Wiele osób starszych często cierpi na słaby apetyt, ale ten stan jest szkodliwy dla ich zdrowia, bo zmniejsza dzienne spożycie składników odżywczych. Dlatego ważne jest, żeby coś z tym zrobić. Jak można regulować słaby apetyt u osób starszych?
Sposoby na poprawę apetytu u osób starszych
1. Wspólne posiłki zwiększają przyjemność
Żywa atmosfera podczas posiłków może poprawić nastrój osób starszych.Dla osób doświadczających barier psychologicznych, takich jak przygnębienie lub ucisk, wspólne posiłki okazują się korzystne. Rozważ wspólne posiłki z sąsiadami lub zebranie całej rodziny, młodych i starszych, przy stole.
3. Zagęszczaj sosy, aby wzmocnić smak
Podczas przygotowywania potraw polewaj gotowane potrawy sosami przed podaniem. Dzięki temu słodkie i pikantne smaki delikatnie pokryją powierzchnię potrawy, zaspokajając podniebienie bez nadmiernego spożycia soli lub cukru.
4. Odtwarzaj kojącą muzykę, aby się zrelaksować
Na motorykę przewodu pokarmowego i wydzielanie soków trawiennych ma wpływ stan psychiczny. Poprawa atmosfery podczas posiłków dzięki delikatnej muzyce może poprawić nastrój osób starszych, stymulując w ten sposób apetyt.
5. Pij niewielkie ilości napojów o niskiej zawartości alkoholu
Niewielka porcja napojów o niskiej zawartości alkoholu, takich jak wino, przed posiłkiem wspomaga trawienie.Należy jednak unikać dużych ilości napojów gazowanych lub piwa, ponieważ rozrzedzają one soki żołądkowe, powodują wzdęcia i stymulują ośrodek sytości. Przepisy pobudzające apetyt Kasza z gorzkiego melona i chryzantemy Umyj gorzki melon, usuń nasiona i pokrój na małe kawałki.Opłucz kwiaty chryzantemy i dodaj je do garnka z ryżem japonica. Wlej odpowiednią ilość wody i zagotuj na dużym ogniu. Po zagotowaniu dodaj gorzki melon i cukier kamienny, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj, aż ziarna ryżu rozkwitną. Ta owsianka usuwa letnie upały, zatrzymuje biegunkę i detoksykuje, dzięki czemu jest odpowiednia w przypadku udaru cieplnego z pragnieniem i czerwonką.
Kasza z orzeszkami piniowymi
Weź niewielką ilość orzeszków piniowych, odpowiednią ilość ryżu japonica i miód. Zmiel orzeszki piniowe na drobny proszek i ugotuj z ryżem na kaszę. Po ugotowaniu dodaj miód przed podaniem. Ta kasza odżywia niedobory, nawilża płuca i wspomaga regularność jelit. Jest odpowiednia dla osób starszych, osób z przedwczesnym osłabieniem fizycznym, zawrotami głowy, suchym kaszlem spowodowanym suchością płuc i przewlekłymi zaparciami.
Kasza z longanem
Niewielka ilość longanu i cukru oraz odpowiednia ilość ryżu japonica. Umieść longan i ryż w garnku, dodaj odpowiednią ilość wody i gotuj na wolnym ogniu, aż powstanie kasza. Na koniec dodaj cukier. Kasza ta odżywia serce i śledzionę, wzbogaca krew i uspokaja ducha. Jest szczególnie odpowiednia dla osób z niedoborem serca i śledziony spowodowanym przepracowaniem, nadmiernym zamartwianiem się, słabością fizyczną, zapominaniem lub nieregularnymi miesiączkami.
Kasza z ogórkiem
Najpierw ugotuj ryż japonica. Gdy kasza będzie już prawie gotowa, dodaj pokrojony ogórek i gotuj na wolnym ogniu przez chwilę. Ta pachnąca, orzeźwiająca kasza oczyszcza organizm z toksyn, łagodzi podrażnienia i zmiękcza skórę, poprawiając jej wygląd.
Kasza miętowa
Zalej świeże liście mięty wrzątkiem, aby uzyskać wyciąg. Odstaw na bok. Ugotuj ryż japonica na kaszę. Gdy będzie prawie gotowa, dodaj wyciąg z mięty i odpowiednią ilość cukru kamiennego. Gotuj przez chwilę. Ta kasza oczyszcza organizm z gorąca, usuwa wiatr i łagodzi gardło. Jest odpowiednia w przypadku przeziębień spowodowanych wiatrem i gorącem, owrzodzeń jamy ustnej, różyczki oraz dolegliwości klatki piersiowej i żeber.