風邪で喉が痛い時は何を食べる？冬の寒さで免疫力が低下し、風邪を引きやすくなります。風邪は治ったのに喉の痛みが残る人もいますが、そんな時の緩和法をご紹介します。喉の痛みを和らげる食品は数多く存在します。今日は風邪による喉の痛みを緩和する食べ物を紹介するので、見逃さないでくださいね！
1、りんご
「一日一個のりんごは医者を遠ざける」という外国のことわざがあります。りんごには多様なビタミンや有機酸が豊富に含まれており、風邪で失われた栄養成分を補給できます。乾燥した秋にりんごを多く食べると、便秘やのぼせなどの症状を効果的に緩和できるだけでなく、のどの腫れや痛みなどの症状も効果的に治療できます。中国伝統医学では、リンゴは脾気を補い、胃陰を養い、津液を生じて渇きを癒し、肺を潤して心を和らげる効果があるとされています。
2、オリーブ
毎日新鮮なオリーブを一粒取り、熱湯で淹れて飲みます。扁桃腺の炎症や声のかすれがひどい場合は、少量の塩を加えて混ぜて飲むと良いでしょう。生オリーブは繰り返し煎じて飲用可能。飲み終わった後、果実は捨てずに直接噛んで食べると、豊富な食物繊維を補給できる。また、生オリーブ2個を緑茶に浸して飲む方法もあり、少量の蜂蜜を加えると肺を潤し喉を保護する効果が期待できる。
3、温かいお茶
緑茶、ウーロン茶、紅茶には多くの抗酸化物質が含まれており、お茶の温かさが肺の詰まり感を和らげます。温かいお茶に蜂蜜とレモン汁を加えると、喉の痛みやかゆみを緩和する効果もあります。
4、ブドウ
古来より女性の血行促進に良いとされるブドウは、肝腎を滋養し、体液を生成し、利尿作用もある。生食でも、果汁を蜂蜜で濃縮して煎じ、湯で割って飲んでも、ほてりや喉の渇きを改善し、神経衰弱や過労による不快感を和らげる。
5、ザクロ
ザクロの煎じ汁は喉の痛みに効果がある。ザクロ1個を適当な大きさに切り、水400gと共に煮る。沸騰後さらに30分ほど煮詰め、その煎じ汁でうがいをする。ザクロで最も薬効が高いのは皮であるため、陰干ししたザクロの皮だけを煎じてもより効果的である。ザクロの葉も同様に薬用となり、手のひらサイズの葉を水400gで弱火で煮詰め、半量になったら滓を取り除き、うがい薬として使用できる。
6、大根
大根に含まれるβ-カロテンは風邪の予防・治療に独特の効果を発揮する。風邪による喉の痛みにはどう対処すればよいか？風邪治療の民間療法をご紹介します。具体的な方法は：甘くてシャキシャキした大根を刻み、半カップ分の汁を絞り出します。生姜をすりおろし、少量の生姜汁を絞り、大根汁に加えます。砂糖または蜂蜜を加えて混ぜ合わせ、温かいお湯で割って飲み物として摂取します。1日3回、2日間続けて飲むことで、熱を冷まし、解毒し、寒気を追い払い、風邪を予防・治療できます。
7、梨
水分豊富で甘くシャキッとした食感の梨には、熱を冷まし解毒し、肺を潤して唾液分泌を促し、咳を鎮め痰を切る効果があります。生食、煮込み、はちみつと煮詰めたシロップのいずれの方法でも、乾いた咳、老人の咳、子供の気管支炎に効果的に緩和します。
8、キンカン
風邪による喉の痛みにはキンカンも効果的です。キンカンは栄養豊富で、ビタミンA・B1・B2・Cやカルシウムなどを含み、喉の炎症を鎮める作用がある。
9、ニンニク片
ゲルマン博士によると、ニンニクに含まれるアリシンはウイルスや細菌を殺すのに役立つ。ニンニク片を切って吸うと、感染予防や喉の痛みの緩和に効果的。喉がかゆいと感じたら、すぐにニンニク片を口に含み、5～10分間吸うのが最適です。
10、鶏スープ
風邪治療の古くからの家庭療法である鶏スープは、喉の痛みを和らげる効果もあります。スープに含まれるナトリウム（Na）には確かに抗炎症作用があり、食道を通る際に即座に緩和感をもたらします。病気の際、スープのもう一つの利点は、咀嚼や嚥下による痛みがなく、飲み込みにくい、あるいは異常な咽頭痛もないことです。必要な栄養を確保しながら、病気と闘う助けとなります！
11、羅漢果
秋の乾燥による喉の痛みに、羅漢果は大きな効果を発揮します。サラリーマンは羅漢果の殻を剥いて薄切りにし、直接お茶として飲用できます。喉に異物感がある場合は、羅漢果と梨のスープを煮込むと良いでしょう。羅漢果1個を洗い、梨1個の皮と種を取り除いて細かく切り、鍋に入れて適量の水を加え、30分煮込めば完成です。羅漢果は体を冷やす性質があるため、虚寒体質の方は注意が必要です。
12、オートミール
オートミールは水溶性食物繊維が豊富で悪玉コレステロール低下に役立ち、タンパク質が豊富で満腹感を高めます。バナナや蜂蜜を加えると喉の痛みを和らげます。
13、荸薺（ハス根）
甘くサクサクした食感と独特な見た目で、料理の風味付けによく使われる荸薺は、料理としてだけでなく生で果物のように食べられ、適度に摂取すると熱を冷まし、体液を生成し、乾燥を潤し痰を除去する効果があります。蓮根と一緒に調理すると、口の渇きや喉の乾燥、肺熱による咳、濃くて黄色い痰などの症状を改善します。
14、綿あめ
綿あめ自体の有効性を示す確固たる証拠は不足しているものの、その原料であるアオイ科植物の樹液は「お茶」として、咳・風邪・喉の痛みなどの治療に百年以上用いられてきた。名前からは喉の痛みの治療とは無関係に思えますが、実際に咽頭痛を和らげる効果があります。
15、羅漢果の花茶
羅漢果で茶を淹れると喉の痛みが和らぐことは広く知られていますが、羅漢果の花も同様に喉を潤す効果があります。さらに羅漢果の花は香りが豊かで、熱湯を注ぐと芳香が漂います。筆者は旅行で羅漢果の花を1袋持ち帰り、普段お茶として飲んでいます。肺を清め乾燥を潤す効果があり、喉の痛み、咳、声のかすれ、さらには熱による便秘の改善にも効果的です。
16、柿
「仙人の果実」と呼ばれる柿は、肺を潤し咳を止め、痰を切り固いものを柔らかくする効果があります。特に生食すると、肺虚による慢性咳嗽、痰の多い咳、血の混じった咳などの改善に役立ちます。一方、熟して柔らかく赤くなった柿は、喉の渇きやイライラ、胸のほてりなどの不快感を和らげます。
17、甘草
甘草の根を煎じた汁には、炎症や痛みを鎮める効果があります。扁桃腺の炎症や突然の喉の激しい痛みにも有効です。甘草6gを水400gで半量になるまで煎じ、滓を取り除き3等分します。毎回少量を含み、まず口をすすいだ後、ゆっくり飲み込みます。
18、辛口カレー
カレービーフやチキンカレーは多くの人に好まれる料理です。しかし意外なことに、カレーには予想外の効能があります。香港『文匯報』14日付報道によると、カレーを食べると風邪の症状を効果的に緩和できるという。英国の最新研究では、辛味カレーが唾液分泌を刺激し、咳を軽減し喉の痛みを和らげるため、安価で効果的な「食療」であると判明した。