更年期女性如何補充鈣質?五大關鍵須知
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鈣質是女性不可或缺的營養素,有助維持身體機能有效運作。尤其更年期女性易出現鈣質不足,此特殊時期更需特別注重鈣質補充。
更年期需補充鈣質的原因
女性進入更年期後,雌激素水平急遽下降,隨之鈣質吸收能力亦大幅減弱。由此易引發腳跟疼痛、骨質疏鬆等多種缺鈣症狀。
專家指出,東方女性體質特別容易缺鈣,且女性進入更年期後,無論補充多少鈣質都難以有效吸收。因此建議年輕女性應重視鈣質補充,35歲前為最佳補充時機。
更年期女性的鈣質補充法
越早開始效果越顯著。人體總鈣含量約1300克,佔體重的1.5%至2%。女性約40歲起體內鈣質「支出」將超過「收入」,故應自30歲起增加鈣攝取量,以預防骨質疏鬆症並延緩發病時間。
應重視飲食補充。古諺有云:「食補勝於藥補」。人體所需營養主要來自食物,若鈣攝取不足,應優先檢視飲食結構,適量增加牛奶、豆漿、蝦乾、鮮蝦、魚類、海帶、海參、海苔、木耳、蕪菁、空心菜、油菜花、豆芽、芝麻醬、雞蛋、黑糖等富含鈣質的食物攝取量,有意識地提升鈣補充以滿足人體需求。
把握攝取時機。牛奶鈣質含量高,攝取後約3至5小時即可完成腸道吸收,隨後經血液轉移至尿液。夜間就寢後空腹狀態下的尿鈣流失源自骨骼鈣質消耗,睡前飲用牛奶能促進鈣質吸收,此時間點攝取牛奶亦具改善睡眠之效。部分食品所含的動物性蛋白質及鈉攝取過量會增加尿鈣排泄,而制酸劑中的鋁成分亦會促進鈣質流失。因此服用鈣補充劑時,應避免上述因素影響,建議調整相關藥物的服用時段。
餐後補充鈣質。若僅靠食物攝取無法滿足需求時,可透過藥物補充。但需避免空腹服用導致吸收不良,一般建議於餐後服用。
重視運動。在補充鈣質的同時,應重視運動與戶外活動。運動能促進成骨細胞發育,減少鈣質流失,延緩骨質疏鬆症惡化。
更年期女性適宜的鈣質補充食品
1、維生素K
骨形成蛋白(如骨鈣素)需在維生素K存在下才能發揮功能。維生素K缺乏者跑步時髖關節骨折風險增加30%。女性建議攝取量為每日90微克,男性為120微克。
推薦食物:青花菜、菠菜、高麗菜、芹菜等深綠色蔬菜。
2、鎂
骨質疏鬆女性常陷入嚴重鎂缺乏狀態。儘管鎂僅佔骨骼礦物質的1%,但缺乏時會導致骨質脆弱易骨折。通常每日攝取400毫克即可滿足需求。額外補充亦具效益,有助預防鈣質補充引發的便秘問題。
推薦食物:全穀類、糙米、杏仁、花生、菠菜。
3、蛋白質
骨骼看似「靜止」,實則為持續進行分解與合成的「忙碌」器官。蛋白質是骨骼合成不可或缺的營養素,事實上骨骼成分中22%由蛋白質構成。每公斤體重需補充約1克蛋白質,但切忌過量攝取。過量攝取會使血液趨向酸性,導致骨骼中的鈣質溶出,反而加重骨骼負擔。
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