Mnogi starejši ljudje pogosto trpijo zaradi slabega apetita, vendar je to stanje škodljivo za njihovo zdravje, saj zmanjšuje dnevni vnos hranil. Zato je nujno, da se lotimo reševanja problema izgube apetita. Kako lahko uravnavamo slab apetit pri starejših?
Metode za izboljšanje izgube apetita pri starejših
1. Skupna obroka povečata užitek
Živahna atmosfera pri jedi lahko dvigne duha starejših.Za tiste, ki se soočajo s psihološkimi ovirami, kot sta obup ali zatiranje, se skupna obroka izkažejo za koristne. Razmislite o skupnem obroku s sosedi ali zbiranju celotnega gospodinjstva, mladih in starih, okoli mize. 2. Uživajte v okusih, dokler so topli Arome spodbujajo apetit. Nadzorovanje temperature hrane je ključnega pomena za ohranjanje okusa, zato je treba obroke uživati, dokler so topli.
3. Zgoščajte omake za boljši okus
Pri pripravi jedi pred serviranjem prelijte omake čez kuhano hrano. Tako se sladki in slani okusi rahlo razporedijo po površini in zadovoljijo okus, ne da bi prekomerno uživali sol ali sladkor.
4. Predvajajte pomirjujočo glasbo za sprostitev
Na prebavno motilnost in prebavne sekrete vpliva duševno stanje. Izboljšanje jedilnega okolja z nežno glasbo lahko izboljša razpoloženje starejših in tako spodbudi apetit.
5. Popijte majhne količine pijač z nizko vsebnostjo alkohola
Zmerna količina pijač z nizko vsebnostjo alkohola, kot je vino, pred obrokom pomaga pri prebavi.Vendar se izogibajte prekomernemu uživanju gaziranih pijač ali piva, saj te razredčijo želodčne sokove, povzročajo napihnjenost želodca in spodbujajo center sitosti.Krizanteme sperite in jih dodajte v lonec z rižem japonica. Dodajte ustrezno količino vode in zavrite na močnem ognju. Ko zavre, dodajte grenko melono in sladkor v kamnu, nato zmanjšajte ogenj. Kuhajte, dokler riževa zrna ne zacvetijo. Ta kaša odpravlja poletno vročino, ustavi drisko in razstruplja, zato je primerna za toplotni udar s žejo in dizenterijo.
Kaša iz pinjol
Vzemite majhno količino pinjol, ustrezno količino riža japonica in med. Pinjole drobno zmeljite in skuhajte z rižem v kašo. Ko je kuhana, pred serviranjem vmešajte med. Ta kaša neguje pomanjkljivosti, vlaži pljuča in spodbuja redno delovanje črevesja. Primerna je za starejše, tiste s prezgodnjim fizičnim upadom, vrtoglavico, suhim kašljem zaradi suhosti pljuč in kroničnim zaprtjem.
Kaša iz longana
Majhna količina longana in sladkorja, z ustrezno količino riža japonica. Longan in riž damo v lonec, dodamo dovolj vode in kuhamo, dokler ne nastane kaša. Na koncu vmešamo sladkor. Ta kaša neguje srce in vranico, bogati kri in pomirja duha. Posebej primerna je za tiste, ki imajo pomanjkanje srca in vranice zaradi prekomernega dela, pretiranega skrbi, fizične šibkosti, pozabljivosti ali menstrualnih nepravilnosti.
Kumareva kaša
Najprej skuhajte riž japonica. Ko je kaša skoraj gotova, dodajte narezane kumare in kuhajte še nekaj časa. Ta dišeča, osvežujoča kaša ohlaja, razstruplja in mehča kožo za lepoto.
Kaša iz mete
Sveže liste mete namočite v vreli vodi, da iz njih iztisnete tekočino. Pustite stati. Japonico riž skuhajte v kašo. Ko je skoraj kuhana, dodajte izvleček mete in ustrezno količino sladkorja. Kratko zavrite. Ta kaša ohlaja, odpravlja veter in pomirja grlo. Primerna je za prehlade zaradi vetra in vročine, afte v ustih, rdečke in nelagodje v prsih in rebrih.