A tojás fehérjetartalmú élelmiszer. Pontosan magas fehérjetartalma miatt sokan úgy vélik, hogy a megfázás idején a tojásfogyasztás további terhet ró a szervezetre, ezért a betegség idején kerülni kell a tojást. Sokan felvetik a kérdést, hogy a megfázás vagy láz idején a tojásfogyasztás növeli-e a test hőmérsékletét, és ezzel súlyosbíthatja-e az állapotot. Ez jelentős aggodalmat keltett azok körében, akik a tojást optimális táplálékkiegészítőnek tartják. Tehát, lehet-e tojást enni megfázás idején? Az alábbiakban magyarázatot adunk erre a kérdésre.
Lehet-e tojást enni megfázás esetén?
Lehet-e tojást enni megfázás esetén? Az online vélemények általában ezt nem javasolják. Ez abból a meggyőződésből fakad, hogy a megfázott személy által fogyasztott kalóriák közvetlenül meghatározzák a megfázás elleni küzdelem és a gyógyulás képességét. A tojás elsősorban ovalbuminból áll, amely egy 99,7%-os biológiai hozzáférhetőségű teljes értékű fehérje.Ezért a tojás fogyasztása további kalóriákat eredményez, ami emeli a test hőmérsékletét és potenciálisan súlyosbíthatja a láz tüneteit. Ez az aggodalom alaptalan. A szakértők szerint az étkezés után a test hőmérséklete természetesen kissé emelkedik. Ez azért történik, mert az ételek oxidációja és lebontása nemcsak a benne rejlő hőenergiát szabadítja fel, hanem növeli a test alapanyagcseréjét is, ami minimális további hőtermelést eredményez.Lázas állapotban napi egy-két tojás fogyasztása nem jelenthet problémát. A szakértők megjegyzik, hogy megfázás és láz esetén a test jelentős energiát fogyaszt, ami immunitáscsökkenéshez és étvágytalansághoz vezet. Ez a táplálkozási hiányosság miatt a tojáshoz hasonló, fehérjében gazdag ételekkel történő megfelelő kiegészítés elősegíti a gyógyulást.
Meg kell jegyezni, hogy a tojás fogyasztása az egyén állapotától függ. Mivel a megfázás és a láz gyomor-bélrendszeri panaszokat okozhat, és a tojás önmagában nem könnyen emészthető, azoknak, akiknek már eleve vannak emésztési problémáik, csökkenteniük kell a fogyasztást, vagy el kell kerülniük azt.
Megfázás után nem tanácsos tükörtojást fogyasztani.
Bár a tojás fogyasztása lázas állapotban általában ártalmatlan, a főzési módszerek közül kerülni kell a sütést és a mélysütést.A párolt tojáskrém vagy a tojásleves előnyösebb; kerülje a rántottát vagy a rántottát, mivel a sült ételek gyomorhőt okozhatnak és nehezen emészthetők.
A párolt vagy főtt ételekhez képest a sült ételek általában nehezebben emészthetők; azonban a lázas állapotban a betegek számára döntő fontosságú az energiafelvétel, amely meghatározza, hogy rendelkeznek-e elegendő ellenállóképességgel a betegség leküzdéséhez.
Fiziológiai szempontból az agy alapi részén található hipotalamusz automatikusan szabályozza a test hőmérsékletét. Amikor ez a termosztát ideiglenesen felmelegszik, láz lép fel; azonban a hipotalamusz szabályozza az ételekből felszívódó hőenergiát is. Így az ételekből nyert teljes kalóriamennyiség nem súlyosbítja a lázat.
A megfázásos betegeknél gyakran csökken a gyomor-bélrendszer működése. A hagyományos kínai orvoslás a megfázást exogén betegségnek tekinti, amely elsősorban orrdugulással, orrfolyással, tüsszentéssel, köhögéssel, fejfájással és lázzal jár.
Azzal a véleménnyel kapcsolatban, hogy láz esetén minimálisra kell csökkenteni a tojásfogyasztást, vagy kerülni kell a magas fehérjetartalmú ételeket, mint a hal, a sovány hús és a tofu, ezt a beteg konkrét állapotától, a láz okától és típusától függően kell eldönteni.Általában a megfázás során a gyomor-bélrendszer működése zavart, ami megnehezíti a zsírok emésztését és felszívódását. A nyelőcső és a torok túlzott zsírossága szintén akadályozza a váladékok kiürülését. A gyomor-bélrendszer működésének zavara esetén a magas fehérjetartalmú ételekből, például tojásból, sovány húsból és halból származó, nem megfelelően emésztett makromolekulák behatolhatnak a sérült gyomor-bélrendszer nyálkahártyájába, ami bizonyos allergiás állapotokat válthat ki.
Ezért a tojás nem teljesen tiltott megfázás és láz esetén, inkább a főzési módszerekre kell figyelni. Ez azt jelenti, hogy kerülni kell a rántottát és a tükörtojást. Ezenkívül több zöldséget kell fogyasztani, és bőségesen gyümölcslevet vagy sima vizet inni. A téli egészségmegőrzéshez könnyű, könnyen emészthető folyékony vagy félfolyékony ételek kedveznek, míg a fűszeres és zsíros ételeket kerülni kell.
Több vizet kell inni, ha betegek vagyunk?
Gyakori ajánlás, hogy a megnövekedett vízfogyasztás gyorsítja a megfázásból való felépülést. A szakértők azonban megjegyzik, hogy ez a tanács nem teljesen pontos.
Általánosan elfogadott, hogy a megfázás vírusfertőzés vagy másodlagos bakteriális fertőzés eredménye, és a fokozott vízfogyasztás közvetetten segíthet a méreganyagok eltávolításában a szervezetből. Ausztrál kutatók azonban fél évszázadnyi, légúti fertőzésekben szenvedő betegek folyadékfelvételére vonatkozó adatokat elemezve megállapították, hogy sok esetben a nagy mennyiségű sima víz fogyasztása nem csak hogy nem gyorsította a gyógyulást, hanem más testi funkciókat is zavart.