Mulți vârstnici se confruntă frecvent cu lipsa poftei de mâncare, însă această afecțiune le afectează sănătatea, deoarece reduce aportul nutrițional zilnic. Prin urmare, este esențial să se remedieze pierderea poftei de mâncare. Cum se poate regla lipsa poftei de mâncare la vârstnici?
Metode de îmbunătățire a lipsei poftei de mâncare la vârstnici
1. Mesele în comun sporesc plăcerea
O atmosferă animată la masă poate ridica moralul vârstnicilor.Pentru cei care se confruntă cu bariere psihologice, cum ar fi descurajarea sau opresiunea, mesele împărtășite se dovedesc benefice. Luați în considerare să luați masa cu vecinii sau să adunați întreaga familie, tineri și bătrâni, în jurul mesei.
3. Îngroșați sosurile pentru a intensifica aroma
Când pregătiți mâncarea, stropiți sosurile peste alimentele fierte înainte de servire. Astfel, aromele dulci și sărate acoperă ușor suprafața, satisfăcând papilele gustative fără un aport excesiv de sare sau zahăr.
4. Ascultați muzică liniștitoare pentru a vă relaxa
Motilitatea gastrointestinală și secreția digestivă sunt influențate de starea mentală. Îmbunătățirea atmosferei la masă cu muzică liniștitoare poate îmbunătăți starea de spirit a persoanelor în vârstă, stimulând astfel apetitul.
5. Consumați cantități mici de băuturi cu conținut redus de alcool
O cantitate modestă de băuturi cu conținut redus de alcool, cum ar fi vinul, înainte de masă ajută la digestie.Cu toate acestea, evitați consumul de cantități mari de băuturi carbogazoase sau bere, deoarece acestea diluează sucurile gastrice, provoacă distensie stomacală și stimulează centrul de sațietate. Rețete pentru stimularea apetitului Terci de pepene amar și crizantemă Spălați pepenele amar, îndepărtați semințele și tăiați-l în bucăți mici.Clătiți florile de crizantemă și adăugați-le într-o oală cu orez japonica. Turnați o cantitate adecvată de apă și aduceți la fierbere la foc mare. Odată ce fierbe, adăugați pepenele amar și zahărul brut, apoi reduceți la foc mic. Continuați să gătiți până când boabele de orez se deschid. Acest terci elimină căldura verii, oprește diareea și detoxifică, fiind potrivit pentru insolație cu sete și dizenterie.
Terci de nuci de pin
Luați o cantitate mică de nuci de pin, o cantitate adecvată de orez japonica și miere. Măcinați fin nucile de pin și gătiți-le împreună cu orezul până se formează un terci. După ce este gata, adăugați mierea înainte de servire. Acest terci hrănește deficiențele, hidratează plămânii și favorizează regularitatea intestinului. Este potrivit pentru persoanele în vârstă, cele cu declin fizic prematur, amețeli, tuse uscată și constipație cronică.
Terci de longan
O cantitate mică de longan și zahăr, cu o cantitate adecvată de orez japonica. Puneți longanul și orezul într-o oală, adăugați suficientă apă și fierbeți până se transformă în terci. Adăugați zahărul la final. Acest terci hrănește inima și splina, îmbogățește sângele și calmează spiritul. Este potrivit în special pentru persoanele cu deficiențe ale inimii și splinei din cauza suprasolicitării, îngrijorării excesive, fragilității fizice, uitării sau neregularităților menstruale.
Terci de castraveți
Mai întâi gătiți orezul japonica. Când terciul este aproape gata, adăugați castraveți tăiați felii și fierbeți la foc mic pentru scurt timp. Acest terci parfumat și răcoritor elimină căldura, detoxifică și catifelează pielea, conferindu-i frumusețe.
Terci de mentă
Se pun frunzele proaspete de mentă la infuzat în apă clocotită pentru a extrage lichidul. Se lasă deoparte. Se fierbe orezul japonica până se face terci. Când este aproape gata, se adaugă infuzia de mentă și o cantitate potrivită de zahăr brut. Se aduce la fierbere pentru scurt timp. Acest terci elimină căldura, alungă vântul și calmează gâtul. Este potrivit pentru răceli cauzate de vânt și căldură, ulcerații bucale, rubeolă și disconfort la nivelul pieptului și coastelor.