Molti anziani soffrono spesso di scarso appetito, ma questa condizione è dannosa per la loro salute poiché riduce l'apporto nutrizionale giornaliero. Pertanto, è essenziale affrontare la perdita di appetito. Come si può regolare lo scarso appetito negli anziani?
Metodi per migliorare la perdita di appetito negli anziani
1. I pasti condivisi aumentano il piacere
Un'atmosfera vivace a tavola può sollevare il morale degli anziani.Per coloro che soffrono di barriere psicologiche come lo sconforto o l'oppressione, i pasti condivisi si rivelano benefici. Si consideri la possibilità di cenare con i vicini o di riunire tutta la famiglia, giovani e anziani, attorno al tavolo.
3. Addensare le salse per esaltarne il sapore
Quando si preparano i piatti, versare le salse sui cibi bolliti prima di servirli. In questo modo i sapori dolci e salati ricoprono leggermente la superficie, soddisfacendo il palato senza un eccessivo apporto di sale o zucchero.
4. Riproduci musica rilassante per rilassarti
La motilità gastrointestinale e la secrezione digestiva sono influenzate dallo stato mentale. Migliorare l'ambiente della sala da pranzo con musica soft può sollevare l'umore degli anziani, stimolando così l'appetito.
5. Sorseggia piccole quantità di bevande a bassa gradazione alcolica
Una modesta porzione di bevande a bassa gradazione alcolica come il vino prima dei pasti aiuta la digestione.Tuttavia, evitate grandi quantità di bevande gassate o birra, poiché diluiscono i succhi gastrici, causano distensione dello stomaco e stimolano il centro della sazietà.Sciacquare i fiori di crisantemo e aggiungerli a una pentola con il riso japonica. Versare una quantità adeguata di acqua e portare a ebollizione a fuoco alto. Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungere il melone amaro e lo zucchero di canna, quindi abbassare la fiamma e lasciare sobbollire. Continuare la cottura fino a quando i chicchi di riso non saranno gonfi. Questo porridge allevia il calore estivo, ferma la diarrea e disintossica, rendendolo adatto alla sete e alla dissenteria causate dal colpo di calore.
Porridge di pinoli
Prendete una piccola quantità di pinoli, una quantità adeguata di riso japonica e del miele. Macinate finemente i pinoli e cuoceteli con il riso fino a ottenere un porridge. Una volta cotto, aggiungete il miele prima di servire. Questo porridge nutre le carenze, idrata i polmoni e favorisce la regolarità intestinale. È indicato per gli anziani, per chi soffre di declino fisico precoce, vertigini, tosse secca dovuta alla secchezza dei polmoni e costipazione cronica.
Porridge di longan
Una piccola quantità di longan e zucchero, con una quantità adeguata di riso japonica. Mettere il longan e il riso in una pentola, aggiungere acqua a sufficienza e cuocere a fuoco lento fino a ottenere un porridge. Aggiungere lo zucchero per completare. Questo porridge nutre il cuore e la milza, arricchisce il sangue e calma lo spirito. È particolarmente indicato per chi soffre di carenze cardiache e della milza dovute a superlavoro, preoccupazioni eccessive, fragilità fisica, dimenticanza o irregolarità mestruali.
Porridge di cetriolo
Cuocere prima il riso japonica. Quando il porridge è quasi pronto, aggiungere il cetriolo affettato e cuocere a fuoco lento per qualche minuto. Questo porridge profumato e rinfrescante elimina il calore, disintossica e ammorbidisce la pelle, rendendola più bella.
Porridge alla menta
Mettete in infusione le foglie di menta fresca in acqua bollente per estrarne il liquido. Mettete da parte. Cuocete il riso japonica fino a ottenere un porridge. Quando è quasi pronto, aggiungete l'infuso di menta e una quantità adeguata di zucchero di canna. Portate a ebollizione brevemente. Questo porridge elimina il calore, dissipa il vento e lenisce la gola. È indicato per raffreddori da vento-calore, afte, rosolia e fastidi al torace e alle costole.