많은 노인들이 평소 식욕 부진 증상을 자주 겪는데, 이는 노인 건강에 불리합니다. 일상 영양 섭취가 줄어들기 때문이죠. 따라서 노인은 식욕 부진 상태를 조절해야 합니다. 그렇다면 노인의 식욕 부진은 어떻게 조절할까요?
노인 식욕 부진 개선 방법
1. 여러 사람이 함께 식사하면 더 맛있습니다
활기찬 식사 분위기는 노인의 기분을 전환시켜 줍니다.우울감, 압박감 등의 심리적 장애가 있는 노인에게는 여러 사람이 함께 식사하는 것이 도움이 됩니다. 근처에 사는 노인들과 함께 먹거나 가족과 함께 식사할 수 있습니다.
2. 뜨거울 때 먹으면 맛이 더 좋습니다
향기는 식욕을 자극하는 역할을 합니다. 음식의 온도를 조절하는 것은 향기를 유지하는 중요한 단계이므로 음식은 반드시 뜨거울 때 먹어야 합니다.
3. 소스를 뿌려 풍미를 더하세요
요리할 때 삶은 음식에 소스를 뿌려 드세요. 이렇게 하면 단맛과 짠맛이 음식 표면에 살짝 배어 혀의 욕구를 충족시키면서도 과도한 염분과 당분 섭취를 걱정하지 않아도 됩니다.
4. 음악으로 편안한 분위기 조성
위장 운동과 소화액 분비는 정신 상태와 관련이 있습니다. 식사 환경을 적절히 개선하고 편안한 음악을 틀어주면 노인의 기분을 전환시켜 식욕을 증진시킬 수 있습니다.
5. 저도수 주류 소량 섭취
식사 전 적당량의 저도수 주류(예: 와인)는 입맛을 돋우는 데 도움이 됩니다.하지만 탄산음료나 맥주를 많이 마시면 위액을 희석시킬 뿐만 아니라 위를 확장시켜 포만감 중추를 자극할 수 있습니다.
식욕 촉진 식이요법
오이 국화 죽
오이를 깨끗이 씻어 속을 제거하고 작은 조각으로 썰어 준비합니다.국화를 씻어 볏쌀과 함께 냄비에 넣고 적당량의 물을 부어 센 불에 끓인다. 물이 끓기 시작하면 쓴박과 얼음을 넣고 약한 불로 줄여 쌀이 터질 때까지 끓인다. 이 죽은 더위를 식히고 설사를 멈추며 독소를 제거하는 효능이 있어 열사병으로 인한 갈증이나 설사 등에 좋다.
잣죽
잣살 약간, 찹쌀과 꿀 적당량. 잣살을 갈아 찹쌀과 함께 죽을 끓이고, 죽이 익으면 꿀을 넣어 먹는다. 이 죽은 허약 보강, 폐 보습, 장 운동 촉진 등의 효능이 있어 노약자나 허약으로 인한 조기 노화, 현기증, 폐 건조로 인한 기침, 만성 변비 등에 좋다.
용안죽
용안과 설탕 약간, 멥쌀 적당량. 용안과 멥쌀을 함께 냄비에 넣고 적당량의 물을 부어 죽이 될 때까지 끓인 후 설탕을 넣어 완성한다. 이 죽은 심장과 비장을 보하고 혈액을 보양하며 정신을 안정시키는 효능이 있다. 특히 심장과 비장이 손상된 경우, 지나친 고민, 몸이 허약한 경우, 건망증과 불안, 생리 불순 등에 특히 적합하다.
오이죽
먼저 멥쌀을 끓이다 죽이 거의 익을 무렵 오이 조각을 넣고 살짝 끓이면 완성된다. 이 죽은 향긋하고 상쾌하며 열을 내리고 독소를 제거하며 피부를 부드럽게 하고 미용에 좋다.
박하죽
신선한 박하를 달여 즙을 내어 준비한다. 멥쌀을 죽으로 끓이다가 거의 익을 무렵 박하즙과 적당량의 얼음설탕을 넣고 잠시 끓인다. 이 죽은 열을 내리고 더위를 식히며, 바람을 흩어 열을 없애고 목을 맑게 하는 효능이 있어 풍열감기, 구내염, 풍진, 가슴과 옆구리의 답답함 등에 좋다.