään myös kroonisten silmäsairauksien hoitoon, ja goji-marjoja sisältävät höyrytetyt munat ovat yksinkertainen mutta tehokas ruokavalion lisä.
Immuunijärjestelmän vahvistaminen
Goji-marjat vahvistavat kehon immuunijärjestelmää ja tarjoavat monia etuja, kuten qi:n täydentämisen ja essenssin vahvistamisen, maksan ja munuaisten ravitsemisen, ikääntymisen torjumisen, janon lievittämisen, kehon lämmittämisen ja kasvaimia estävien ominaisuuksien.
Kolmen korkean arvon alentaminen
Goji-marjojen nauttiminen auttaa säätelemään verensokeria, alentamaan verenpainetta ja ehkäisemään tai hoitamaan verenpainetautia, sydänsairauksia ja arterioskleroosia.
[Goji-marjojen tunnistaminen]
Huolimatta niiden edullisesta hinnasta, häikäilemättömät myyjät myyvät usein huonolaatuisia goji-marjoja saadakseen huomattavaa voittoa, värjäämällä huonolaatuisia marjoja tai liottamalla niitä kemiallisissa liuoksissa. Kuinka tunnistaa huonolaatuiset goji-marjat markkinoilla? Tässä on muutamia vinkkejä.
Tunnistaminen värin perusteella
Tuoreiden goji-marjojen väri vaihtelee alkuperän mukaan, mutta ne ovat pehmeän kiiltäviä ja meheviä.Väri ei kuitenkaan ole täysin luotettava tunnusmerkki, sillä häikäilemättömät myyjät värjäävät huonolaatuiset marjat punaisiksi. Ostettaessa on syytä huomata, että aitojen goji-marjojen kärjissä on yleensä keltainen tai valkoinen varsi, kun taas väriaineilla värjättyjen marjojen varret ovat punaiset. Rikkillä paistetut marjat ovat tummanruskeita.Koska pigmentillä käsitellyt goji-marjat ovat erityisen herkkiä vedelle, on suositeltavaa laittaa muutama marja veteen tai hieroa niitä tahallaan kosteilla käsillä valinnan aikana. Jos väri tarttuu käsiin, se on merkki keinotekoisten väriaineiden käytöstä.
Tunnistaminen muodon perusteella
Ningxian goji-marjat on historiallisesti pidetty parhaimpana lääkekasvilajikkeena, jolla on suurin terapeuttinen arvo.Ningxian goji-marjoissa on tyypillisesti pieniä valkoisia pisteitä kärjissä, mikä on ominaisuus, jota ei esiinny muissa kuin Ningxian lajikkeissa. Noin 85 % Ningxian goji-marjoista on näitä valkoisia pisteitä. Vedessä 90 % Ningxian goji-marjoista pysyy kelluvina pinnalla, käytettiinpä niitä sitten teessä tai keitoissa.
Tunnistaminen hajun perusteella
Rikkikaasulla käsitellyt goji-marjat tunnistaa ottamalla kourallinen marjoja, peittämällä ne hetkeksi käsillä ja tuoksuttamalla niitä nenällä. Jos havaitset pistävän, kirvelevän hajun, marjat on käsitelty rikkikaasulla.
Erottaminen maun perusteella
Ningxian goji-marjat ovat poikkeuksellisen makeita, mutta jättävät kurkkuun heikon katkeruuden maun.Sisä-Mongoliasta tai Xinjiangista peräisin olevat marjat voivat maistua liian makeilta. Aluna käsitellyt goji-marjat maistuvat purskahdusta, kun taas rikkikäsitellyt marjat maistuvat hapokkailta, kitkeriltä ja karvailta.【Goji-marjojen käytön vasta-aiheet】
Vaikka goji-marjoilla on erinomaisia ravinto- ja terapeuttisia ominaisuuksia, ne eivät sovi kaikille. Väärä käyttö voi estää kehon ravitsemuksen ja jopa aiheuttaa haittavaikutuksia. Olemme koonneet joitakin goji-marjojen käytön vasta-aiheita, toivottavasti tästä on apua.
1. Lämmittävänä tonikkina goji-marjoja tulisi välttää, jos kärsit vilustumisesta, kuumeesta, tulehduksesta tai ripulista. Ne sopivat parhaiten heikkokuntoisille ja heikosti immuuneille henkilöille. Pitkäaikainen päivittäinen käyttö on välttämätöntä, jotta marjoista saadaan hyötyä.
2. Voimakkaan lämmittävän vaikutuksensa vuoksi goji-marjat eivät sovi henkilöille, joilla on korkea verenpaine, liian impulsiivinen luonne tai liiallisesta lihan kulutuksesta johtuva punertava ihonväri.
3. Vaikka goji-marjat ravitsevat maksaa ja munuaisia, ne eivät ole tarpeellisia henkilöille, joilla ei ole näiden elinten vajaatoimintaa.
4. Goji-marjat ovat lääkeaineita. Lääkehoito perustuu niiden erityisominaisuuksiin, joita kutsutaan yleisesti lääketieteelliseksi luonteeksi. Yin-puutoksen tonikot on tarkoitettu puutosoireyhtymiin. Terveet henkilöt, joilla ei ole puutosoireita, eivät saisi käyttää niitä. Henkilöt, joilla on patogeenisiä tekijöitä mutta joilla ei ole elinvoiman puutosta, tulisi välttää tonikoiden mielivaltaista käyttöä, jotta he eivät "lukitsisi ovea ja päästäisi vihollista sisään".
5. Niillä, joilla on kylmäpuutosoireita, voi esiintyä ripulia goji-marjojen nauttimisen jälkeen; ole varovainen, jos sisäinen kuume ei ole vielä parantunut. Jotkut henkilöt ovat raportoineet punoittavista, turvonneista ja epämiellyttävistä silmistä sekä näön hämärtymisestä liiallisen nauttimisen jälkeen. Siksi goji-marjoja ei tulisi nauttia säännöllisesti, sillä kaikki lääkkeet sisältävät luontaista myrkyllisyyttä.