女性は肌を最も気にかけます。そばかす、にきび、吹き出物、しわなどは日常生活でよく見られる問題です。これらの問題を緩和する方法は多く、日常的なスキンケアに加え、漢方食療法を補助的に取り入れることもできます。以下に詳しく見ていきましょう：
そばかす：日光曝露や湿熱によって生じる。食療法：合掌瓜・蝉衣・馬蹄。
にきび：体内の湿気が滞って生じる。食療：防風・緑豆・ヘチマ。
しわ：皮膚が必要な栄養を失い水分不足になることで生じる。食療：北芪・金蝉衣。
ニキビ：皮脂分泌過多により皮層に汚れが蓄積し、膿を伴う状態。食療：スイカ、ヘチマの繊維、茯苓（ぶくりょう）。
クマ：睡眠不足や過労によるもの。食療：熟地黄（じゅうちおう）、酸棗（さんじょう）または大棗（だいそう）。
目の下のたるみ：先天的なもの以外では、最大の原因は睡眠不足。食療：蝉衣・木賊・土茯苓。
肌荒れ：大気汚染、慢性的な不眠や仕事のストレスにより、肌が輝きを失い、荒れてくすんでしまう。食療：スイカ・キクラゲ・ユリ根。
枯れ黄・憔悴：疲労によるもので、老化現象の兆候でもある。食療：ヒイラギの実・クコの実・ハチミツ入りナツメ。
ビタミンは肌の美容と健康に不可欠な物質。ビタミンAは肌を強化・潤滑化する作用があり、不足すると肌が乾燥・粗くなる。ビタミンBはシワを伸ばし、シミを除去する作用がある。ビタミンCは皮膚血管の老化防止、血管弾性強化、美白効果、色素沈着抑制作用がある。ビタミンEはニキビや色素生成を抑制し、抗老化作用を持つ。微量元素の亜鉛は皮膚の滑らかさと弾力性を決定する。皮膚の亜鉛不足は、皮膚の剥離、荒れ、しわを引き起こしやすく、同時に湿疹、にきび、疥癬を発症しやすくなります。したがって、大豆製品、にんじん、トマト、レモン、みかん、ゴーヤ、ピーナッツ、エンドウ豆、グリーンピース、魚類、卵類、乳製品など、これらの栄養素を豊富に含む食品を積極的に摂取すべきです。動物の筋腱、豚足、豚皮には豊富なコラーゲンとエラスチンが含まれており、定期的に摂取することで皮膚細胞がふっくらとし、肌にハリが生まれ、しわが減り、肌が滑らかで弾力性のある状態になります。亜鉛を豊富に含む食品には赤身肉、豚レバー、魚類があります。牡蠣は海産物の中で最も亜鉛含有量が高く、適量を定期的に摂取すると良いでしょう。
大豆を常食すると肌と毛髪に栄養を与え、肌を潤い豊かで柔らかく、弾力性のある状態に保ち、筋肉を豊かで引き締まった状態に保ち、若さを長持ちさせます。ナツメはビタミンCを豊富に含み、肌の良きパートナーです。不足するとそばかす、にきび、口角炎、唇炎、脂漏性皮膚炎などが生じやすく、髪が枯れて黄色くなります。ナツメにはビタミンEも豊富に含まれており、「抗老化剤」とも呼ばれています。現在、棗を主原料とした薬膳料理が人気を集めている。クルミの実はリノール酸を豊富に含み、理想的な美肌食品である。クルミの実を常食すると、肌が滑らかで柔らかくなり、髪にツヤが生まれ、血行が促進される。タケノコ、ヘチマ、魚卵、生姜、干しブドウ、キンモクセイ、スイカの種、牛・羊・豚の骨髄などは、いずれも健康美容食品として広く認知されている。