1. Тщательно промойте апельсины под проточной водой, затем замочите в теплой воде (примерно 50 °C) на 3 минуты, чтобы удалить остатки пестицидов с кожуры. 2. Просушите апельсины кухонным полотенцем или чистой тканью. 3. Нагрейте сковороду до сухого состояния, затем добавьте маленькие апельсины. Мягко нагревайте на слабом огне. 4.Постоянно помешивайте апельсины лопаткой, пока они не станут слегка поджаренными, не начнут испускать пар и не выделят характерный цитрусовый аромат. Преимущества: 1. Обжаривание кожуры эффективно увлажняет сухость и растворяет мокроту. 2. Мякоть богата витамином С, который усиливает противовоспалительное действие и противодействует воспалению бронхов. 3. Употребление кожуры вместе с мякотью дает превосходные результаты.
Дайкон с медом
Ингредиенты: дайкон, мед
Способ приготовления:
1. Нарежьте дайкон кубиками размером с соевые бобы.
2. Залейте нарезанный дайкон половиной бутылки меда и оставьте настаиваться на 2 часа.
3. Возьмите одну столовую ложку этой смеси дайкона с медом, разбавьте теплой водой и употребляйте 4-5 раз в день.
Полезные свойства: Продолжайте употреблять до тех пор, пока кашель не утихнет. Это средство также облегчает симптомы астмы.
Суп из корня лотоса и свиных ребер
Ингредиенты: Корень лотоса, свиные ребра, имбирь, соль, зеленый лук, растительное масло, кулинарное вино
Способ приготовления:
1. Тщательно вымойте корень лотоса и нарежьте его небольшими кусочками.
2. Нарежьте свиные ребра на мелкие кусочки, быстро бланшируйте, затем обжарьте на слабом огне. Добавьте небольшое количество кулинарного вина, чтобы убрать специфический запах и улучшить вкус.
3. Влейте горячую воду, добавьте кусочки свежего корня лотоса, ломтики имбиря и зеленый лук. Варите с ребрами примерно один час.
4. Варите, пока ребра не станут мягкими, а корень лотоса не станет мягким и волокнистым. Приправьте солью, затем снимите с огня.
Полезные свойства: корень лотоса богат белком, витаминами и минералами. Он помогает очистить легкие от мокроты, облегчить кашель и улучшить пищеварение.
4. Варите, пока кости не станут мягкими, а мясо не отделится от костей, а корень лотоса не станет мягким и волокнистым. Приправьте солью, затем снимите с огня.
Полезные свойства: корень лотоса богат белком, витаминами и другими питательными веществами. Он обладает противовоспалительными свойствами, помогает очистить организм от жара и сухости, а также может облегчить кашель и отхаркивание.
Снежная груша с сахарным песком
Ингредиенты:Сахарный песок, снежные груши, ягоды годжи
Способ приготовления:
1. Очистите снежные груши, отрежьте верхушку и вычерпайте сердцевину ложкой.
2. Поместите сахарный песок в центр, закройте верхушкой и готовьте груши на пару примерно 30 минут.
3. В конце добавьте ягоды годжи и тушите 3 минуты перед подачей.
Полезные свойства:
1. Даже если вы не простужены, употребление этого блюда из засахаренных груш осенью приносит большую пользу.
2. Груши увлажняют легкие, снимают жар, вызывают выделение жидкости и утоляют жажду. В сочетании с сахарным песком они усиливают увлажняющий и отхаркивающий эффект, лечат сухой кашель, сухость губ и горла.