Багато літніх людей часто страждають від поганого апетиту, але цей стан шкідливий для їхнього здоров'я, оскільки зменшує щоденне споживання поживних речовин. Тому дуже важливо вирішити проблему втрати апетиту. Як можна регулювати поганий апетит у літніх людей?
Методи поліпшення апетиту у літніх людей
1. Спільні трапези підвищують задоволення
Жвава атмосфера за столом може підняти настрій літніх людей.Для тих, хто відчуває психологічні бар'єри, такі як зневіра або пригніченість, спільні трапези виявляються корисними. Розгляньте можливість спільних трапез із сусідами або зібрання всієї родини, молодих і старих, за столом.
3. Згущуйте соуси для поліпшення смаку
Під час приготування страв поливайте соусами варені продукти перед подачею. Це дозволяє солодким і пікантним смакам злегка покрити поверхню, задовольняючи смак без надмірного споживання солі або цукру.
4. Включіть заспокійливу музику для релаксації
На моторику шлунково-кишкового тракту та секрецію травних соків впливає психічний стан. Покращення обстановки в їдальні за допомогою спокійної музики може підняти настрій літніх людей і стимулювати апетит.
5. Пийте невеликими ковтками напої з низьким вмістом алкоголю
Невелика порція напоїв з низьким вмістом алкоголю, таких як вино, перед їжею сприяє травленню.Однак уникайте великих кількостей газованих напоїв або пива, оскільки вони розріджують шлунковий сік, викликають здуття живота і стимулюють центр ситості. Рецепти для підвищення апетиту Каша з гіркого мелону і хризантеми Помийте гіркий мелон, видаліть насіння і наріжте невеликими шматочками.Промийте квіти хризантеми і додайте їх у каструлю з рисом японіка. Влийте відповідну кількість води і доведіть до кипіння на сильному вогні. Після закипання додайте гіркий гарбуз і цукор-рафінад, а потім зменшіть вогонь. Продовжуйте варити, поки рисові зерна не розквітнуть. Ця каша знімає літню спеку, зупиняє діарею і виводить токсини, тому підходить при тепловому ударі з спрагою і дизентерії.
Каша з кедровими горіхами
Візьміть невелику кількість кедрових горіхів, відповідну кількість рису японського сорту та мед. Подрібніть кедрові горіхи та зваріть їх з рисом у кашу. Після варіння додайте мед перед подачею. Ця каша поповнює дефіцит поживних речовин, зволожує легені та сприяє регулярному випорожненню. Вона підходить для літніх людей, осіб з передчасним фізичним занепадом, запамороченням, сухим кашлем та хронічним запором.
Каша з лонганом
Невелика кількість лонгану і цукру, з відповідною кількістю японського рису. Помістіть лонган і рис в каструлю, додайте достатню кількість води і варіть на повільному вогні до отримання каші. Додайте цукор і перемішайте. Ця каша живить серце і селезінку, збагачує кров і заспокоює дух. Вона особливо підходить для тих, хто страждає від дефіциту серця і селезінки через перевтому, надмірне занепокоєння, фізичну слабкість, забудькуватість або нерегулярні менструації.
Каша з огірком
Спочатку зваріть рис японіка. Коли каша буде майже готова, додайте нарізаний огірок і трохи проваріть. Ця ароматна, освіжаюча каша очищає від жару, виводить токсини і пом'якшує шкіру, роблячи її красивою.
Каша з м'ятою
Залийте свіже листя м'яти окропом, щоб витягти рідину. Відставте вбік. Зваріть рис японіка в кашу. Коли вона майже буде готова, додайте настій м'яти і відповідну кількість цукру-рафінаду. Трохи прокип'ятіть. Ця каша очищає від жару, розганяє вітер і заспокоює горло. Вона підходить при застуді, викликаній вітром і жаром, виразках у роті, краснусі та дискомфорті в грудях і ребрах.