Veel ouderen hebben vaak last van een slechte eetlust, maar deze aandoening is schadelijk voor hun gezondheid omdat het de dagelijkse voedingsinname vermindert. Daarom is het essentieel om iets aan het verlies van eetlust te doen. Hoe kan men een slechte eetlust bij ouderen reguleren?
Methoden om het verlies van eetlust bij ouderen te verbeteren
1. Gezamenlijke maaltijden vergroten het plezier
Een levendige eetsfeer kan het moreel van ouderen verbeteren.Voor mensen die psychologische barrières ervaren, zoals moedeloosheid of onderdrukking, blijkt gezamenlijk eten heilzaam te zijn. Overweeg om met buren te eten of het hele huishouden, jong en oud, rond de tafel te verzamelen. 2. Geniet van smaken terwijl ze warm zijn Aroma's stimuleren de eetlust. Het regelen van de temperatuur van het eten is essentieel voor het behoud van de smaak, daarom moeten gerechten warm worden gegeten.
3. Maak sauzen dikker voor een betere smaak
Giet bij het bereiden van gerechten sauzen over gekookt voedsel voordat u het serveert. Zo worden zoete en hartige smaken lichtjes over het oppervlak verdeeld, wat de smaakpapillen prikkelt zonder dat er te veel zout of suiker wordt ingenomen.
4. Speel rustgevende muziek om te ontspannen
De motiliteit van het maag-darmkanaal en de spijsvertering worden beïnvloed door de mentale toestand. Door de eetomgeving te verrijken met rustige muziek kan het humeur van ouderen worden verbeterd, waardoor de eetlust wordt gestimuleerd.
5. Drink kleine hoeveelheden alcoholarme dranken
Een bescheiden hoeveelheid alcoholarme dranken zoals wijn voor de maaltijd bevordert de spijsvertering.Vermijd echter grote hoeveelheden koolzuurhoudende dranken of bier, omdat deze het maagsap verdunnen, maagopzwelling veroorzaken en het verzadigingscentrum stimuleren.
Recepten om de eetlust te stimuleren
Bittere meloen en chrysanthemum pap
Was de bittere meloen, verwijder de zaadjes en snijd deze in kleine stukjes.Spoel de chrysantbloemen af en doe ze in een pan met japonica-rijst. Giet er een passende hoeveelheid water bij en breng het geheel op hoog vuur aan de kook. Voeg zodra het kookt de bittere meloen en de rietsuiker toe en laat het geheel zachtjes koken. Blijf koken tot de rijstkorrels openbloeien. Deze pap verdrijft de zomerse hitte, stopt diarree en ontgift, waardoor het geschikt is bij een zonnesteek met dorst en dysenterie.
Pijnboompittenpap
Neem een kleine hoeveelheid pijnboompitten, een passende hoeveelheid japonica-rijst en honing. Maal de pijnboompitten fijn en kook ze samen met de rijst tot een pap. Roer na het koken de honing erdoor en serveer. Deze pap vult tekorten aan, bevochtigt de longen en bevordert een regelmatige stoelgang. Het is geschikt voor ouderen, mensen met vroegtijdige lichamelijke achteruitgang, duizeligheid, droge hoest als gevolg van droge longen en chronische constipatie.
Longanpap
Een kleine hoeveelheid longan en suiker, met een passende hoeveelheid japonica-rijst. Doe de longan en rijst in een pan, voeg voldoende water toe en laat sudderen tot een pap. Roer er suiker doorheen om af te maken. Deze pap voedt het hart en de milt, verrijkt het bloed en kalmeert de geest. Het is met name geschikt voor mensen met een hart- en milttekort als gevolg van overwerk, overmatige zorgen, lichamelijke zwakte, vergeetachtigheid of onregelmatige menstruatie.
Komkommerpap
Kook eerst de japonica-rijst. Voeg, wanneer de pap bijna gaar is, gesneden komkommer toe en laat het geheel kort sudderen. Deze geurige, verfrissende pap verdrijft hitte, ontgift en verzacht de huid voor een mooie teint.
Muntpap
Laat verse muntblaadjes trekken in kokend water om de vloeistof te extraheren. Zet apart. Kook japonica-rijst tot pap. Voeg als de pap bijna gaar is de muntinfusie en een passende hoeveelheid rietsuiker toe. Breng kort aan de kook. Deze pap verdrijft hitte, verdrijft wind en verzacht de keel. Het is geschikt voor wind-hitte verkoudheden, aften, rubella en ongemakken aan de borst en ribben.