La toux est un mal courant, souvent considéré comme banal. Pourtant, si elle n'est pas traitée, elle peut entraîner d'autres affections et nuire à la vie quotidienne et à la qualité du sommeil. Il faut donc la prendre au sérieux. Nous explorons ci-dessous les principaux aspects de la toux.
Toux après un rhume
Soupe à la saponaria, au polygonatum, aux graines de lotus et au lys
Ingrédients : 50 g de racine de saponaria,25 g de racine de sceau de Salomon, de graines de lotus et de bulbes de lys, 1 œuf.
Préparation et posologie : Lavez la racine de ginseng, la racine de sceau de Salomon, les graines de lotus et les bulbes de lys. Placez-les dans une casserole avec l'œuf (coquille intacte) et laissez mijoter pendant une demi-heure. Retirez l'œuf, écallez-le, puis remettez-le dans la casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que les herbes soient tendres.
Consommez l'œuf et buvez le bouillon, en le sucrant à votre goût si vous le souhaitez.
Effets thérapeutiques : Les herbes sélectionnées pour cette soupe nourrissent le yin des poumons et renforcent la rate et l'estomac. L'œuf, en particulier, offre une valeur nutritionnelle élevée tout en reconstituant le yin, en apaisant l'agitation, en enrichissant le sang et en calmant l'esprit. Il traite la déficience du yin des poumons et de l'estomac, l'enrouement et les maux de gorge. Ainsi, ce plat nourrit le yin, dissipe la chaleur, humidifie les poumons et soulage la toux.
Indiqué pour la toux chronique due à une insuffisance de qi, la toux sèche due à la sécheresse pulmonaire se manifestant par une toux grave avec des expectorations rares et difficiles à expulser, une faiblesse physique accompagnée d'un manque d'appétit et une bouche sèche avec soif.
Précautions : ne convient pas aux personnes souffrant d'une insuffisance de la rate et d'une accumulation d'humidité, ni à celles présentant une chaleur importante et des expectorations abondantes accompagnées de fièvre et d'halitose.
Bouillie de concombre pour soulager la toux
Ingrédients : 500 g de concombre, 100 g de riz japonica, 15 g de crevettes séchées, une quantité appropriée de gingembre et d'oignons verts.
Préparation et service : Lavez le concombre sans l'éplucher, coupez-le en morceaux et réservez-le. Faites cuire le riz japonica en bouillie ; ajoutez le concombre, les crevettes séchées et les autres ingrédients lorsque la cuisson est presque terminée.
Servez au petit-déjeuner ou au dîner.
Efficacité et indications : le luffa, de nature douce et fraîche, élimine la chaleur et les mucosités, refroidit le sang et détoxifie. Il contient des saponines, de la cucurbitacine, du xylane, des graisses, des protéines et de la vitamine E.
Associé au riz japonica et aux crevettes séchées, il élimine la chaleur, harmonise l'estomac, transforme les mucosités et soulage la toux.
Indiqué pour la bronchite chronique accompagnée de toux et de respiration sifflante, ou de fièvre, de soif, de mucosités épaisses et jaunes et de maux de gorge. Traite également les stades initiaux des abcès ou les toxines résiduelles de chaleur après une maladie.
Précautions : le luffa étant de nature froide et glissante, il doit être utilisé avec prudence chez les nourrissons de constitution fragile ou ceux qui souffrent d'une déficience du yang de la rate et de l'estomac et qui ont fréquemment des selles molles ou de la diarrhée. Lors du traitement des maux de gorge ou des abcès, il convient d'omettre les crevettes séchées.