Πολλοί ηλικιωμένοι συχνά αντιμετωπίζουν κακή όρεξη, αλλά αυτή η κατάσταση είναι επιζήμια για την υγεία τους, καθώς μειώνει την καθημερινή πρόσληψη θρεπτικών ουσιών. Επομένως, η αντιμετώπιση της απώλειας όρεξης είναι απαραίτητη. Πώς μπορεί κανείς να ρυθμίσει την κακή όρεξη στους ηλικιωμένους;
Μέθοδοι για τη βελτίωση της απώλειας όρεξης στους ηλικιωμένους
1. Τα κοινά γεύματα ενισχύουν την απόλαυση
Μια ζωντανή ατμόσφαιρα στο τραπέζι μπορεί να ανεβάσει το ηθικό των ηλικιωμένων.Για όσους αντιμετωπίζουν ψυχολογικά εμπόδια, όπως απογοήτευση ή καταπίεση, τα κοινά γεύματα αποδεικνύονται ευεργετικά. Σκεφτείτε να γευματίσετε με τους γείτονες ή να μαζέψετε όλη την οικογένεια, μικρούς και μεγάλους, γύρω από το τραπέζι.
3. Οι πηχτές σάλτσες ενισχύουν τη γεύση
Κατά την προετοιμασία των πιάτων, ραντίστε τις σάλτσες πάνω από τα βρασμένα φαγητά πριν τα σερβίρετε. Αυτό επιτρέπει στις γλυκές και αλμυρές γεύσεις να καλύψουν ελαφρά την επιφάνεια, ικανοποιώντας τον ουρανίσκο χωρίς υπερβολική πρόσληψη αλατιού ή ζάχαρης.
4. Παίξτε χαλαρωτική μουσική για να χαλαρώσετε
Η κινητικότητα του γαστρεντερικού συστήματος και η πεπτική έκκριση επηρεάζονται από την ψυχική κατάσταση. Η βελτίωση του περιβάλλοντος του γεύματος με απαλή μουσική μπορεί να ανεβάσει τη διάθεση των ηλικιωμένων, διεγείροντας έτσι την όρεξη.
5. Πίνετε μικρές ποσότητες ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ
Μια μέτρια μερίδα ποτών με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, όπως το κρασί, πριν από το γεύμα βοηθά στην πέψη.Ωστόσο, αποφύγετε τις μεγάλες ποσότητες ανθρακούχων ποτών ή μπύρας, καθώς αυτά αραιώνουν τα γαστρικά υγρά, προκαλούν διάταση του στομάχου και διεγείρουν το κέντρο κορεσμού.
Συνταγές που διεγείρουν την όρεξη
Χυλός από πικρό πεπόνι και χρυσάνθεμο
Πλύνετε το πικρό πεπόνι, αφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.Ξεπλύνετε τα άνθη χρυσάνθεμου και προσθέστε τα σε μια κατσαρόλα με ρύζι japonica. Ρίξτε την κατάλληλη ποσότητα νερού και αφήστε να βράσει σε δυνατή φωτιά. Μόλις βράσει, προσθέστε το πικρό πεπόνι και τη ζάχαρη, και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να φουσκώσουν οι κόκκοι του ρυζιού. Αυτός ο χυλός καταπολεμά τη ζέστη του καλοκαιριού, σταματά τη διάρροια και αποτοξινώνει, καθιστώντας τον κατάλληλο για θερμοπληξία με δίψα και δυσεντερία.
Χυλός με κουκουνάρια
Πάρτε μια μικρή ποσότητα κουκουνάρια, μια κατάλληλη ποσότητα ρύζι japonica και μέλι. Αλέστε τα κουκουνάρια και μαγειρέψτε τα με το ρύζι σε χυλό. Μόλις μαγειρευτεί, ανακατέψτε το μέλι πριν το σερβίρετε. Αυτός ο χυλός θρέφει τις ανεπάρκειες, ενυδατώνει τους πνεύμονες και προάγει την τακτική λειτουργία του εντέρου. Είναι κατάλληλος για ηλικιωμένους, άτομα με πρόωρη σωματική εξασθένιση, ζάλη, ξηρό βήχα λόγω ξηρότητας των πνευμόνων και χρόνια δυσκοιλιότητα.
Χυλός από longan
Μια μικρή ποσότητα longan και ζάχαρη, με την κατάλληλη ποσότητα ρυζιού japonica. Βάλτε το longan και το ρύζι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αρκετό νερό και σιγοβράστε μέχρι να γίνει χυλός. Προσθέστε τη ζάχαρη για να ολοκληρώσετε. Αυτός ο χυλός θρέφει την καρδιά και τον σπλήνα, εμπλουτίζει το αίμα και ηρεμεί το πνεύμα. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για όσους έχουν ανεπάρκεια καρδιάς και σπλήνα λόγω υπερβολικής εργασίας, υπερβολικής ανησυχίας, σωματικής αδυναμίας, ξεχασιάς ή ακανόνιστης εμμηνόρροιας.
Χυλός αγγουριού
Πρώτα μαγειρέψτε το ρύζι japonica. Όταν ο χυλός είναι σχεδόν έτοιμος, προσθέστε φέτες αγγουριού και σιγοβράστε για λίγο. Αυτός ο αρωματικός, δροσιστικός χυλός καθαρίζει τη ζέστη, αποτοξινώνει και μαλακώνει το δέρμα για ομορφιά.
Χυλός μέντας
Βράστε φρέσκα φύλλα μέντας σε βραστό νερό για να εξαγάγετε το υγρό. Αφήστε το στην άκρη. Μαγειρέψτε το ρύζι japonica σε χυλό. Όταν είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε το έγχυμα μέντας και μια κατάλληλη ποσότητα ζάχαρης. Αφήστε το να βράσει για λίγο. Αυτός ο χυλός καθαρίζει τη ζέστη, διώχνει τον αέρα και καταπραΰνει τον λαιμό. Είναι κατάλληλος για κρυολογήματα από αέρα-ζέστη, στοματικά έλκη, ερυθρά και δυσφορία στο στήθος και τα πλευρά.